Ferona

25

Feb

Ingredients Insight

Perbedaan Mentega Putih, Korsvet dan Shortening

Ferona3 Comments

Pertama sekali aku ketemu dengan Mentega Putih itu adalah saat belajar membuat bakpao dengan resep mbak Fatmah. Di situ tertulis salah satu bahannya adalah Mentega Putih. Dan aku dengan lugunya…

Lengkapnya ...

18

Feb

Tips 4 Beginner

Cara Membaca Resep Kue Dan Mengikutinya Supaya Kue Tidak Gagal

Ferona2 Comments

Postingan hari ini adalah tentang cara membaca resep kue. Appaah? Baca resep kue aja mesti diajarin? Yeah begitulah ... Karena bikin kue itu tidak sama dengan memasak. Titik. Begini, biasanya…

Lengkapnya ...

11

Feb

Recipes

Resep Chewy Cookies yang nyoklat dan ngopiii banget

Ferona0 Comments

Cookies coklat yang enak buatku adalah cookies yang chewy. Awalnya karena ngefans banget dengan chewy cookiesnya Mrs. Fields. Trus penasaran mau bikin sendiri dan akhirnya aku pun mencoba beberapa resep…

Lengkapnya ...

04

Feb

Recipes

Resep Prol Tape Panggang Ala Cakefever

Ferona10 Comments

Resep Prol Tape ala Cakefever ini adalah resep yang paling berkesan buatku. Karena resep ini akhirnya aku coba temukan sendiri komposisinya dan akhirnya aku "selesaikan" di saat aku masih baru…

Lengkapnya ...

28

Jan

Tips 4 Beginner

Tips Membuat Self Rising Flour Cepat dan Mudah

Ferona0 Comments

Apa sih Self Rising Flour? Self Rising Flour, terjemahan bebasnya: tepung yang sudah memiliki bahan pengembang di dalamnya. Self Rising Flour dibuat pertama kali di Inggris sekitar tahun 1800-an untuk…

Lengkapnya ...

21

Jan

Recipes

Membuat Roti Tawar Lembut Dengan Bread Maker

Ferona9 Comments

Resep roti tawar lembut ini ukurannya telah disesuaikan untuk Bread Maker tipe Panasonic SD P104. Mode yang dipakai adalah Soft Bread, sehingga total waktu yang dibutuhkan mulai dari menyalakan Bread…

Lengkapnya ...

14

Jan

Recipes

Cobain Resep Almond Melt Brownies Anti Gagal Ini Yuk!

Ferona1 Comment

Almond Melt Brownies biasanya dipilih mereka yang masih menginginkan tekstur brownies yang padat dan tidak terlalu "fudge" seperti Dark Choco Melt Brownies. Resep dasar Almond Melt Brownies sama seperti Choco…

Lengkapnya ...

07

Jan

Recipes

Resep Lapis Surabaya Istimewa dengan Kuning Telur semua

Ferona13 Comments

Pada suatu hari, Mamaku minta dibuatkan Lapis Surabaya. Kata Mama, kali ini tulung buat Lapis Surabaya yang bener. Jangan cuma lapisan kuningnya saja seperti Lapis Surabaya yang dulu pernah aku…

Lengkapnya ...

31

Dec

Recipes

Resep Dark Choco Melt Brownies yang Leleh di Mulut

Ferona0 Comments

Dark Choco Melt Brownies, dari namanya saja rasanya sudah terbayang brownies coklat yang nyoklat secoklat-coklatnya. Brownies ini juga dulunya adalah produk jualanku di Goldoven. Tekstur brownies ini sangat lembut dengan…

Lengkapnya ...

24

Dec

Recipes

Resep Carrot Cake Cakefever yang Cheesy, Gurih & Sedap

Ferona0 Comments

Cake yang satu ini seperti namanya, didalamnya ada campuran wortel parut. Walau jumlah wortelnya cukup banyak, tetapi rasa langu khas wortel sudah tidak lagi terasa saat menikmati cake ini. Wangi…

Lengkapnya ...

17

Dec

Recipes

Resep Klapertart Cheese Panggang Lembut & Nikmat

Ferona19 Comments

Setelah mencoba membuat Klapertart Wilton, rasanya susah mau pindah ke lain hati. Resep klapertart panggang yang lembut itu menurutku sulit ditandingi oleh resep klapertart panggang lainnya yang hanya menggunakan terigu.…

Lengkapnya ...

10

Dec

Recipes

Resep Mascarpone Cheese ala Rumahan Yang Anti Gagal

Ferona22 Comments

Keju mascarpone biasanya disimpan di rak pendingin di supermarket atau toko bahan kue. Harga kejunya cukup mahal, bahkan lebih mahal dari pada harga cream cheese. Tekstur kejunya creamy dan rasanya…

Lengkapnya ...

03

Dec

Tips 4 Beginner

Cara Jitu Memanggang Lapis Legit

Ferona2 Comments

Kalau resep lapis legit kita sudah menggunakan minimal 30 butir kuning telur dan setengah kilo butter Wysman, apakah sudah bisa dijamin kue lapis legit yang kita buat bakal endyaaang tak…

Lengkapnya ...

26

Nov

Recipes

Resep Klappertaart Wilton lembut dan enak ala Cakefever

Ferona143 Comments

Resep Klappertaart Wilton ini awalnya berasal dari Almarhumah Mbak Ruri. Di blognya alm. mba Ruri gak ada resep Klappertart Wiltonnya, tapi yang mau cari referensinya resep ini juga diposting di…

Lengkapnya ...

19

Nov

Ingredients Insight

Pahami Penggunaan dan Fungsi Susu dalam Baking

Ferona0 Comments

Susu untuk keperluan membuat kue terdiri dari 3 macam bentuk : Susu cair, susu bubuk dan susu kental manis. Dalam artikel ini aku hanya membahas susu cair dan susu bubuk…

Lengkapnya ...