Tuesday, September 27

Recipes

Kue yang enak dan tampilannya menggugah selera dimulai dari resep yang tepat.  Tak heran satu resep kue bisa membahana ke seluruh jagat internet karena terbukti menghasilkan kue yang sedap dan mantap dan telah diuji oleh ribuan Netizen-Bakers. Temukan resep-resep yang bisa kamu coba di sini.

Cara Membuat Cenil dari Tepung Kanji Mudah & Sederhana
Recipes

Cara Membuat Cenil dari Tepung Kanji Mudah & Sederhana

Siapa sih yang nggak tahu cenil? Salah satu jajanan tradisional yang tetap eksis hingga saat ini. Teman-teman Cakefever pasti pernah nyobain jajanan unik ini! Sayangnya meskipun masih ada beberapa yang jual cenil, jumlahnya tergolong masih sedikit dan hanya ada di tempat atau daerah tertentu saja.  Tetapi, buat teman-teman yang ingin bernostalgia atau belum pernah mencoba jajanan ini, kamu bisa membuatnya dengan mudah di rumah, lho. Kali ini Cakefever akan membahas resep cara membuat cenil sederhana. Buat kamu yang sudah penasaran, langsung aja cek resepnya di bawah ini, yuk! Cenil, Jajan Pasar Tradisional yang Kenyal dan Nikmat Buat kamu yang belum tahu cenil, jajanan pasar tradisional ini berasal dari Jawa Tengah. Cenil terbuat dari bahan dasar singkong dan dicampur dengan tepung ke...
Resep Roti Tawar Open Top yang jadi Roti Goreng
Recipes

Resep Roti Tawar Open Top yang jadi Roti Goreng

Syahdan, aku memiliki Buku Resep Roti karya Manfred Lange & Bogasari Baking Center terbitan Gaya Favorit Press. Buku resep ini aku beli sudah cukup lama, bahkan sebelum aku tertarik pada dunia per-baking-an. Adalah almarhumah Inong yang menyebutkan buku Resep ini di blognya yaitu blog Dapur Bunda. Karena kerapnya Inong menyebutkan buku Resep Manfred Lange ini di tiap resep roti yang dicoba dan hasilnya dipublished di blognya, maka aku menjadi tertarik untuk mencari bukunya di Toko Buku Gramedia. Dan beruntunglah karena aku masih bisa menemukan buku Resep Roti ini yang tampaknya belum lagi dicetak ulang oleh pihak penerbitnya. Jadi prinsipku kalau beli buku adalah beli saja dulu, bacanya (atau prakteknya) bisa entar-entar, kapan ada niat :) Buku Manfred aku beli mungkin sekitar tahun 2...
Cara Membuat Apem Panggang Jawa Sederhana dan Aneka Tipsnya
Recipes

Cara Membuat Apem Panggang Jawa Sederhana dan Aneka Tipsnya

Kue apem seringkali ditemukan dalam beberapa acara, seperti memperingati hari raya, ataupun acara selamatan lainnya. Meskipun demikian, teman-teman setia Cakefever tetap bisa membuatnya sendiri jika ingin menyantap kue apem ini. Kali ini, Cakefever akan memberikan cara membuat apem jawa panggang yang bisa kamu coba di rumah. Lezatnya Citarasa Tradisional Apem Panggang Jawa Apem adalah kue tradisional Jawa yang hampir selalu ada di setiap acara. Seiring berjalanannya waktu, kue apem memiliki berbagai macam jenisnya, seperti apem kukus, apem panggang, apem selong, dan lain sebagainya.  Cara membuat apem jawa panggang memang lebih rumit daripada apem kukus. Kamu harus mengawasinya agar tidak gosong. Meskipun demikian, apem jawa panggang memiliki cita rasa yang lebih unik dan menarik. Ape...
Resep Red Velvet Cupcake Super Lembut dan Moist
Recipes

Resep Red Velvet Cupcake Super Lembut dan Moist

Red Velvet Cake & Cupcake sedang happening di Jakarta :) Dan aku mungkin jadi orang terakhir di kalangan teman-teman food-blogger yang berusaha mencari resep dan mencoba untuk membuatnya ... Tapi karena satu dan lain hal, maka tak tertahankan juga rupanya rasa ingin tahuku untuk mencicipi apa siihh rasanya si Red Velvet yang kondyang ini ... Jadilah aku mencoba Red Velvet dari 3 bakery yang ternama. Dan ternyataaa, selain topping cream cheesenya yang enak karena memang pakai cream cheese, maka menurutku tekstur lembut dan moist dari cake coklat dengan nuansa rasa asam lembut ini yang membuatnya menjadi bukan sekedar cake coklat biasa :) Sejarah Red Velvet Cake Kenapa namanya Red Velvet Cake? Oke, nama Red itu didapat dari warna semu kemerahan si cake ini. Sementara Velvet Cake kono...
Resep Kue Onbitjkoek, Kue Rempah Belanda yang Enak
Recipes

