Resep Prol Tape Kismis ala Cakefever
Resep Prol Tape ala Cakefever ini adalah resep yang paling berkesan buatku. Karena resep ini akhirnya aku “selesaikan” di saat aku masih baru belajar membuat kue di penghujung tahun 2008 yang lalu.
Resep Lapis Surabaya Istimewa (all Egg Yolk)
Kue Lapis Surabaya umumnya terdiri dari dua lapis kuning dan satu lapis coklat. Ada juga kue lapis terkenal dari Solo yang diberi nama kue lapis Mandarijn dari toko kue Orion.
Resep Klappertaart Cheese Goldoven
Klappertaart Cheese Goldoven ini adalah salah satu best seller saat aku masih berjualan kue. Tekstur klappertaart ini adalah lembut khas adonan custard.
Resep Klappertaart Wilton
Tekstur Klappertart Wilton ini lembut, karena itu cara memakannya harus disendokin dari wadahnya. Aku tidak pakai rhum, aromanya didapat dari kayu manis bubuk. Enak dimakan dingin-dingin, hmmmm yummy!
Resep Kue Lapis Madu bernama Medovik
Tiap kali aku membuat dulce de leche dari susu kental manis, biasanya untuk menghemat gas aku tidak hanya merebus satu kaleng susu …
Resep Kue Putri Salju NCC
Problemku saat pertama kali mencoba resep kue Putri Salju NCC ini adalah di proses pembentukannya. Adonannya lembek dan lengket sehingga adonannya sulit dilepaskan dari cetakannya.
Resep Macaroni Schotel
Macaroni Schotel-ku ini hasil ujicoba tiga resep. Satu resep punya Ine, Lia (maap dakuw gak tau alamat blogmu) dan mbak Fatmah (resepnya …
Lumpia Pisang Coklat
Ide bikinnya sih Pisang Coklatnya warung si Om Pistales di depan SMA-ku dulu, SMA 3 Setiabudi. Pisang Coklatnya enak, kayaknya aku belum pernah nemu Pisang Coklat yang lebih enak daripada Pisang Coklat Pistales deh
Resep Kue Kenari
Kue Kenari khas Manado ini, sepintas rasanya mirip dengan Onbitjkoek. Karena menggunakan lebih banyak kuning telur dan margarin leleh, rasanya jadi lebih lembut dan tidak terlalu kering. Kalau tidak ingin terlalu manis, gula pasir bisa diganti seluruhnya dengan gula palem.
Resep Lapis Legit Lembab dan Manis
Resep lapis legit yang manis dan lembab karena menggunakan banyak telur dan mentega yang dikocok dan dibiarkan semalaman di suhu ruang dengan tertutup rapat.
Resep Soes Vla Klasik
Pada eksperimen kali ini aku hanya membuat kulit soesnya saja, dan tidak membuat vlanya. Karena buatku yang penting itu adalah belajar membuat kulitnya dulu. Dan ternyataaa kali ini aku berhasil membuat kulit soes yang mengembang dan garing namun empuk.
Tips Sukses Nastar
Pertama kali membuat nastar, aku terheran-heran karena nastarku ngembang gede-gede gendut gituw. Ada juga yang retak-retak. Kesulitan lainnya adalah bagaimana membuat nastar dengan cepat dan ukuran yang sama. Kalau disuruh nimbang satu-satu, waduh kelamaan cui … 🙂 Temukan tips-tips pembuatan nastar yang sudah aku praktekan, sehingga nastarnya sukses.
Resep Apple Cake Allrecipes
Walau sudah mencoba dua resep apple cake (cake Apel) sebelumnya, tapi aku masih merasa kurang pas. Penampakannya tidak jauh berbeda dengan Resep Apple Cake sebelumnya, namun rasanya …
Resep Lapis Legit
Resep lapis legit hadi tuwendi ini memberikan hasil lapis legit yang lembut dan manis. Bila dilakukan dengan benar, lapis legit ini rasanya enak dan lembut.