Tuesday, September 27

Tips 4 Beginner

Selalu ada saat yang pertama untuk semuanya. Termasuk untuk membuat kue. Gagal dalam membuat kue adalah keniscayaan. Tapi itu tidak membuat kita patah semangat bukan? Disinilah tempatnya kita belajar dari yang sudah berkali-kali gagal, sehingga kita bisa menghindari kegagalan yang sama.

Yuk simak tips-tips membuat kue supaya kita tidak mengalami Kutukan Bolu Kukus atau Chiffon Cake yang melorot atau gagal-seru lainnya … :)

Cara Membuat Chocolate Melt Brownies
Tips 4 Beginner

Cara Membuat Chocolate Melt Brownies

Pada suatu masa, muncullah varian fudge brownies dengan sesuatu yang special ditambahkan pada brownies fudge tersebut, yaitu coklat yang meleleh keluar dari dalam brownies ketika brownies tersebut dibelah bagian tengahnya. Coklat yang meleleh keluar dari dalam cake ini sebenarnya sudah lama diterapkan untuk kue yang diberi nama Molten Chocolate Cake atau Chocolate Lava Cake. Ide dasarnya adalah membuat adonan yang mengandung chocolate yang dilelehkan dengan butter dalam jumlah yang signifikan. Kemudian adonan berisikan chocolate leleh, butter dan telur serta terigu ini dipanggang dengan suhu tinggi dalam waktu yang cukup singkat. Suhu tinggi dibutuhkan agar bagian luar dari cake ini membentuk dinding yang cukup kuat, sementara bagian dalam cake masih tetap dalam keadaan yang lunak...