Currently browsing tag

tips

Self rising flour - tepung terigu dengan bahan pengembang

Cara Membuat Self Rising Flour

Ketahui cara membuat Self Rising Flour sehingga tidak perlu khusus membeli tepung Self Rising ini bisa kebetulan sedang mencoba resep yang meminta tepung jenis ini digunakan.

Beli Buku Murah di Acara Big Bad Wolf

Namun pegel kaki tadi pun mendadak hilang melihat lautan buku yang terhampar di depan mata! Dan terlebih-lebih aku tercengang-cengang dengan harga buku-buku yang ada di hadapanku ini. Harganya benar-benar MURAH seperti kata brosurnya loh.

Almond Melt Brownies. Foto:Cakefever.com

Resep Almond Melt Brownies

Almond Melt Brownies biasanya dipilih mereka yang masih menginginkan tekstur brownies yang padat dan tidak terlalu “fudge” seperti Dark Choco Melt Brownies. …

Resep HomeMade Mascarpone Cheese

Selain Home Made Cream Cheese, kita juga bisa membuat sendiri keju mascarpone yang biasanya digunakan dalam pembuatan Tiramisu atau Cheese Cake. Rasanya sudah lumayan mirip dengan keju mascarpone yang dibeli di supermarket.

Lapis legit yang gosong

Tips Memanggang Lapis Legit

Selain kesabaran dan ketabahan menghadapi panas oven, dalam proses pemanggangan lapis legit ini pula akan diuji seberapa kenal kita pada oven kita masing-masing.

segelas susu

Cara Menyimpan Susu Cair dan Susu Bubuk

Melihat susu cair ini memang bahan yang cepat menurun kualitasnya, itu sebabnya ada susu bubuk sebagai alternatif. Susu bubuk dapat digunakan untuk membuat kue yang dalam resepnya membutuhkan susu cair.

Timbangan Kue merek Tanita

Tips Memilih Timbangan Kue

Kalau memungkinkan milikilah timbangan digital. Selain lebih akurat karena bisa mengukur sampai satu gram, timbangan digital juga tidak banyak penyimpangan ukurannya.

Modelling Chocolate

Belajar Coklat Modelling

Jadi begini. Aku tidak pandai mendekor kue. Dan kesimpulan ini aku dapat setelah beberapa kali mengikuti kursus menghias kue baik dengan fondant …

Ovomaltine Melt Brownies - Cakefever.com

Cara Membuat Chocolate Melt Brownies

Coklat yang meleleh keluar dari dalam cake ini sebenarnya sudah lama diterapkan untuk kue yang diberi nama Molten Chocolate Cake atau Chocolate Lava Cake.

baking soda merek koepe koepoe

Beda Baking Powder dan Baking Soda

Baking Powder dan Baking Soda kerap dianggap sama dan dianggap bisa saling menggantikan oleh Newbie di dunia baking. Padahal mereka itu tidak sama penggunaannya walau fungsinya sama yaitu untuk mengembangkan adonan.

Memanggang Lapis Legit dengan Baking Pan

Memanggang lapis legit membutuhkan api atas. Baking Pan adalah salah satu perangkat panggang bertenaga listrik yang memiliki elemen pemanas di bagian atasnya sehingga bisa untuk memanggang lapis legit

Tips Memodifikasi Resep Kue

Ketika kita ingin mencoba suatu resep, terkadang ukuran loyang atau pun bahan yang kita miliki tidak mirip persis seperti yang ada di resep. Hal ini jangan membuat kita jadi urung mencoba resep, karena resepnya masih bisa diakali 😉

Loyang Chiffon Cake

Chiffon Cake yang bertekstur sangat lembut dan seringan kapas, dibuat dalam loyang khusus dan juga diperlakukan khusus saat sudah matang, yaitu membalik loyang saat proses pendinginan. Oleh karena itu dibutuhkan loyang khusus untuk chiffon cake.

Tips sukses Membuat Soes

Untuk pemula, kegagalan umum biasanya terjadi ketika di awal proses, adonannya menjadi encer atau ketika dikeluarkan dari oven, tiba-tiba soesnya menjadi kempes. Baca tips-tipsnya di sini untuk menghindari kejadian kulit soes yang gagal.