Category: Tips 4 Beginner

klakat

Tips Mengukus Kue

Cara mengukus kue agar tidak bantat, gunakan klakat yaitu itu kukusan berbentuk segiempat dengan tutup berbentuk piramid (segitiga). Fungsi tutup runcing tersebut untuk menghindari uap air kukusan menetesi kue yang sedang dikukus.

Almond

Cara Memanggang Kacang

Memanggang kacang, apakah itu kacang mete, kacang kenari, almond dan lain-lainnya sepintas pekerjaan mudah. Tapi buat newbie in the kitchen seperti aku yang memulai semua pengalaman membuat kue dari NOL BESAR, ternyata memanggang kacang pun bukan perkara mudah.

Tips Membuat Bika Ambon

Didorong rasa penasaran karena percobaan terakhir Bika Ambon, ada yang sukses sarangnya dan ada yang bantat, maka aku lakukan percobaan lagi dengan mengevaluasi beberapa langkah pembuatan yang ternyata setelah tanya sana-sini, masih ada yang kurang tepat.