Pada kesempatan kali ini, Cakefever akan membawakan resep makanan penutup penunda dahaga. Yup, apalagi kalau bukan puding, dessert yang disukai banyak kalangan.
Makanan penutup atau dessert yang satu ini menjadi populer karena memiliki rasa manis dan teksturnya yang lembut di tenggorokan sangat cocok untuk dihidangkan. Apalagi jika kalian menikmatinya setelah memakan hidangan utama.
Saat ini, puding berinovasi menjadi beraneka ragam jenis dengan rasa dan bentuk yang unik pula. Seperti yang baru-baru ini viral, puding diisi dengan berbagai macam buah, telur ceplok, coklat, mocca sampai puding semangka, lho!
Dalam artikel ini, Cakefever akan berfokus pada cara membuat puding semangka yang dapat menyegarkan tenggorokan kalian. Selain rasanya yang manis dan lembut, puding semangka ini memiliki bentuk unik yang mirip dengan buah semangka. Tak heran apabila puding tersebut populer di kalangan masyarakat.
Apabila kamu tertarik untuk membuat puding semangka sendiri di rumah, wajib banget untuk mengikuti resepnya pada artikel di bawah ini!
Puding Semangka, Dessert yang Cocok Dinikmati Kapan Saja!
Buah semangka dikenal sebagai buah yang memiliki rasa manis alami, rendah kalori dan pastinya bebas lemak. Kandungan buah tersebut mengandung vitamin A, vitamin B6 dan vitamin C dalam tiap gigitannya.
Semangka juga memiliki kandungan antioksidan dan asam amino yang tinggi sehingga dapat membantu tubuh untuk berfungsi dengan baik. Selain itu, likopen yang ada didalamnya juga mampu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan membantu menurunkan risiko penyakit jantung, lho!
Apabila kalian ingin menikmati semangka dalam bentuk olahan lain, bisa mencoba puding semangka yang segar di tenggorokan. Makanan penutup ini juga dapat menjadi ide jualan bagi kamu yang ingin berbisnis.
Penasaran dengan resep puding semangka ala Cakefever? Yuk, catat dan ikuti resepnya di bawah ini!
Resep Puding Semangka
Puding semangka memiliki rasa segar dan nikmat di tenggorokan karena dalam pengolahannya menggunakan buah yang kaya akan nutrisi dan vitamin. Bahan-bahan yang digunakan juga dapat kalian temui di pasar tradisional sampai minimarket dekat rumah.
Nah, sebagai catatan, kamu pun harus telaten dalam pembuatan puding ini agar hasilnya menarik dan tidak gagal. Bahan yang digunakan dalam pembuatan puding juga bervariasi, karena kalian harus menyiapkan puding berwarna merah, kuning dan hijau. Sehingga, nantinya akan mirip seperti buah semangka. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah pembuatan puding semangka.
Bahan-bahan yang digunakan:
- 100 gram melon yang diblender bersama 50 Ml air
- 2 sendok makan sirup melon
- 1 liter air
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 sendok teh jeli instan
- 100 gram gula pasir
- 500 mL susu cair
- 4 gram agar-agar bubuk
- 1/4 sendok teh jeli instan
- 100 gram gula pasir
- 250 gram semangka yang diblender bersama 100 mL air kemudian disaring menjadi 200 mL
- 800 mL air
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 sendok teh jeli instan
- 125 gram gula pasir
Bahan hiasan:
- 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
- 300 gram semangka, keruk bulat
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama, campurkan buah melon, sirup, agar-agar bubuk, jeli instan dan gula pasir ke dalam panci dan masak dengan api sedang sampai mendidih.
- Kedua, tuanglah bahan tersebut ke dalam cetakan puding semangka atau gelas saji, kira-kira sebanyak 1/3 ukuran gelas. Lalu, dinginkan di kulkas sampai setengah beku.
- Selanjutnya, rebuslah susu cair, agar-agar bubuk, jeli instan dan gula pasir sampai mendidih dengan api sedang. Kemudian, tuangkan sedikit puding yang telah direbus di bagian atas puding buah setengah beku tadi, kira-kira sebanyak 1/3 ukuran gelas atau cetakan.
- Lalu, buatlah titik-titik dalam sisi cetakan atau gelas menggunakan coklat leleh sehingga bentuknya mirip dengan biji semangka.
- Setelah itu, rebuslah buah semangka, air, agar-agar bubuk, jeli instan dan gula pasir sampai mendidih. Selanjutnya, tuangkan adonan ke dalam cetakan atau gelas yang berisi puding 1 dan 2.
- Dinginkan puding sampai beku dan beri topping sesuai selera kalian.
Demikian resep puding semangka ala Cakefever yang dapat dijadikan ide jualan maupun makanan penutup di rumah kalian. Kini, sudahkah kamu tertarik untuk mencobanya?
