
24
Apr
8 Merk Butter Lezat, Sehat, & Terbaik Untuk Membuat Kue
Mentega atau butter adalah produk olahan berbentuk krim padat yang terbuat dari 80% lemak susu sapi. Butter tidak sama dengan margarin. Lebih jelasnya tentang perbedaan butter dan margarin bisa dibaca…

24
Apr
Kenapa Sih, Kita Membutuhkan Es Batu Saat Membuat Es Krim?
Es krim adalah kudapan yang cocok disajikan saat cuaca panas. Dengan varian dan rasa yang beragam, Anda dapat dengan mudah menemukan es krim yang sesuai dengan selera Anda di minimarket…

24
Apr
Korsvet, Bahan yang Bisa Bikin Olahan Pastry Jadi Lebih Enak
Anda yang hobi membuat aneka kue homemade tentu saja sudah akrab dengan berbagai macam bahan-bahan baking, seperti tepung, baking soda, bahkan margarin. Bagi Anda yang memiliki spesialisasi membuat aneka olahan…

24
Apr
Tidak Cuma Wangi, Ini 5 Manfaat Daun Pandan di Dapur
Seperti yang kita ketahui, pandan merupakan sebuah tumbuhan yang memiliki banyak manfaat. Terkenal sebagai pengharum makanan karena aroma khas yang dimilikinya, sebetulnya manfaat daun pandan tak hanya itu, lho. Selain…

24
Apr
Perbedaan Tepung Sagu dan Tepung Tapioka atau Tepung Kanji
Seringkali aneka jenis tepung bisa menjadi bahan substitusi satu dengan yang lain. Meskipun terbilang tidak semua jenis tepung tersebut dapat digunakan sebagai pengganti dengan takaran yang sama setidaknya memiliki manfaat…

24
Apr
Apa Beda Pewarna Makanan dan Pasta untuk Cake?
Ada beberapa kue yang memang butuh kita tingkatkan warnanya atau bahkan kita beri warna untuk tiap lapisnya, misalnya Rainbow Cake, atau Red Velvet Cake. Kadang kita hanya membutuhkan warnanya saja,…

20
Jan
Kenali Perbedaan Tepung Hunkwe dan Kacang Hijau
Dalam dunia baking kita mengenal beragam jenis tepung seperti tepung terigu, tepung maizena, tepung kanji dan tepung lainnya. Berbagai tepung tersebut menjadi bahan dasar dalam membuat kue atau pun sebagai…

18
Jan
Perbedaan Daun Suji dan Daun Pandan
Penampilan makanan memang tidak hanya menjadi daya tarik saja namun juga menjadi pemicu kita ingin segera menyantapnya. Itulah sebabnya menambahkan pewarna baik alami maupun buatan menjadi alternatif membuat makanan terlihat…

18
Jan
Mengenal Vanili Bubuk, Pemberi Aroma Wangi Pada Kue
Saat sedang membuat kue atau minuman, kamu pasti sering menemukan vanili pada daftar bahan yang diperlukan di dalam sebuah resep. Vanili adalah salah satu bahan pemberi aroma pada makanan sehingga…

18
Jan
Perbedaan Tepung Terigu Protein Rendah, Protein Sedang dan Protein Tinggi
Tepung terigu menjadi salah satu bahan utama dalam beragam resep pembuatan kue maupun masakan. Dalam resep yang mencantumkan tepung terigu sebagai bahan utamanya, biasanya akan menjelaskan secara spesifik tentang jenis…

18
Jan
Pengganti Cream of Tartar dan Manfaatnya Dalam Baking
Cream of Tartar adalah salah satu bahan yang kerap digunakan dalam pembuatan kue. Walaupun namanya cream of tartar, tapi bahan ini sama sekali tidak ada cream-creamnya loh. Cream of tartar…

18
Jan
Perbedaan Tepung Roti dan Tepung Panir
Tepung roti dan tepung panir adalah bahan yang sering digunakan sebagai lapisan luar gorengan seperti risol dan nugget agar lebih bertekstur renyah. Selain tepung roti dan tepung panir, ada juga…

18
Jan
Ini Perbedaan Tepung Maizena dan Tepung Kanji atau Tapioka
Tepung adalah partikel padat berbentuk butiran halus yang dibuat dari proses penggilingan. Biasanya tepung ada yang berasal dari beras, sagu, jagung, singkong dan berbagai bahan lainnya. Ada beberapa jenis tepung…

18
Jan
Tepung Ketan : Fungsi dan Cara Menyimpannya
Salah satu jenis tepung yang sering digunakan dalam pembuatan kue tradisional adalah tepung beras ketan atau singkatnya tepung ketan. Seperti namanya tepung ketan merupakan salah satu jenis tepung kue yang…

18
Jan
5 Jenis Garam Masakan & Kapan Kita Bisa Menggunakannya
Semua orang pasti sudah tidak asing lagi dengan garam. Garam adalah salah satu bahan dasar untuk memberikan perasa asin pada berbagai jenis masakan. Selain memberikan rasa asin garam juga memiliki…