Tuesday, May 24

Author: Siti Haliza

A communication student who likes talking and writing.
Cara Membuat Krim Kue Tart Tanpa Mentega Putih
Recipes

Cara Membuat Krim Kue Tart Tanpa Mentega Putih

Bagi kamu yang hobi membuat kue dengan topping krim diatasnya, pasti tidak asing dengan yang namanya mentega putih. Produk yang berasal dari lemak nabati yang satu ini memang dikhususkan untuk membuat berbagai jenis krim sebagai lapisan kue. Sayangnya, tidak semua toko bahan roti menyediakan mentega putih. Bagaimana cara membuat krim kue tart tanpa mentega putih? Adakah bahan pengganti mentega putih yang bisa digunakan tanpa mengubah citarasa krim yang dibuat? Yuk kita bahas. Bahan-bahan Krim Kue Krim kue memiliki andil yang besar dalam menentukan citarasa kue secara keseluruhan. Memperhatikan tekstur dan citarasa krim harus dilakukan agar krim tidak memiliki rasa yang bertolak belakang dengan kue yang dilapisi. Selain itu, buttercream yang padat dan kokoh dapat menjaga tekstur kue tart...
10 Street Food Korea Paling Populer, Dijamin Bikin Ngiler!
Articles

10 Street Food Korea Paling Populer, Dijamin Bikin Ngiler!

Korea merupakan negara yang memiliki berbagai makanan yang khas. Mulai dari makanan tradisional hingga jajanan street food sangat banyak ditampilkan di drama-drama Korea yang terkadang membuat penonton ngiler. Bagi kamu yang penasaran dengan jajanan street food Korea yang paling populer, yuk mari kita bahas.  1. Tteokbokki Street food Korea yang paling terkenal adalah tteokbokki. Jajanan Korea yang satu ini sangat banyak ditampilkan di hampir setiap drama Korea. Tteokbokki merupakan hidangan yang terbuat dari tepung beras dan dimasak dalam bumbu gochujang yang pedas manis. Tekstur tteokbokki sangat kenyal dan unik ketika dimakan. Bagi yang tertarik mencoba tteokbokki tidak perlu pergi ke Korea kok, saat ini tteokbokki sudah banyak dijual di Indonesia. Tertarik mencoba?   2. Bung...
6 Rekomendasi Buah Kering Terbaik untuk Topping Kue
Ingredients Insight

6 Rekomendasi Buah Kering Terbaik untuk Topping Kue

Buah memiliki rasa yang manis dan menyegarkan. Kandungan gizi yang baik dalam buah sangat baik untuk kesehatan kita. Buah dapat dinikmati dengan berbagai macam cara yakni dijus, dinikmati secara langsung, dan dikeringkan.  Kali ini kita akan membahas secara dalam mengenai buah kering untuk kue. Buah yang telah dikeringkan memiliki kandangan yang kaya akan mineral dan sering dinikmati sebagai pelengkap kue dan cemilan. Ada berbagai macam buah kering yang dapat dinikmati dan dibeli di toko kue yakni ceri, nanas, apel, kismis, dan lainnya.    1. Kismis Buah kismis merupakan hasil pengeringan dari buah anggur. Bentuknya yang kecil membuatnya sering dijadikan sebagai bahan campuran untuk kue. Bagi kamu yang ingin membuat kue bolu, mencampurkan kismis dengan adonan kue akan membuat ra...
Resep Creme Brulee, Dessert Khas Perancis yang Bikin Nagih
Recipes

Resep Creme Brulee, Dessert Khas Perancis yang Bikin Nagih

Nama dessert Creme Brulee mungkin masih asing di kalangan pecinta dessert. Makanan penutup yang manis ini berasal dari Prancis yang sangat identik dengan kue berlapis karamel gosong. yang dihasilkan dari taburan gula menggunakan blow torch yang dibakar.  Sekilas mengenai sejarahnya, resep dessert Creme Brulee ditemukan sekitar abad ke-15. Bahan utama dari pembuatan dessert lembut ini adalah susu, karena pada saat itu produksi susu sangat melimpah ketika musim semi. Susu inilah yang kemudian dimanfaatkan menjadi bahan baku, tambahan gula karamel di atas creme brulee ini atas ide seorang mahasiswa dari Trinity College di Cambridge. Sejak saat itu, dessert ini sangat disukai dan menjadi menu populer di kalangan pelajar.  Rasa Unik Creme Brulee, Dessert Krim Unik yang Gosong Bagi kamu yan...
Cara Membuat Roti O yang Lembut dan Anti Gagal
Recipes

