Cara Bikin Es Krim Coklat Enak Lembut Tanpa Mixer dan SP

Siapa sih, yang nggak suka dengan es krim coklat? Yup, hidangan penutup yang satu ini merupakan santapan yang tentu disukai semua orang. Tak hanya cocok sebagai sajian penutup, es krim juga mampu menjadi camilan untuk menemani kamu yang sedang bersantai. Nggak perlu repot-repot beli di luar, sebenarnya kamu bisa lho, bikin es krim enak dan lembut ala kamu sendiri di rumah. Cakefever punya resep es krim coklat buat kamu, kepoin yuk!

Coklat, Dessert Nikmat yang Jadi Teman Saat Santai

Es Krim Coklat (sumber: @resep_dapur_bunda on Instagram)
Coklat (sumber: @resep_dapur_bunda on Instagram)

Manis dan segarnya es krim coklat tentu disukai oleh banyak kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Terbuat dari bahan-bahan yang mengandung nutrisi seperti susu segar, es krim coklat juga mampu menjadi sajian sehat untuk kamu, lho. Saat bersantai, es krim coklat juga mampu menjadi camilan yang sangat nikmat, terutama bila cuaca di luar rumah lagi panas-panasnya.

Rasa creamy pada sajian penutup yang satu ini juga menjadi kesukaan semua orang. Supaya makin nikmat, biasanya es krim dipadukan dengan berbagai topping yang menggugah selera. Bagi kamu yang sedang diet, kamu juga nggak perlu khawatir karena es krim bisa membuat gemuk hanyalah mitos belaka, asal kamu juga nggak berlebihan dalam mengonsumsinya.

Baca Juga:  3 Cara Membuat Frappe ala Starbucks Sendiri di Rumah

Cara Membuat Es Krim Sederhana Enak & Anti Gagal

Resep Es Krim Coklat (sumber: @asma_efde on Instagram)
Coklat (sumber: @asma_efde on Instagram)

Siapa bilang es krim coklat lembut hanya bisa kita temukan di toko-toko atau restoran saja? Kita bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah, lho. Cara membuatnya pun sama sekali nggak ribet. Daripada penasaran, mendingan cek resepnya di bawah ini, deh.

Bahan: 

  • 1 liter susu sapi segar
  • 4 butir kuning telur, kocok lepas
  • ¼ kg gula pasir
  • 15 gram tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm susu segar
  • 4 sdm coklat bubuk
  • ½ sdm

Cara membuat:

  • Campurkan gula pasir dan susu sapi segar ke dalam panci, kemudian rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. 
  • Kalau sudah mendidih, kita kecilkan api dan tuang coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan susu dan gula. 
  • Tuang larutan maizena ke dalam adonan, kemudian tambahkan dan aduk sampai tercampur rata.
  • Jika sudah tercampur rata, matikan api, kemudian saring adonan susu yang sudah matang ke wadah lainnya.
  • Masukkan kuning telur yang sudah dikocok ke dalam adonan susu secara perlahan. Aduk sampai merata dan tunggu selama kurang lebih 10 menit.
  • Setelah menunggu 10 menit, masukkan adonan tadi ke dalam freezer.
  • Tunggu 15 menit, kemudian keluarkan adonan es krim dari freezer. Aduk-aduk adonan es krim, kemudian masukkan kembali ke freezer. Lakukan langkah ini secara berulang hingga tiga kali supaya es krim kamu jadi lembut meskipun tanpa SP dan mixer.
  • Kalau sudah mengulang tiga kali langkah di atas, diamkan adonan es krim di freezer selama 8 jam hingga beku sempurna.
  • Es krim coklat enak, lembut, mudah tanpa mixer dan SP siap disajikan! Kamu bisa tambahkan aneka topping supaya es krimnya makin enak.
Baca Juga:  Resep Oreo Dessert Box Sederhana, Tanpa Oven Anti Ribet

Itu tadi sedikit pembahasan tentang resep es krim coklat mudah, lembut, enak tanpa mixer dan SP. Cara membuatnya mudah banget, bukan? Kalau gitu, kamu nggak perlu lagi repot-repot jajan es krim di luar rumah, karena kamu bisa coba praktekkan resep es krim ala Cakefever di atas. Yuk, sekarang coba share resep es krim enak dan lembut versi kamu!

Sudah Baca Yang Ini?

Saran? Pertanyaan? or just say hi? Leave your comment yaah ^_^

Artikel Lainnya