Syahdan aku memiliki seorang sahabat yang sudah bersamaku sejak kami kelas 1 SMP! Dan sampai sekarang kami masih terus keep contact dan memelihara persahabatan ini walau sejak kelas 2 SMA sebenarnya kami tak lagi pernah berada satu kota. Sahabatku saat ini memiliki usaha penjualan kopi dan saat aku menuliskan resep …
Sudah berapa tahun lamanya tidak ada posting baru di blog ini ya? Posting terakhirku tahun 2017 bulan Oktober tentang cara membuat Self …
Resep Prol Tape ala Cakefever ini adalah resep yang paling berkesan buatku. Karena resep ini akhirnya aku “selesaikan” di saat aku masih baru belajar membuat kue di penghujung tahun 2008 yang lalu.
Ketahui cara membuat Self Rising Flour sehingga tidak perlu khusus membeli tepung Self Rising ini bisa kebetulan sedang mencoba resep yang meminta tepung jenis ini digunakan.
Resep roti tawar lembut ini ukurannya telah disesuaikan untuk Bread Maker tipe Panasonic SD P104. Mode yang dipakai adalah Soft Bread, sehingga total waktu yang dibutuhkan mulai dari menyalakan Bread Maker, menguleni, proofing dan pemanggangan adalah 4 jam 20 menit.
Ketika aku baru saja mulai belajar membuat kue (baking), aku tidak terlalu pusing dengan oven. Boro-boro punya oven mahal atau freestanding cooker, lha oven apa saja yang ada di rumah ya dipakai saja.
Namun pegel kaki tadi pun mendadak hilang melihat lautan buku yang terhampar di depan mata! Dan terlebih-lebih aku tercengang-cengang dengan harga buku-buku yang ada di hadapanku ini. Harganya benar-benar MURAH seperti kata brosurnya loh.
Almond Melt Brownies biasanya dipilih mereka yang masih menginginkan tekstur brownies yang padat dan tidak terlalu “fudge” seperti Dark Choco Melt Brownies. …
Kue Lapis Surabaya umumnya terdiri dari dua lapis kuning dan satu lapis coklat. Ada juga kue lapis terkenal dari Solo yang diberi nama kue lapis Mandarijn dari toko kue Orion.
Salah satu keuntungan dari Slow Juicer Hurom ini adalah aku bisa memanfaatkan sisa ampas juicenya untuk dibuat Carrot Cake atau Mixed Fruit Cake.
Dark Choco Melt Brownies, dari namanya saja rasanya sudah terbayang brownies coklat yang nyoklat secoklat-coklatnya. Brownies ini juga dulunya adalah produk jualanku …
Topping keju cheesy diatasnya memberikan sensasi rasa gurih yang memperkaya rasa Carrot Cake yang dipenuhi aroma kayu manis. Aku memang tidak menggunakan Cream Cheese untuk topping ini agar kue ini lebih tahan lama.
Klappertaart Cheese Goldoven ini adalah salah satu best seller saat aku masih berjualan kue. Tekstur klappertaart ini adalah lembut khas adonan custard.
Selain Home Made Cream Cheese, kita juga bisa membuat sendiri keju mascarpone yang biasanya digunakan dalam pembuatan Tiramisu atau Cheese Cake. Rasanya sudah lumayan mirip dengan keju mascarpone yang dibeli di supermarket.
Selain kesabaran dan ketabahan menghadapi panas oven, dalam proses pemanggangan lapis legit ini pula akan diuji seberapa kenal kita pada oven kita masing-masing.
Tak terasa mixer KitchenAidku yang berwarna putih sudah lebih dari 3 tahun nangkring di dapurku. Alhamdulillah selama 3 tahun berlalu, si mixer …