Review Mixer Bosch

Artikel ini bagian 8 dari 9 artikel dalam seri KItchen Ware

Sebelum memiliki mikser Kitchen Aid, aku sudah menggunakan mikser Bosch seperti terlihat di gambar bawah ini. Mikser Bosch ini bentuk wadahnya seperti donat. Di bagian tengahnya ada bagian menyembul dimana kita bisa memasang beater sesuai dengan kebutuhan.

Mikser Bosch yang aku beli di Jakarta ini hanya mendapatkan mesin miksernya, satu bowl dengan tutup, 1 egg beater dan 1 dough beater untuk menguleni adonan roti. Sementara temanku yang membeli di Jerman, set mikser Boschnya dilengkapi dengan blender. Seperti terlihat di gambar, di bagian samping bowlnya itu memang ada semacam mesin untuk blender.

Terlihat di sebelah kiri adalah mikser Kitchen Aid yang juga berwarna putih. Egg Beater si Mikser Bosch jumlahnya dua seperti yang terlihat di dalam bowl mikser Kitchen Aid.

Dari hasil pemakaianku sehari-hari, yang bisa aku simpulkan adalah untuk kebutuhan membuat roti, mikser Bosch jauh lebih bisa diandalkan daripada mikser Kitchen Aid. Dengan posisi mesin di bawah membuat mikser Bosch terasa lebih kuat dan gagah sewaktu menguleni adonan roti yang memang agak berat.

Tetapi untuk pembuatan cake, pakai Bosch ini terasa lebih rempong daripada kitchen aid. Pertama karena bowl yang lumayan lebar membuatku rada repot memegang dan menuang hasil kocokan ke tempat lain. Pernah kejadian bowl yang aku pegang tergelincir dari tanganku sewaktu sedang menuang adonan ke wadah lain, duh!

Kedua bila ada resep yang mensyaratkan pergantian beater misalnya dari egg beater ke dough atau C beater (karena misalnya harus diaduk) bisa membuat tangan belepotan dengan suksesnya. Kira-kira bisa dibayangkan gak hanya dengan melihat gambar posisi beaternya?

Ohya mikser ini konsumsi dayanya sebesar 600 Watt, so rada gak heran juga ya klo dia lebih kuat daripada mikser KA-ku yang wattnya 300an.

Bowlnya terbuat dari plastik berkualitas cukup baik, namun setelah sekian ratus kali pemakaian aku mendapati adanya guratan-guratan halus di dinding bowl. Ini memang salah satu kekurangan bowl plastik. Dinding bowl plastik yang sudah tergores bisa menyimpan sisa lemak dan kotoran dari bahan-bahan pembuat kue kalau dibersihkan kurang seksama. Lemak yang tersimpan di guratan-guratan halus ini bisa menyebabkan kocokan telur kurang mengembang.

Tapi memang kalau untuk menguleni adonan roti, mikser ini jagowannya … Adonan tidak cuma dilumat dengan C beater tapi juga dibanting-banting dengan adanya “tangan” putih yang dipasang di tengah bowl. Mudah-mudahan gambar di bawah ini cukup jelas ya …

Karena tiap mikser memiliki kelebihannya masing-masing, jadi aku memang akhirnya memfungsikan si mikser Bosch ini hanya untuk menguleni adonan roti. Kalau untuk keperluan pembuatan cake, aku lebih suka menggunakan mikser kitchen aid karena kemudahan menggonta-ganti beater, bowlnya terbuat dari stainless steel sehingga tidak kuatir tergores, bisa menyimpan dingin dan ada pegangannya di bowl memudahkanku saat harus menuangkan adonan ke wadah lainnya.

Ohya ada yang menanyakan soal harga. Untuk harga sebenarnya rada susah menbandingkan dengan mikser Kitchen Aidku yang aku beli dengan harga murah di Amazon yaitu total jenderal sampai di Jakarta “hanya” 3.4jutaan. Sementara si Bosch yang sudah “Indonesia” (Sico Bosch) aku beli sekitar tahun 2009 seharga 4.5juta. Sekilas lebih murah Kitchen Aid, tapi kalau beli Kitchen Aid yang ada di Indonesia harganya sekitar 5.2juta – 6.5jutaan (tergantung siapa yang jual)

