Di pasaran kita mengenal jenis susu dairy atau susu sapi berdasarkan bentuknya ada dua yaitu susu cair dan susu bubuk. Untuk susu cair masih dibagi lagi menjadi 3 macam yaitu…
Aku kepikiran mau mencoba bikin puding Creme Caramel ini, sewaktu adikku tiba-tiba bertanya apakah aku bisa membuatkan Creme Caramel kesukaannya yang biasa dia beli. Aku juga suka puding karamel ini.…
Brownies pertama yang aku buat adalah Pennylane Brownies dari resepnya Mba Riana. Dan aku dengan suksesnya membuat brownies pertamaku itu gosong di bagian bawahnya #nyengir. Bikin brownies aja gosong, ckckck.…
Ide membuat Cookies Marshmallow Brownies ini sebenarnya karena niatku ingin menghabiskan marshmallow dan frozen cookies yang sudah aku simpan selama 2 bulan di dalam freezer. Dengan menggunakan resep brownies dasar…
Seperti yang tertulis dalam artikel "Pentingnya memiliki Timbangan Kue" maka sudah jelas Timbangan Kue adalah benda wajib di dapur. Walau banyak resep yang hanya menggunakan gelas pengukur, namun biasanya aku…
Banyak yang tidak percaya kalau aku tidak bisa masak, karena melihat aku bisa membuat kue. Sepintas orang akan melihat membuat kue dan memasak itu adalah pekerjaan yang sama. Artinya orang…
Sewaktu masih SMP, aku tinggal di sebuah desa di Sumatera Utara yang memiliki Toko Roti bernama Toko Helen. Toko Helen ini menjual donat yang menurutku rasa dan teksturnya yang lembut…
Jadi begini. Aku tidak pandai mendekor kue. Dan kesimpulan ini aku dapat setelah beberapa kali mengikuti kursus menghias kue baik dengan fondant mau pun buttercream. Itu pun masih belum cukup,…
Heavy cream adalah produk berbahan asal yang sama dengan Whipping Cream yaitu dari susu. Whipping Cream Dairy yang lebih mudah ditemukan dapat digunakan sebagai pengganti Heavy Cream, karena memang di…
Tiap kali aku membuat dulce de leche dari susu kental manis, biasanya untuk menghemat gas aku tidak hanya merebus satu kaleng susu kental manis, tetapi sekaligus 4 kaleng, dan akhirnya…
Jadi ceritanya adikku iseng-iseng beli Donut Maker dan aku jadi ingin mencoba menggunakan si Donut Maker ini. Setelah melihat bentuknya, adonan untuk model pemanggang roti seperti Donut Maker ini tentunya…
Pada suatu masa, muncullah varian fudge brownies dengan sesuatu yang special ditambahkan pada brownies fudge tersebut, yaitu coklat yang meleleh keluar dari dalam brownies ketika brownies tersebut dibelah bagian tengahnya.…
Sewaktu sedang berjalan-jalan di suatu Mal dengan seorang sahabat yang juga doyan makan dan ngemil seperti aku, syahdan kami baru saja menghabiskan menu makan siang sekitar satu setengah jam yang…
Dark Choco Cherry ini adalah salah satu produk jualanku di Goldoven yang digemari pelanggan terutama buat yang suka banget dengan coklat. Dark Choco Cherry Brownies ini adalah tipe Brownies yang…
Baking soda dan baking powder keduanya adalah bahan pengembang dalam pembuatan kue. Namun, meskipun keduanya memiliki fungsi yang sama, keduanya berbeda dalam komposisi dan cara kerjanya. Baking Powder dan Baking…
Syahdan, aku memiliki Buku Resep Roti karya Manfred Lange & Bogasari Baking Center terbitan Gaya Favorit Press. Buku resep ini aku beli sudah cukup lama, bahkan sebelum aku tertarik pada…