Sendok pengukur terdiri dari berbagai ukuran, mulai dari 1 sendok makan sampai dengan 1/8 sendok teh. Selain sendok pengukur, ada gula cangkir pengukur (measuring cup), biasa digunakan untuk resep yang menggunakan cup sebagai ukurannya.
Rak Pendingin berbentuk bulat atau persegi. Berfungsi untuk mendinginkan kue yang baru keluar dari oven dan juga dapat digunakan sebagai alas ketika harus menyiramkan coklat cair ke seluruh permukaan cake.
Bahan kitchen glove kini tak hanya dari kain berlapis busa, tetapi juga sudah ada yang berbahan silicone. Konon kabarnya lebih awet dan tahan panas, yang pasti harganya juga jauh lebih mahal daripada Kitchen Glove yang terbuat dari kain plus busa.
Karena tiap mikser memiliki kelebihannya masing-masing, jadi aku memang akhirnya memfungsikan si mikser Bosch ini hanya untuk menguleni adonan roti. Kalau untuk keperluan pembuatan cake, aku lebih suka menggunakan mikser kitchen aid.
Tapi ternyata tanggal 19 Maret pagi aku sudah ditelepon UPS bahwa mereka mau antar paket dari Amerika …. waduuhh senangnya, lebih cepat dari perkiraan. Daan sambil tetap degdegan aku nanya lagi, “Ada biaya lain yang harus saya bayar gak, pak?” Sang Kurir tersebut menjawab, “Tidak bu. Semua sudah dibayar dari sana.” …. Deg! Rasanya pengen loncat-loncat deh saking leganya #lebay
Kalau memungkinkan milikilah timbangan digital. Selain lebih akurat karena bisa mengukur sampai satu gram, timbangan digital juga tidak terlalu parah deviasinya (apa istilah lainnya ya?). Maksute aku dulu pakai timbangan analog merek tak terkenal, nah itu kalau nimbang kayaknya sering meleset deh.
Favoritku untuk memanggang cookies adalah loyang datar tanpa cekungan seperti di bawah ini. Dengan loyang datar atau cookie sheet ini adonan akan mendapat panas yang rata dan hasilnya cookies juga akan lebih matang sempurna, baik mau bikin cookies yang crispy maupun chewy.
Hanya dengan menggerakkan handlenya, maka tepung pun meluncur turun. Aku memiliki dua pengayak tepung berbentuk mug, satu hanya memiliki satu baling-baling sementara yang satu lagi memiliki dua baling-baling sehingga tepung diayak dua kali.
Untuk sifter yang memiliki dua baling-baling, membuat proses ayak menjadi lebih lambat. Untuk kenyamanan pilihlah sifter yang hanya memiliki satu baling-baling. Atau kalau bisa, belilah sifter yang digerakkan oleh batere.
Ndak heran kalau servisnya dari pagi sampe sore. Karena seluruh bagian kompor gas dibongkar dan diperiksa. Peredam panas diganti, baut yang hilang dipasang, pemantik yang mampat dibersihkan, kabel yang robek juga diganti, bahkan jaring kawat di bagian belakang kompor yang dulu pernah jadi jalan masuk tikus karena terbuka pun dibenerin.
Terus terang awalnya aku sempat melupakan perihal beda voltage ini. Apalagi ketika mikserku baru datang dan aku coba ternyata berfungsi baik-baik saja. Jadilah daku melupakan tentang perbedaan voltage ini. Namun setelah insyaf, segeralah aku menuju toko listrik terdekat dan langsung membeli Automatic Voltage Regulator atau biasa juga kita sebut stabilizer.
Bagi pemilik oven tangkring terkadang kesulitan mengetahui suhu oven yang disebutkan dalam resep. Bila masih juga sering gosong dalam memanggang kue, ada baiknya anda memiliki thermometer oven berikut ini.