Putih Telur

30

Oct

Recipes

Resep Lapis Keju Putih Telur Yang Enak & Ngeju Banget

Ferona

Seperti biasa, setiap selesai membuat Lapis Legit, pasti pening lihat tumpukan putih telur banyaaak banget. Akhirnya jadi rajin lihat-lihat resep kue yang pakai putih telur saja untuk memanfaatkan sisa putih…

Lengkapnya ...

30

Oct

Tips 4 Beginner

Cara Mudah Mengocok Putih Telur Tanpa Mixer

Ferona

Dalam beberapa resep, seringkali diminta mengocok putih telur terpisah dengan kuning telurnya.  Perhatikan instruksi dalam resep, apakah diminta mengocok putih telur hanya sampai mengembang, soft-peak (mengkilap) atau sampai kaku. Alat…

Lengkapnya ...

30

Oct

Recipes

Resep Brownies Kukus Putih Telur Yang Legit & Lembut

Ferona

Beberapa minggu belakangan ini aku sibuk mengutak-utik resep lapis legit, dan biasanya berakhir dengan timbunan putih telur di dalam freezer, karena resep lapis legit yang aku coba hanya menggunakan kuning…

Lengkapnya ...

15

Aug

Recipes

Punya Stok Putih Telur? Bikin Chiffon Pandan Cake yuk!

Luli

Resep Chiffon Cake biasanya menggunakan kuning telur dan putih telur yang dikocok terpisah. Namun Resep Chiffon Cake Pandan di bawah ini berikut ini hanya menggunakan putih telur saja. Cocok dibuat…

Lengkapnya ...

30

Sep

Tips 4 Beginner

Beda Fungsi Kuning dan Putih Telur Dalam Adonan Kue

Ferona

Di awal mengenal dunia baking, tidak jarang bakers pemula salah dalam mengartikan penggunaan kuning telur, putih telur, dan telur utuh dalam resep. Mereka berpikir bahwa menambah atau mengurangi jumlah telur…

Lengkapnya ...

21

Nov

Recipes

Resep Klappertaart Cheese Panggang Lembut & Nikmat

Ferona

Setelah mencoba membuat Klappertaart Wilton, rasanya susah mau pindah ke lain hati. Resep klapertart panggang yang lembut itu menurutku sulit ditandingi oleh resep klapertart panggang lainnya yang hanya menggunakan terigu.…

Lengkapnya ...

23

Jan

Recipes

Resep French Macaron Yang Manis, Legit & Gurih

Ferona

Duluuu sekali aku pernah mencoba membuat macaron. Padahal waktu itu belum pernah mencicipi rasa macaron yang sebenarnya. Tertarik mencoba membuat macaron karena bentuknya yang cute banget gitu loh. Apalagi waktu…

Lengkapnya ...

30

Sep

Recipes

Resep Brownies Panggang Hanya dengan Putih Telur

Ferona

Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena percobaan membuat kue Lapis Legit adalah membuat Brownies Panggang Putih Telur ini. Rasa Browniesnya enak, tetap nyoklat dan lebih ringan, mungkin…

Lengkapnya ...

30

Sep

Tips 4 Beginner

Tips Menggunakan Loyang Chiffon Cake Dengan Benar

Ferona

Chiffon Cake adalah "kue bolu" favoritku. Kue ini terasa ringan dengan rasa semriwing yang bikin pengen nambah terus :D Membuat chiffon cake berarti harus menguasai ilmu mengocok telur, terutama mengocok…

Lengkapnya ...

30

Sep

Tips 4 Beginner

Tips Membuat French Macaron Anti Gagal Untuk Pemula

Ferona

Jadi begini ceritanya, ternyata aku masih penasaran dengan Macaron atau tepatnya French Macaron. Si French Macaron ini dibuat hanya dengan cara mengocok putih telur dengan gula halus sampai soft peak…

Lengkapnya ...