Cara Jitu Memanggang Lapis Legit
Kalau resep lapis legit kita sudah menggunakan minimal 30 butir kuning telur dan setengah kilo butter Wysman, apakah sudah bisa dijamin kue lapis legit yang kita buat bakal endyaaang tak…
Pahami Penggunaan dan Fungsi Susu dalam Baking
Susu untuk keperluan membuat kue terdiri dari 3 macam bentuk : Susu cair, susu bubuk dan susu kental manis. Dalam artikel ini aku hanya membahas susu cair dan susu bubuk…
Ketahui Cara menyimpan Susu Yang Benar
Di pasaran kita mengenal jenis susu dairy atau susu sapi berdasarkan bentuknya ada dua yaitu susu cair dan susu bubuk. Untuk susu cair masih dibagi lagi menjadi 3 macam yaitu…
Pentingnya Timbangan Bagi Pembuat Kue
Banyak yang tidak percaya kalau aku tidak bisa masak, karena melihat aku bisa membuat kue. Sepintas orang akan melihat membuat kue dan memasak itu adalah pekerjaan yang sama. Artinya orang…
Belajar Teknik Dekorasi Kue dengan Chocolate Modelling
Jadi begini. Aku tidak pandai mendekor kue. Dan kesimpulan ini aku dapat setelah beberapa kali mengikuti kursus menghias kue baik dengan fondant mau pun buttercream. Itu pun masih belum cukup,…
Perbedaan Whipping Cream dan Heavy Cream
Heavy cream adalah produk berbahan asal yang sama dengan Whipping Cream yaitu dari susu. Whipping Cream Dairy yang lebih mudah ditemukan dapat digunakan sebagai pengganti Heavy Cream, karena memang di…
Menikmati Meriahnya Belanja Buku di Big Bad Wolf
Kalau bukan karena aku sedang menghadiri event IESE Summit 2016 di ICE BSD City pada tanggal 27-29 April 2016 yang lalu, mungkin tidak pula terpikir diriku untuk mendatangi Penjualan Buku…