Resep Kue Onbitjkoek, Kue Rempah Belanda yang Enak

Jadi Mama lagi pengen makan kue jaman baheula. Karena tau anaknya ini lagi suka coba-coba resep baru, Mama pun minta dibuatkan kue Onbitjkoek. Dari hasil browsing sana-sini, aku pun nemu resep Onbitjkoek Yasaboga di Klub Berani Baking yang memajang hasil ujicoba dan foto-foto hasil karya membernya. Waaa secara resepnya sudah diujicoba banyak orang dan ulasannya juga bikin tambah ngiler, ya sutra aku putuskan untuk membuat Onbitjkoek dari resep Yasaboga ini. Resep kue Onbitjkoek ala Yasaboga ini tidak menggunakan minyak, butter atau margarin sama sekali, dan hasil akhirnya kue bolu ini memang rada kering. Karena kering, maka cara paling mantap menikmati kue bolu ini adalah dengan ditemani secangkir teh hangat atau kopi hangat. Sesekali kopi diseruput dan setelahnya sepotong kue dicelupkan...
Resep Roti Boy Wanna Be, Ternyata Gampang Banget!
Recipes

Resep Roti Boy Wanna Be, Ternyata Gampang Banget!

Setelah dua kali mencoba resep Roti Boy yang disini dan hasilnya masih kurang sukses, maka hari ini aku mencoba resep lain. Resep Rotinya pakai resep roti empuk mbak Fatmah, trus toppingnya juga ngikutin resep yang sama. Hasilnya adalah roti empuk yang sukses berat! Karena toppingnya pakai rasa kopi, bolehlah dimirip-miripin jadi Roti Boy Wanna Be, hehehe. Resep Roti Boy Wanna-Be Bahan yang dibutuhkan 500 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram gula 11 gram ragi instant ½ sdt bread improver 4 butir kuning telor 300 ml air es (aku cuma pakai 200 ml) ½ sdt garam 100 gram mentega Cara membuat: Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata Masukkan air es 200 ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata. Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. ...
Resep Carrot Cake Spesial dan Klasik ala Cakefever
Recipes

Resep Carrot Cake Spesial dan Klasik ala Cakefever

Jeng Rini pelanggan setia kue jualanku suatu hari bertanya apakah aku juga menjual Carrot Cake. Itu adalah salah satu cake kesukaannya, terutama dulu sewaktu ia bermukim di Belanda. Carrot Cake di sana umumnya diberi topping dan filling cream cheese. Hmmm dulu aku pernah siy buat Carrot Cake, pakai resepnya siapa gitu. Tapi hasil akhirnya masih belum memuaskan, rasanya rada aneh dan akhirnya resep itu terlupakan olehku. Naah karena Jeng Rini terlihat antusias dengan Bolu Wortel alias Cake Wortel yang tampaknya enaaagh itu, maka dari itu aku pun menjadi penasaran pengen bikin Carrot Cake yang enak. Cumaa repotnya kalo bikin kue yg belum pernah nyicipin versi enaknya, mau nge-benchmarknya bingung kemana, mosok harus ke Amsterdam tempatnya dulu Jeng Rini makan kue wortel yang lekkeer itu? ...
3 Cara Membuat Karamel Sederhana Beserta Tips Anti Gosongnya
Recipes, Tips 4 Beginner

3 Cara Membuat Karamel Sederhana Beserta Tips Anti Gosongnya

Siapa sih, yang nggak kenal dengan saus karamel? Saus ini terbentuk dari gula, prosesnya disebut dengan karamelisasi yang nantinya menghasilkan cairan lengket berwarna coklat gelap. Untuk membuat saus karamel cukup mudah namun tidak sedikit yang gagal.  Banyak saus karamel yang berakhir gosong dan pahit, namun kamu nggak perlu khawatir, karena Cakefever akan memberikan cara membuat karamel sederhana serta tipsnya agar nggak gosong. Simak caranya di artikel ini ya! Manis dan Legitnya Saus Karamel Saus karamel memiliki rasanya yang manis dan legit. Biasanya saus ini dijadikan sebagai tambahan di minuman dan makanan sehingga menjadi lebih enak. Aroma yang dimiliki sangatlah harum dan rasanya manis dengan sedikit asin.  Saus karamel terdiri dari dua jenis yakni, karamel basah dan karamel...
Cara Membuat Gulali Rambut Nenek Mudah Tanpa Pakai Mesin
Recipes

