Recipes | 20,225 views

Brownies Putih Telur


Bisnis Online dari Rumah
Artikel ini bagian 4 dari 6 artikel dalam seri Brownies Panggang

Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena bikin Lapis Legit adalah membuat Brownies Putih Telur ini. Rasa Browniesnya enak, nyoklat dan lebih ringan, mungkin karena hanya pakai putih telur.

Untuk tambah nyoklat, di resep ini aku masukkan potongan dark cooking chocolate yang aku potong dadu ke dalam adonan sebagai fillingnya. Hasilnya brownies jadi tambah enak karena ada coklat lelehnya di dalam.

Seperti terlihat di foto, brownies ini mengembang seperti muffin. Bisa juga ditaburi kacang diatasnya, kalau aku karena memang pengen bikin brownies yang lembut, kacangnya aku blender halus  jadi ndak kliatan ^_^

Brownies Putih Telur

Brownies Putih Telur

Ingredients:

250 gr Dark Cooking Chocolate
100 gr mentega (butter)
100 gr tepung terigu. ayak
5 putih telur
150 gr gula pasir
100 gr kacang mede disangrai, dicincang kasar

How-to:

Siapkan loyang 28x10x4cm yang dialas kertas roti dan dioles margarin (kalau aku pakai loyang cetakan muffin kecil yang hanya aku oles margarin). Panaskan oven suhu 180C.

Chocolate ditim dengan mentega hingga meleleh. Campurkan lelehan coklat ke dalam tepung terigu, aduk rata, sisihkan. Kocok putih telur hingga berbusa, lalu masukkan gula sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang. Tuang putih telur sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan kacang mede, aduk rata. Panggang 35 menit sampai matang.

Resep: “Kudapan Ringan Istimewa”, Sedap Sekejap

 

Artikel dalam Serial ini: Raibnya Brownies KamiCheese Brownies






Artikel lainnya:

21 comments to Brownies Putih Telur

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Promo bulan ini

Artikel Terpopuler



Q & A