Banyak sekali berbagai jenis makanan manis yang beredar di pasaran. Salah satunya yang saat ini tengah hits di Indonesia adalah Dessert Box. Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan creamy serta rasa manis yang meleleh saat masuk ke mulut.
Dessert box terdiri dari banyak varian topping. Namun, topping yang satu ini kerap menjadi best sellers sebab rasa dan aromanya yang menarik yaitu Lotus Dessert Box. Kali ini, Cakefever akan memberikan resep cara membuat dessert box tersebut agar kalian bisa mencobanya di rumah. Simak selengkapnya di artikel ini ya!
Lotus Dessert Box, Dessert Manis yang Lagi Hits
Makanan manis yang satu ini memang sedang banyak digandrungi oleh banyak orang. Memiliki rasa yang manis serta tekstur yang creamy menjadikannya makanan yang tepat untuk disantap pada saat bersantai dan berkumpul bersama teman.
Lotus Dessert Box merupakan kue berlayer yang mana layeran tersebut menggunakan whipped cream. Kemudian dessert box disajikan dengan topping biskuit Lotus Biscoff diatasnya.
Sebenarnya, banyak jenis topping yang bisa dipilih dan dicoba untuk membuat dessert box seperti coklat batangan, remahan biskuit, susu bubuk hingga topping buah-buahan. Kalian bisa memilih topping sesuai selera.
Lotus Biscoff merupakan salah satu merek biskuit yang memiliki aroma dan rasa yang unik. Hal ini karena kue tersebut terbuat dari campuran rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, pala, lada, cengkeh dan kapulaga. Adanya campuran rempah-rempah menjadikannya memiliki aroma yang sangat wangi.
Biskuit Lotus Biscoff sedang menjadi hits di Indonesia, maka tidak heran banyak orang yang mengkreasikan biskuit tersebut menjadi aneka menu makanan dan minuman manis. Salah satu buktinya yaitu dengan munculnya tren Lotus Dessert Box ini.
Resep Lotus Dessert Box Enak yang Bisa Bikin Gagal Diet!
Kamu dapat dengan mudah menemukan Lotus Dessert Box di mana saja, baik itu di toko kue hingga online shop. Agar bisa menikmatinya setiap saat, banyak orang yang mencoba membuat resep Lotus Dessert Box ala kadarnya sendiri dirumah. Selain bisa mengatur bahan-bahannya, bisa juga menghemat uang karena tidak perlu membeli dari luar.
Oleh karena itu, Cakefever akan membagikan resep Lotus Dessert Box yang enak, creamy serta manisnya pas banget. Bagi kamu yang sedang menjalani diet untuk turun berat badan, dijamin bakal tergoda untuk membuatnya! Berikut resep Lotus Dessert Box tersebut:
Bahan Utama:
- 50 gram butter/margarine
- 40 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
- Garam sejumput
- 1 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 60 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh SP
- 1/2 sendok tok pasta coklat
- 50 gram tepung terigu segitiga
- 10 gram coklat bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
Bahan Whipped Cream:
- 80 gram bubuk whipped cream
- 160 ml air dingin
- 1 sendok makan munjung Biscoff Spread
Bahan Ganache:
- 2 sendok makan munjung Biscoff Spread (lelehkan)
Topping:
- 4 buah biskuit Biscoff (haluskan)
- 2 buah biskuit Biscoff
Cara membuat:
- Lelehkan butter, DCC, dan garam. Aduk rata. Setelah semuanya tercampur kemudian sisihkan
- Mixer telur, gula dan SP sampai mengembang. Lalu, tambahkan pasta coklat. Mixer semuanya hingga rata.
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder hingga halus. Mixer rata menggunakan speed rendah.
- Masukkan campuran butter dan DCC ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula.
- Tuangkan adonan pada loyang ukuran 22x10cm yang sebelumnya sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Masukan ke dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 35 menit atau sampai matang. (sesuaikan dengan oven masing-masing)
- Untuk whipped cream, mixer bubuk whipped cream dan air dingin hingga membentuk jadi cream. Tambahkan Biscoff Spread, mixer sampai rata
- Setelah cake nya matang, angkat dan biarkan dingin. Potong cake menjadi 4 dengan ukuran 10x10cm sama besar.
Penyelesaian:
- Masukkan potongan kue ke dalam box
- Oleskan whipped cream, rapikan
- Taburi biskuit Biscoff yang sudah halus
- Masukkan potongan kue kedua
- Tumpuk kembali dengan whipped cream, rapikan
- Siram dengan ganache Biscoff
- Beri topping Biscoff utuh, lalu taburi dengan Biscoff yang sudah dihaluskan. Kemudian hias
- Masukkan kedalam kulkas agar lebih nikmat
- Lotus Dessert Box sudah siap untuk dinikmati
Demikian resep Lotus Dessert Box yang Cakefever sudah rangkum. Kalian bisa mencoba membuatnya dirumah dan menyesuaikan sesuai selera. Jangan lupa baca terus artikel menarik lainnya, ya!