Artikel ini sudah dibaca 11937 kali. Semoga bermanfaat :D

Artikel dalam Serial ini: Flour Sifter | Baking Tools

  • cakefever

    Emmm… Kalau di Padang aku kurang tahu Sisil…

  • Yohansen

    Sis, Saya di rumah bikin roti juga menggunakan mixer bosch.. tapi saya tidak pake yg “tangan” putih ditengah.. karena menurut saya, adonannya nyankut seperti ke robek2.. Setau saya adonan roti tidak boleh di robek karena merusak tekstur roti nya.. apa benar itu sis?

    o iya.. sering jg kalo pake bosch adonannya bkn kebanting… tapi juga sering terseret2 (nyangkut di Dough Beaten nya).. saya kapasitas tepung nya brp ya itu yg sis bikin?

    • cakefever

      Aku gunakan tangan putihnya sesuai dengan petunjuk penggunaan di manualnya. Aku belum tau kalau adonan dirobek itu tidak boleh. Karena tangan putihnya itu membantu mempercepat kalisnya adonan. Pada dasarnya sih adonannya memang seperti terseret-seret di beaternya, karena memang bukan dibanting seperti kalau kita ulenin pakai tangan sendiri hehehe … itu istilahku saja.

  • Ratnasari Dewi

    Sis saya punya mixser bosch,tp baling mutarnya patah.saya mau nanya ada ngga jualnya sis

    • cakefever

      wah aku kurang tahu juga alamat after sales servicenya Dew … nanti kalau ada info aku share ya …

    • Febryani Chourmain

      Mba.coba tlp kantor sico bosch deh. Nomor nya 0216304587

  • dika

    Mb beli mixer boschnya di jkt dimana yaaa

  • iin wijaya

    hi salam kenal juga, saya juga beli kichen aid dari amazon. tapi sampai sekarang nggak bisa saya pakai. pertama karna voltase nya 120 dan frekuensi listriknya 60hz. kalau urusan voltase bisa diakalin dengan pake trafo, tapi kok masih nggak bisa ya ? kata tukang listrik berkenaan dengan masalah frekuensi listrik PLN kita yang cuma 50hz. ada solusi ? pls dong sharingnya (email : : iinwijaya@yahoo.com,. hp 08127517196)

  • laras cake

    posisi sy ada di jambi…. sy beli mixer bosch di jambi, tp sy dapet kok blander nya sy udah dua kali beli mixer bosch dan dua duanya dpt blander…. kalah dong orang jakarta dgn orang jambi hehehehe…….

    • http://www.cakefever.com/about Ferona

      hehehe… wah iya nih, gimana atuh distributor Bosch di jakarta? kok kita beli di jakarta gak dapet blendernya nih?

    • maya

      Salam kenal mba fero. :-)
      Senengnya bisa ketemu blog ini.

      Btw,bt mba laras cake, beli bosch d jambi dimananya ya? Saya juga d jambi. Maksih sblmnya. :-) q

  • http://kayumanisku.blogspot.com Wahyu

    Mbak bisa review bedanya Bosch yg ini dengan yang compact ( yg pengocoknya di atas kayak Kitchen Aid ) ? Mungkin pernah dengar testimoninya. Bagusan mana ya. Terima kasih banyak .

    • http://www.cakefever.com/about Ferona

      waaah belum pernah pakai Yu … mungkin ada teman lain yang punya pengalaman?

  • http://www.facebook.com/cakefevercom Cakefever.com via Facebook

    Nabil Fathi Aufa silakan dicoba lagi yah.. tadi sudah aku coba pake Bebe, sudah tidak fatar error lagi … mudah2an seterusnya :D

  • http://www.facebook.com/cakefevercom Cakefever.com via Facebook

    Nabil Fathi Aufa silakan dicoba lagi yah.. tadi sudah aku coba pake Bebe, sudah tidak fatar error lagi … mudah2an seterusnya :D

  • http://www.facebook.com/cakefevercom Cakefever.com via Facebook

    Nabil Fathi Aufa waduuhh iya nihh.. maap ya.. aku ngutak ngutik script ternyata imbasnya ke tampilan cakefever.com yang via BB.. jadi gak kebaca. Sementara kalau dibuka via smartphone android tampilannya sudah bisa terbuka.. yang BB masih belum tau kenapa niih … lagi diutak utik dulu .. maap yaah…