Cara Membuat Roti O yang Lembut dan Anti Gagal

Roti O merupakan roti yang memiliki kesan unik dan kuat. Aromanya yang menggiurkan membuat siapapun ingin menikmatinya. Gerai-gerai Roti O banyak kita dapati di daerah stasiun dan bandara. Hal ini terkadang membuat roti dengan isi mentega kopi ini mengingatkan kita dengan hiruk pikuk di stasiun yang akrab sebagai cemilan untuk liburan.   Berdasarkan jenisnya, Roti O merupakan roti Coffee Bun asal Mexico. Gerai-gerai Roti O yang ada di Indonesia merupakan franchise asli Indonesia yang menawarkan produk-produk roti coffee bun. Penasaran cara membuat Roti O yang enak ini? Yuk simak resep Roti O anti gagal berikut ini. Resep Roti'O Isian Mentega  Bahan-bahan: 1000 gram tepung protein tinggi atau tepung khusus roti 100 gram telur 180 gram gula pasir 150 gram mentega 1...
Resep Praktis Tiramisu Lezat Kualitas Hotel Berbintang
Recipes

Resep Praktis Tiramisu Lezat Kualitas Hotel Berbintang

Dessert yang satu ini dicintai berbagai kalangan. Terutama para penikmat kopi. Apalagi jika bukan tiramisu, dessert rasa kopi dengan tekstur lembut yang menggoyang lidah.  Kali ini Cakefever akan berbagi resep tiramisu yang lezat disertai dengan beberapa tips agar hasil akhir tiramisu tidak berair. Tips Agar Tiramisu Tidak Berair Setiap orang pasti menginginkan hasil yang baik ketika membuat suatu resep. Namun, hasil yang kurang baik dapat terjadi dengan resep yang sudah teruji sekalipun. Sama halnya dengan dessert yang satu ini.  Tiramisu biasa disajikan dengan biskuit Lady Finger atau dimodifikasi dengan bolu, biasanya dari jenis genoise cake yang teksturnya lebih ringan daripada kue bolu atau cake biasa. Resep tiramisu sejatinya tak jauh berbeda satu sama lain karena komposisi desse...
Resep Roti Unyil Super Lembut, Lezat, dan Mudah Dibuat
Recipes

Resep Roti Unyil Super Lembut, Lezat, dan Mudah Dibuat

Roti Unyil merupakan salah satu roti legendaris yang menjadi ikon oleh-oleh kota Bogor. Pemilik usaha roti ini adalah kakak beradik bernama Herliyanti Hawidjaja dan Hendra Saputra Hawidjaja. Usaha Roti Unyil mulai dirintis sejak tahun 1992. Selain berukuran mungil sehingga memudahkan saat disantap, rasa roti yang lembut dan manis di lidah membuat banyak yang jatuh hati.  Salah satu keunggulan dari resep Roti Unyil ini adalah sama sekali tidak menggunakan bahan pengawet. Hal ini menjadi Roti Unyil menjadi lebih sehat, namun membuat roti ini hanya bisa bertahan 2 hari sebelum mengeras. Apakah kamu tertarik untuk membuat roti super lembut yang satu ini untuk cemilan di rumah? Mari simak resep Roti Unyil berikut ini.    Resep Roti Unyil Super Lembut Bahan-bahan: 100 gram tepun...
Cara Membuat Boba Brown Sugar Rumahan yang Lembut dan Segar
Recipes

Cara Membuat Boba Brown Sugar Rumahan yang Lembut dan Segar

Brown Sugar Boba adalah minuman yang dipadukan dengan berbagai bahan mulai dari susu, gula merah, bubuk minuman boba, dan es batu.  Minuman ini awalnya terkenal pada akhir 2019 sebuah gerai minuman Tiger Sugar di kawasan Taichung-Taiwan yang memproduksi minuman terkenal ini. Rasanya yang khas, sangat cocok menjadi cemilan manis dan banyak disukai masyarakat di Indonesia. Minuman boba ini sangat mudah ditemui di gerai minuman seperti di mall, cafe, dan tempat-tempat makanan lainnya. Banyak yang mengira bahwa brown sugar ini terbuat dari gula merah, padahal brown sugar dibuat dari gula aren yang disadap di pohon aren dan nira.  Mengapa pembuatan brown sugar menggunakan gula merah? Hal ini karena gula merah beraroma kuat dan rasa manisnya lebih halus dibandingkan dengan gula pasir. Untuk bo...
Resep Black Forest Panggang Lembut, Lezat, dan Gampang Dibuat
Recipes

