Currently browsing category

Tips 4 Beginner

Lapis legit yang gosong

Tips Memanggang Lapis Legit

Selain kesabaran dan ketabahan menghadapi panas oven, dalam proses pemanggangan lapis legit ini pula akan diuji seberapa kenal kita pada oven kita masing-masing.

segelas susu

Cara Menyimpan Susu Cair dan Susu Bubuk

Melihat susu cair ini memang bahan yang cepat menurun kualitasnya, itu sebabnya ada susu bubuk sebagai alternatif. Susu bubuk dapat digunakan untuk membuat kue yang dalam resepnya membutuhkan susu cair.

Modelling Chocolate

Belajar Coklat Modelling

Jadi begini. Aku tidak pandai mendekor kue. Dan kesimpulan ini aku dapat setelah beberapa kali mengikuti kursus menghias kue baik dengan fondant …

Ovomaltine Melt Brownies - Cakefever.com

Cara Membuat Chocolate Melt Brownies

Coklat yang meleleh keluar dari dalam cake ini sebenarnya sudah lama diterapkan untuk kue yang diberi nama Molten Chocolate Cake atau Chocolate Lava Cake.

baking soda merek koepe koepoe

Beda Baking Powder dan Baking Soda

Baking Powder dan Baking Soda kerap dianggap sama dan dianggap bisa saling menggantikan oleh Newbie di dunia baking. Padahal mereka itu tidak sama penggunaannya walau fungsinya sama yaitu untuk mengembangkan adonan.

Memanggang Lapis Legit dengan Baking Pan

Memanggang lapis legit membutuhkan api atas. Baking Pan adalah salah satu perangkat panggang bertenaga listrik yang memiliki elemen pemanas di bagian atasnya sehingga bisa untuk memanggang lapis legit

Tips Memodifikasi Resep Kue

Ketika kita ingin mencoba suatu resep, terkadang ukuran loyang atau pun bahan yang kita miliki tidak mirip persis seperti yang ada di resep. Hal ini jangan membuat kita jadi urung mencoba resep, karena resepnya masih bisa diakali ūüėČ

Loyang Chiffon Cake

Chiffon Cake yang bertekstur sangat lembut dan seringan kapas, dibuat dalam loyang khusus dan juga diperlakukan khusus saat sudah matang, yaitu membalik loyang saat proses pendinginan. Oleh karena itu dibutuhkan loyang khusus untuk chiffon cake.

Tips sukses Membuat Soes

Untuk pemula, kegagalan umum biasanya terjadi ketika di awal proses, adonannya menjadi encer atau ketika dikeluarkan dari oven, tiba-tiba soesnya menjadi kempes. Baca tips-tipsnya di sini untuk menghindari kejadian kulit soes yang gagal.

Tampilan Pennylane Cookies

Tips Membuat Pennylane Cookies

Temukan tips-tips untuk membuat Pennylane Chocolate Cookies dari hasil percobaan dan pengalaman pribadi. Dalam membuat cookies yang sangat enak ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan, demi suksesnya pembuatan kue ini.

Belum Kapok Mencoba Membuat French Macaron?

Keliatannya mudah yaa?? Nggak! Percaya deeh, bikin French Macaron ini terutama buat Newbie seperti aku ini seringnya bikin jengkel karena banyakan gagalnya daripada berhasilnya

tepung terigu

Mengapa Terigu Harus Diayak

Ketika membaca resep dan ada instruksi untuk mengayak terigu, maka instruksi ini tidak boleh diabaikan. Yang penting harus jeli membaca itu maksudnya apakah terigu ditimbang dulu baru diayak, atau diayak dulu baru ditimbang.

tepung terigu

Tips Menyimpan Tepung

Biasanya ada beberapa tepung yang akhirnya menjadi jarang aku habiskan sebab waktuku lebih banyak habis untuk membuat kue-kue dari terigu.

Pennylane’s Cookies Gagal

Membuat pennylane cookies itu tidak mudah, karena aku gagal membuatnya dalam sekali percobaan. Tapi karena memang kue ini rasanya enak, maka aku tidak menyerah untuk mencoba lagi.

Tips Membuat Roti Empuk

Bingung kenapa roti buatan kita gagal mengembang atau kurang empuk? Mungkin ada kesalahan di prosedur pembuatannya. Kesuksesan pembuatan roti itu bisa dilihat dari awal proses yaitu adonan roti harus mencapai kondisi kalis.