Cara Membuat Gulali Rambut Nenek Mudah Tanpa Pakai Mesin

Halo, teman-teman setia Cakefever! Pada artikel kali ini, Cakefever akan memanggil penggemar jajanan manis, nih, karena kita akan membahas resepnya disini. Kalian tahu rambut nenek, nggak? Yup, rambut nenek menjadi salah satu jajanan paling legendaris yang sampai saat ini masih tetap eksis karena banyak orang yang menyukainya. Rasanya yang manis dan tampilannya juga menarik, membuat semua orang dari kalangan orang dewasa terutama anak-anak pasti menyukai jajanan satu ini. Gulali rambut nenek saat ini populer dijadikan sebagai topping dari minuman kekinian yang nantinya akan memiliki perpaduan warna dari arum manis dan sensasinya akan meleleh di mulut. Kebayang deh, pasti rasanya nikmat banget! Bagi teman-teman setia Cakefever yang kepo gimana cara membuat rambut nenek manis, langsung aja...
Cara Membuat Es Gabus Pelangi Sederhana dalam 6 Langkah
Recipes

Cara Membuat Es Gabus Pelangi Sederhana dalam 6 Langkah

Hayo siapa yang pernah nyobain es jadul yang satu ini? Yup, es gabus pelangi! Pasti teman-teman setia Cakefever pernah nyoba es ini waktu masa kanak-kanak. Nggak mungkin nggak! Dulu es ini hits banget, di setiap daerah di Indonesia pasti ada yang menjualnya. Tetapi, saat ini sudah jarang yang menjual es cantik ini. Tenang teman-teman! Buat kamu yang ingin nostalgia kembali, kali ini Cakefever mau share resep cara membuat es gabus sederhana hanya dengan 6 langkah. Yuk langsung cek resep di bawah ini! Es Gabus, Jajanan Jadul yang Masih Digemari Sampai Kini Buat teman-teman Cakefever yang belum pernah nyobain es gabus, es ini bukan terbuat dari gabus atau sterofoam, ya! Es gabus adalah es warna-warni yang terbuat dari santan dan tepung hunkwe dan berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat...
Cara Membuat Roti Simit, Roti Bagel Sejuta Umat dari Turki
Recipes

Cara Membuat Roti Simit, Roti Bagel Sejuta Umat dari Turki

Halo, teman-teman setia Cakefever! Kali ini Cakefever akan membawa referensi bagi kalian pecinta roti bagel, nih. Roti bagel sendiri berasal dari Mesir sekitar 3000 tahun lalu sebelum masehi, lho. Nah, walaupun berasal dari Mesir dan populer di Amerika Serikat, ternyata roti bagel ini juga terdapat di Turki yang mereka namakan sebagai roti simit. Roti Simit memiliki bentuk yang melingkar seperti cincin dan bagian atas rotinya ditaburi dengan wijen, sangat mirip dengan bagel pada umumnya, bukan?  Teman-teman setia Cakefever dapat menemukan roti khas Turki ini dari pedagang keliling yang biasanya menumpuk roti di atas kepala mereka. Tertarik buat kepoin resep Roti Simit Turki ini? Yuk, simak langsung resepnya pada artikel di bawah ini! Mengenal Roti Simit, Roti Bagel Khas Turki Roti Sim...
Resep Wonton Soup Enak & Sederhana ala Chinese Restaurant
Recipes

Resep Wonton Soup Enak & Sederhana ala Chinese Restaurant

Halo, teman-teman setia Cakefever! Akhir-akhir ini, cuaca lagi nggak menentu, ya? Mulai dari panas yang menyengat, sehari kemudian hujan turun dengan deras. Indonesia kali ini memasuki musim pancaroba, jadi kalian harus menjaga kesehatan karena cuaca yang sedang tidak menentu. Nah, kali ini, Cakefever akan akan memberikan resep makanan berkuah yang sedap banget dimakan terutama saat cuaca lagi dingin-dinginnya. Nama makanannya adalah Wonton Soup, mungkin agak terdengar asing di telinga kalian, tetapi makanan ini mirip dengan pangsit goreng yang populer disajikan sebagai pelengkap kuah bakso. Yuk, kepoin resep wonton soup dan informasinya dalam artikel ini! Wonton Soup, Hidangan Lezat ala Chinese Restaurant Wonton Soup merupakan makanan pelengkap yang berasal dari Tiongkok, dalam penya...
Resep Cake Ketan Hitam Kukus Yang Dipanggang
Recipes