Resep Black Forest Panggang Lembut, Lezat, dan Gampang Dibuat

Siapa yang tidak suka kue black forest yang rasa coklatnya ini enak banget di lidah? Di acara-acara tertentu seperti ulang tahun, perayaan, dan lainnya kita dengan mudah menemukan kue manis yang satu ini.  Sedikit cerita, kue black forest merupakan kue yang berasal dari Jerman yang memiliki makna "hutan hitam. Pada awalnya, kue manis ini bukan berupa kue namun hanya dessert yang terdiri dari krim, air sari buah cherry, dan chery. Apakah saat ini Kamu sedang ini membuat kue black forest untuk merayakan sesuatu? atau hanya rindu pada rasanya? Yuk mari kita pelajari resep kue black forest yang lembut, lezat, dan gampang banget dibuat untuk pemula.   Kue Black Forest Panggang Lembut Bahan-bahan: 200 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 100 gram mentega...
Resep Dessert Pavlova, Kue Elegan Khas Australia
Recipes

Resep Dessert Pavlova, Kue Elegan Khas Australia

Pavlova merupakan salah satu kue khas dari Australia yang dianggap sebagai hidangan penutup yang elegan. Rasanya manis dan pembuatannya pun menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat. Yuk mari mengenal dessert pavlova dan cara membuatnya. Pavlova, Dessert Elegan yang Manis dan Renyah Dessert pavlova mungkin masih asing ditelinga pecinta makanan yang kurang suka dengan makanan manis. Pavlova merupakan kue yang terbuat dari campuran putih telur, gula serta dengan toping buah-buahan yang khas. Pavlova memiliki rasa yang manis dan terasa segar, sehingga banyak disajikan sebagai hidangan penutup atau dessert ketika musim panas.  Mengenai sejarahnya, ada beberapa yang menyatakan bahwa pavlova merupakan hidangan penutup asal Australia dan beberapa lagi percaya bahwa pavlova berasal dari Seland...
Panduan Cara Menjadi Reseller Es Krim Glico Wings
Tips Jualan

Panduan Cara Menjadi Reseller Es Krim Glico Wings

Seiring masifnya perkembangan teknologi, berbisnis kini tak harus memiliki produk sendiri. Telah banyak produsen yang menawarkan kerjasama dengan berbagai pihak untuk memasarkan produknya dengan rasio keuntungan yang tentu bisa dipertimbangkan. Salah satu produk unggulan yang bisa dipertimbangkan adalah es krim. Penggemar es krim tidak terbatas pada rentang usia tertentu. Semua orang bisa menikmati es krim dengan preferensi rasa yang berbeda-beda. Salah satu produsen es krim yang sudah tersohor di Indonesia adalah Glico Wings. Tertarik untuk berbisnis reseller es krim Glico Wings? Cakefever telah menyiapkan uraian lengkap seputar cara daftar es krim Glico Wings di bawah ini. Cara Simple Menjadi Reseller Es Krim Glico Wings Menjadi reseller atau agen dari suatu produk tidak bisa dibilan...
Cara Membuat Klepon Lembut, Kenyal, dan Anti Pecah
Recipes

Cara Membuat Klepon Lembut, Kenyal, dan Anti Pecah

Klepon adalah salah satu jajanan tradisional berisi gula merah yang disukai berbagai kalangan. Tekstur dari kue klepon kenyal dan manis dengan warna khas hijau dibalut kelapa. Jajanan ini cocok banget dijadikan cemilan di sore hari.  Klepon sudah ada sejak tahun 1950-an. Konon katanya kue ini diperkenalkan pertama kali di Belanda oleh seorang imigran dari Pasuruan. Pada tahun tersebut klepon banyak tersedia di toko-toko dan restoran Indonesia dan etnis Tionghoa.  Nama klepon sendiri sebenarnya terkadang berbeda-beda pengertiannya di setiap daerah seperti di daerah Sulawesi dan Kalimantan klepon disebut sebagai onde-onde. Hal ini terkadang membuat orang Jawa bingung karena kalau di Jawa nama onde-onde mengandung makna kue yang berisi adonan kacang hijau.  Makanan khas jawa ini juga memil...
Jangan Salah, Ini Perbedaan Pastry dan Bakery yang Harus Kamu Ketahui
Tips 4 Beginner

