Memy Sofiana

Baking is Engineering. I bake then am I an Engineer ?

10 Posts

Tips Sukses Membuat Bolu Gulung atau Roll Cake

Tips 4 Beginner

Tips Sukses Membuat Bolu Gulung atau Roll Cake

Memy Sofiana0 Comments

Bolu gulung itu adalah jenis sponge cake yang digulung. Dan karena bolu-nya mau digulung, pastilah kue bolunya harus cukup moist atau lembab dan lentur. Jadi biasanya masalah yang sering dikeluhkan…

Lengkapnya ...

Cara Membersihkan Kerak Pada Loyang Kue

Tips 4 Beginner

Cara Membersihkan Kerak Pada Loyang Kue

Memy Sofiana0 Comments

Kerak pada loyang umumnya terjadi ketika loyang tidak diberi alas baking paper dan kemudian ternyata kuenya agak kosong sehingga kerak menempel di loyang. Kalau dibiarkan saja kerak pada loyang itu…

Lengkapnya ...

Apa Perbedaan Kertas Roti dan Baking Paper?

Articles

Apa Perbedaan Kertas Roti dan Baking Paper?

Memy Sofiana0 Comments

Supaya kue yang kita panggang dalam loyang tidak lengket di alas dan dinding loyang, biasanya ada tiga cara yang dilakukan. Melapisi loyang dengan minyak atau butter lalu ditaburi terigu tipis-tipis,…

Lengkapnya ...

Cara Membuat Loyang Aluminium Jadi Loyang Anti Lengket

Tips 4 Beginner

Cara Membuat Loyang Aluminium Jadi Loyang Anti Lengket

Memy Sofiana0 Comments

Loyang aluminium yang biasa kita gunakan untuk memanggang kue sehari-hari bukanlah termasuk golongan loyang anti lengket yang biasanya memiliki lapisan anti lengket khusus. Menggunakan loyang dengan lapisan anti lengket ini…

Lengkapnya ...

Rekomendasi Toko Bahan Kue di Jawa Timur

Toko Bahan Kue

Rekomendasi Toko Bahan Kue di Jawa Timur

Memy Sofiana4 Comments

Untuk memudahkan teman-teman mencari bahan kue, berikut aku kumpulkan daftar Toko Bahan Kue. Apabila ada yang ingin ditanyakan, please please telepon langsung ke Toko Bahan Kue yang bersangkutan ya. Kalau…

Lengkapnya ...

Rekomendasi Toko Bahan Kue di Tangerang

Toko Bahan Kue

Rekomendasi Toko Bahan Kue di Tangerang

Memy Sofiana2 Comments

Untuk memudahkan teman-teman mencari bahan kue, berikut aku kumpulkan daftar Toko Bahan Kue. Apabila ada yang ingin ditanyakan, please please telepon langsung ke Toko Bahan Kue yang bersangkutan ya. Kalau…

Lengkapnya ...

Alamat dan Kontak Toko Bahan Kue di Kalimantan

Toko Bahan Kue

Alamat dan Kontak Toko Bahan Kue di Kalimantan

Memy Sofiana0 Comments

Untuk memudahkan teman-teman mencari bahan kue, berikut aku kumpulkan daftar Toko Bahan Kue. Apabila ada yang ingin ditanyakan, please please telepon langsung ke Toko Bahan Kue yang bersangkutan ya. Kalau…

Lengkapnya ...

Alamat dan Kontak Toko Bahan Kue di Bekasi

Toko Bahan Kue

Alamat dan Kontak Toko Bahan Kue di Bekasi

Memy Sofiana19 Comments

Untuk memudahkan teman-teman mencari bahan kue, berikut aku kumpulkan daftar Toko Bahan Kue. Apabila ada yang ingin ditanyakan, please please telepon langsung ke Toko Bahan Kue yang bersangkutan ya. Kalau…

Lengkapnya ...

Alamat dan Kontak Toko Bahan Kue di Jakarta

Toko Bahan Kue

Alamat dan Kontak Toko Bahan Kue di Jakarta

Memy Sofiana19 Comments

Untuk memudahkan teman-teman mencari bahan kue, berikut aku kumpulkan daftar Toko Bahan Kue. Apabila ada yang ingin ditanyakan, please please telepon langsung ke Toko Bahan Kue yang bersangkutan ya. Kalau…

Lengkapnya ...

Kenali Beda Penggunaan Whisk dan Spatula Untuk Mengaduk Adonan

Kitchenware

Kenali Beda Penggunaan Whisk dan Spatula Untuk Mengaduk Adonan

Memy Sofiana8 Comments

Seperti yang sudah dijelaskan di posting tentang Perbedaan Cara Mengaduk dan Mengocok Adonan, bahwa ada perbedaan mendasar antara instruksi mengocok adonan dan mengaduk adonan. Karena mengocok adonan itu berbeda dari…

Lengkapnya ...