Resep Cake Ketan Hitam Kukus Yang Dipanggang

Naah, ini versi panggang dari Bolu Kukus Ketan Hitam. Karena ini juga jadi cake potong untuk teman Cake Pisang Coklat dan Cake Tabur Keju, maka aku pun nekad memanggang Bolu kukus ketan hitam ini. Resep kue untuk dikukus dan dipanggang, terkadang memang tidak bisa langsung dipertukarkan begitu saja. Jadi tidak semua kue panggang bisa dikukus dan sebaliknya. Tapi buatku bila memang sudah penasaran, sebaiknya memang dicoba saja biar tahu sendiri hasilnya ... :D Dan juga karena di Facebook Page Cakefever.com ternyata ada yang sharing bahwa sudah mencoba untuk memanggang dan katanya baik-baik saja :) Okelah kalaw begitu... Tarik mang! Resepnya sama persis tidak diubah, hanya dari kukus ke panggang. Resep Cake Ketan Hitam Panggang Bahan-bahan yang dibutuhkan: 250 gram tepung ketan hitam 2...
Mari Kita Coba Resep Beard Papa Soes Ini!
Recipes

Mari Kita Coba Resep Beard Papa Soes Ini!

Di Mal Pondok Indah, ada yang jual  Beard Papa Soes. Soesnya crunchy dan ada vla yang dingin di dalamnya. Vla ini dimasukkan dengan cara disuntik. Setelah disuntik, sebaiknya soes segera dimakan karena ntar soesnya melempem dan basah. Kalau langsung dimakan, huaaa enaak banget! Karena penasaran, browsing di internet trus dapet resep ini. Sekarang belum sempat dicoba, tapi kalau dari sumber resepnya sih kayaknya pasttii eennaaakk. Kalau ada yang udah mencoba resep ini, please share ya hasilnya bagaimana. Soalnya aku masih belum berhasil membuat soes ini ... hiks hiks! Ingredients A: 100 gram butter 110 ml water 1 tsp salt Ingredients B: 120 gram all purpose flour 3 eggs How to make soes: Combine the A ingredients in saucepan used medium heat. Bring to boil. Pour the flour...
Resep Wingko Babat Teflon Sederhana, Lembut, dan Anti Gagal
Recipes

Resep Wingko Babat Teflon Sederhana, Lembut, dan Anti Gagal

Ketika berkunjung ke Lamongan, Jawa Timur, kamu akan menemukan banyak banget toko oleh-oleh yang menjual wingko babat. Yup, wingko babat merupakan makanan yang kerap menjadi oleh-oleh favorit khas Lamongan. Makanan yang berbahan dasar dari tepung ketan dan kelapa ini memiliki rasa manis gurih yang mampu menggugah selera. Siapapun yang mencicipinya pasti ketagihan. Kalau kamu, sudahkah mencicipi makanan yang jadi oleh-oleh favorit khas Lamongan satu ini? Jika belum, nggak perlu jauh-jauh ke Lamongan hanya untuk mencicipinya, karena kamu bisa membuat wingko babat sendiri di rumah, bahkan dengan teflon. Kali ini Cakefever akan spill resep wingko babat enak dan lembut, yang bisa kamu bikin hanya dengan teflon. Langsung aja cek resepnya di bawah ini, yuk! Manis, Gurih, dan Lezatnya Wingko Bab...
Resep Cheese Stick Goreng Enak, Renyah, dan Mudah Dibuat
Recipes

Resep Cheese Stick Goreng Enak, Renyah, dan Mudah Dibuat

Menikmati waktu santai di hari libur merupakan sesuatu yang menyenangkan banget. Kalau lagi santai nonton film favorit di hari libur, tentu rasanya nggak lengkap kalau nggak ada camilannya. Nah, salah satu camilan yang bisa jadi referensi buat menemani waktu santai kamu adalah cheese stick. Camilan dengan rasa asin gurih ini dijamin bakal bikin moodmu lebih baik. Kamu sendiri, sudah pernah cobain lezatnya camilan yang satu ini belum? Kalau belum, sebaiknya kamu nggak usah beli di luar karena kali ini Cakefever bakal kasih resep cheese stick enak yang mudah dibuat dan tentunya anti gagal. Daripada kamu semakin penasaran, mendingan langsung aja cek resep cheese stick enak berikut ini. Jangan lupa dicatat baik-baik, ya! Lezat dan Gurihnya Cheese Stick yang Cocok Jadi Camilan Cheese stick...