Jangan Salah, Ini Perbedaan Pastry dan Bakery yang Harus Kamu Ketahui

Sekilas, pastry dan bakery merupakan makanan yang terlihat sama. Namun nyatanya kedua jenis makan tersebut berbeda loh. Apa saja perbedaan pastry dan bakery? Berikut perbedaan pastry dan bakery mulai dari definisi, jenis, bahan, asalnya. 1. Definisi Pastry dan Bakery Nama dari pastry sebenarnya diambil dari bahasa Perancis "patisserie" yang memiliki arti kue. Berdasarkan pengertian menurut Encyclopaedia Britannica, pastry merupakan jenis kue yang dibuat dari bahan adonan kaku dengan campuran tepung, garam, lemak, dan cairan.  Pengertian pastry secara luas menurut The Grolier International Dictionary adalah patry sebagai bahan dasar kulit untuk kue-kue dengan jenis pie, tart dan juga pastry diartikan sebagai makanan yang dibakar dengan bahan-bahan dasar tepung, lemak, mentega, dan peng...
7 Ide Kreasi Olahan Roti Tawar yang Mudah Dibuat, Lezat & Bergizi
Recipes

7 Ide Kreasi Olahan Roti Tawar yang Mudah Dibuat, Lezat & Bergizi

Produk roti tawar terkadang bosan jika dikonsumsi hanya dengan selai saja, ada berbagai cara untuk berkreasi dengan roti tawar loh. Berikut rekomendasi ide dan resep untuk kreasi olahan dari roti tawar yang mudah dibuat, lezat, dan bergizi.  1. Egg Mentai Toast Bahan-bahan: 1 butir telur rebus 2 lembar roti tawar 1 sdm saus sambal 1 sdm susu kental 1 sdm mayonaise Lada putih atau merica secukupnya Daun Parsley sebagai toping atau garnish Cara membuat:  Panggang roti tawar di panci teflon hingga kecoklatan kemudian sisihkan. Telur rebus yang sudah disiapkan kemudian dihancurkan menggunakan garpu. Campurkan bahan-bahan pelengkap seperti mayonaise, susu kental manis, saus sambal, lada/merica, dan mayones lalu aduk hingga rata. Bahan isian yang...
8 Merk Butter Lezat, Sehat, & Terbaik Untuk Membuat Kue
Ingredients Insight, Toko Bahan Kue

8 Merk Butter Lezat, Sehat, & Terbaik Untuk Membuat Kue

Mentega atau butter adalah butter adalah produk olahan yang terbuat dari 80% lemak susu sapi. Butter memiliki aroma yang khas karena terbuat dari susu dengan rasa yang gurih dan terlihat lebih pucat dari margarin. Terdapat dua jenis olahan butter yakni unsalted atau tawar. Fungsi butter adalah membuat kue menjadi lebih lembut, memberikan rasa yang khas, menembangkan kue, dan menurunkan efek gluten pada tepung.  Butter juga mirip dengan roombutter, yakni keduanya sama-sama diartikan sebagai mentega. Perbedaan antara roombutter dan butter adalah kualitasnya. Roombutter memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan butter sehingga membuat harganya menjadi lebih mahal dan menjadi salah satu bahan untuk pembuatan cookies premium.  Kue yang tidak menggunakan butter atau roombutter akan menja...
Mengenal 5 Macam Pisau Dapur dan Fungsinya
Kitchenware

Mengenal 5 Macam Pisau Dapur dan Fungsinya

Bagi pemula, membeli peralatan memasak yang sesuai dengan kebutuhan adalah prioritas. Daripada terlanjur banyak membeli kemudian jarang digunakan, tentu akan percuma, kan? Belum lagi, perawatannya yang tidak bisa disepelekan. Beberapa peralatan memasak dengan fungsi tertentu mengharuskan perawatan khusus. Salah satu alat memasak krusial adalah pisau. Karena banyaknya jenis pisau yang beredar, kita seringkali kebingungan dengan fungsi aslinya. Apa saja macam macam pisau dan fungsinya?  Macam-macam Pisau dan Fungsinya Dalam satu set pisau, Anda akan menemukan macam macam pisau dengan bentuk yang unik serta ukuran yang berbeda. Tentu saja setiap pisau telah didesain khusus untuk fungsi tertentu. Apa saja macam macam pisau? Adakah gambar macam macam pisau dan fungsinya supaya mempermudah da...