  • http://www.facebook.com/cakefevercom Cakefever.com via Facebook

    Nabil Fathi Aufa waduuhh iya nihh.. maap ya.. aku ngutak ngutik script ternyata imbasnya ke tampilan cakefever.com yang via BB.. jadi gak kebaca. Sementara kalau dibuka via smartphone android tampilannya sudah bisa terbuka.. yang BB masih belum tau kenapa niih … lagi diutak utik dulu .. maap yaah…

  • Rizki

    Mbak emaa\ng mikser kitchenaid yang artisan tidak kuat handel adonan roti,pizza dll lebih dari 700 gr kalo mbak belinya yang heavy duty (bowl lift) itu adonan roti nya kuat kurang lebih 1 kg loh

    • http://www.cakefever.com/about Ferona

      Iyaa.. bener Ki… jangankan 700 gram, 500 gram aja aku udah degdegan takut motornya jadi panas… Akhirnya untuk bikin roti, selalu si Bosch yang aku andalkan.

  • http://www.facebook.com/nabilfathi.aufa Nabil Fathi Aufa via Facebook

    Msh ga bs dbuka mb..q bru td cri resep..fatal eror gtuu.tulisan ny..huhu…

  • http://www.facebook.com/nabilfathi.aufa Nabil Fathi Aufa via Facebook

    Msh ga bs dbuka mb..q bru td cri resep..fatal eror gtuu.tulisan ny..huhu…

  • http://www.facebook.com/cakefevercom Cakefever.com via Facebook

    Farida Ariyani Yustina Oktaviani iya maap ya.. tadi ada perubahan script untuk tampilan mobile webnya … sekarang coba diakses lagi ya via BB atau smartphone, apakah masih sulit diakses?

  • http://www.facebook.com/cakefevercom Cakefever.com via Facebook

    Farida Ariyani Yustina Oktaviani iya maap ya.. tadi ada perubahan script untuk tampilan mobile webnya … sekarang coba diakses lagi ya via BB atau smartphone, apakah masih sulit diakses?

  • http://www.facebook.com/cakefevercom Cakefever.com via Facebook

    Rini Marina harganya gak jauh berbeda. KA di JKT sekitar 5,2-6jutaan … klo Bosch sekitar 5jutaan klo gak salah

  • http://www.facebook.com/cakefevercom Cakefever.com via Facebook

    Rini Marina harganya gak jauh berbeda. KA di JKT sekitar 5,2-6jutaan … klo Bosch sekitar 5jutaan klo gak salah

  • Yustina Oktaviani via Facebook

    Iya, aku jg sulit buka blognya lwt BB pdhal seblmnya bisa..

  • http://www.facebook.com/jayuztina Yustina Oktaviani via Facebook

    Iya, aku jg sulit buka blognya lwt BB pdhal seblmnya bisa..

  • http://www.facebook.com/farida.ariyani.372 Farida Ariyani via Facebook

    Ikutan share,thx

  • http://www.facebook.com/farida.ariyani.372 Farida Ariyani via Facebook

    Ikutan share,thx

  • http://www.facebook.com/nabilfathi.aufa Nabil Fathi Aufa via Facebook

    Mb fe blog cake fver kok sring eror..ndak bs dbuka?;(

  • http://www.facebook.com/nabilfathi.aufa Nabil Fathi Aufa via Facebook

    Mb fe blog cake fver kok sring eror..ndak bs dbuka?;(

  • Rini Marina via Facebook

    aq lg merinci pengen jd pengusaha ky mb’ mdh”n bs trwujud.mikser bosch sm kitchenAid itu mhalan mana.so kitchenAid mahal bgt.tp emank hrs pny 22nya c,kan beda fungsi

  • http://www.facebook.com/Sari.PurwantiArum Purwanti Arum Sari via Facebook

    khusus para pembuat kue, mmg hrs punya 22nya mba ferona. KA dn Bosch.
    mba Icha Ristriani: setuju,krn bosch lbh di khususkan untuk pembuatan roti

  • http://www.facebook.com/icha.ristriani Icha Ristriani via Facebook

    pnyku ya sama ma ini dg kecepatan sampe 3, klo buat ngocok telor emang lama buanget kentalnya. Tp klo buat adonan roti emang siiip banget si Bosch ini..

  • http://www.facebook.com/icha.ristriani Icha Ristriani via Facebook

    pnyku ya sama ma ini dg kecepatan sampe 3, klo buat ngocok telor emang lama buanget kentalnya. Tp klo buat adonan roti emang siiip banget si Bosch ini..