Bagaimana cara menyimpan cake yang kita buat di rumah agar tidak cepat basi? Apa yang menyebabkan ada cake yang cepat basi dan ada cake yang bisa tahan lebih lama? Faktor…
Oven adalah perangkat utama untuk membuat kue yang dipanggang. Untuk pilihan jenis oven yang ingin digunakan rentang harganya cukup jauh, mulai dari yang murah meriah tralala sampai yang harganya puluhan…
Aku membeli mixer KitchenAid langsung dari US via Amazon pada tahun 2012. Ceritanya bisa baca di artikelku: Pengalaman Beli Mixer KitchenAid dari Amazon USA. Dan alhamdulillah sampai sekarang mixer tersebut…
Oven tangkring adalah salah satu jenis oven portable yang terdiri dari beberapa ukuran dan biasanya menggunakan kompor sebagai alat pembakarannya. Oven tangkring sering disebut sebagai oven jadul karena orang-orang sekarang…
Bagi para baking beginners yang sedang mencoba aneka resep kue, bisa jadi dua jenis kue ini bakal jadi kue pertama yang ingin dibuat, Sponge Cake dan Butter Cake. Memang ada…
Ketika kita mendengar kata “gula” pasti yang langsung terlintas dalam pikiran adalah rasa manis. Ya, memang gula akan membuat semuanya menjadi manis. Namun lebih dari itu, gula juga bisa berperan…
Sebagai seorang pemula dalam dunia baking, aku tidak paham tentang jenis-jenis ragi untuk membuat kue, dan apa bedanya ragi instan dan ragi basah. Ketika belajar membuat roti, baru deh ngeh…
Pertama sekali aku ketemu dengan Mentega Putih itu adalah saat belajar membuat bakpao dengan resep mbak Fatmah. Di situ tertulis salah satu bahannya adalah Mentega Putih. Dan aku dengan lugunya…
Postingan hari ini adalah tentang cara membaca resep kue. Appaah? Baca resep kue aja mesti diajarin? Yeah begitulah ... Karena bikin kue itu tidak sama dengan memasak. Titik. Begini, biasanya…
Cookies coklat yang enak buatku adalah cookies yang chewy. Awalnya karena ngefans banget dengan chewy cookiesnya Mrs. Fields. Trus penasaran mau bikin sendiri dan akhirnya aku pun mencoba beberapa resep…
Membuat roti itu tidak mudah buatku. Apalagi kalau harus ngulenin dengan tangan, jarang bisa kalis dengan benar. Sampai aku bela-belain beli mikser Bosch yang kayak donat itu untuk memastikan adonan…
Resep Prol Tape ala Cakefever ini adalah resep yang paling berkesan buatku. Karena resep ini akhirnya aku coba temukan sendiri komposisinya dan akhirnya aku "selesaikan" di saat aku masih baru…
Apa sih Self Rising Flour? Self Rising Flour, terjemahan bebasnya: tepung yang sudah memiliki bahan pengembang di dalamnya. Self Rising Flour dibuat pertama kali di Inggris sekitar tahun 1800-an untuk…
Resep roti tawar lembut ini ukurannya telah disesuaikan untuk Bread Maker tipe Panasonic SD P104. Mode yang dipakai adalah Soft Bread, sehingga total waktu yang dibutuhkan mulai dari menyalakan Bread…
Di awal aku baru mulai belajar membuat kue (baking), aku tidak terlalu pusing dengan oven. Boro-boro punya oven mahal atau free standing cooker, lha oven apa saja yang ada di…
Kalau bukan karena aku sedang menghadiri event IESE Summit 2016 di ICE BSD City pada tanggal 27-29 April 2016 yang lalu, mungkin tidak pula terpikir diriku untuk mendatangi Penjualan Buku…