Cara Menggulung Bolu Gulung Anti Robek
Bolu gulung adalah salah satu kue andalan yang disajikan saat ada acara besar maupun saat ada tamu yang datang. Selain rasanya yang lezat, bolu gulung terbuat dari bahan yang sederhana…
Kenali Perbedaan Dasar Sponge Cake dan Butter Cake
Bagi para baking beginners yang sedang mencoba aneka resep kue, bisa jadi dua jenis kue ini bakal jadi kue pertama yang ingin dibuat, Sponge Cake dan Butter Cake. Memang ada…
Cara Membaca Resep Kue Dan Mengikutinya Supaya Kue Tidak Gagal
Postingan hari ini adalah tentang cara membaca resep kue. Appaah? Baca resep kue aja mesti diajarin? Yeah begitulah ... Karena bikin kue itu tidak sama dengan memasak. Titik. Begini, biasanya…
Tips Membuat Self Rising Flour Cepat dan Mudah
Apa sih Self Rising Flour? Self Rising Flour, terjemahan bebasnya: tepung yang sudah memiliki bahan pengembang di dalamnya. Self Rising Flour dibuat pertama kali di Inggris sekitar tahun 1800-an untuk…
Cara Jitu Memanggang Lapis Legit
Kalau resep lapis legit kita sudah menggunakan minimal 30 butir kuning telur dan setengah kilo butter Wysman, apakah sudah bisa dijamin kue lapis legit yang kita buat bakal endyaaang tak…
Ketahui Cara menyimpan Susu Yang Benar
Di pasaran kita mengenal jenis susu dairy atau susu sapi berdasarkan bentuknya ada dua yaitu susu cair dan susu bubuk. Untuk susu cair masih dibagi lagi menjadi 3 macam yaitu…
Pentingnya Timbangan Bagi Pembuat Kue
Banyak yang tidak percaya kalau aku tidak bisa masak, karena melihat aku bisa membuat kue. Sepintas orang akan melihat membuat kue dan memasak itu adalah pekerjaan yang sama. Artinya orang…
Belajar Teknik Dekorasi Kue dengan Chocolate Modelling
Jadi begini. Aku tidak pandai mendekor kue. Dan kesimpulan ini aku dapat setelah beberapa kali mengikuti kursus menghias kue baik dengan fondant mau pun buttercream. Itu pun masih belum cukup,…
Cara Membuat Chocolate Melt Brownies
Pada suatu masa, muncullah varian fudge brownies dengan sesuatu yang special ditambahkan pada brownies fudge tersebut, yaitu coklat yang meleleh keluar dari dalam brownies ketika brownies tersebut dibelah bagian tengahnya.…
Cara Memanggang Lapis Legit menggunakan Baking Pan
Membuat kue Lapis Legit bagi yang belum pernah membuatnya memang agak ngeri-ngeri gimana gitu. Bahkan yang sudah biasa membuat kue pun, masih banyak yang gentar untuk mencoba membuat kue legendaris…
Tips Sederhana Mengubah Resep Kue Sesuai Kebutuhan
Kali ini aku share tips untuk mengubah resep kue yang sudah pernah kita coba agar bisa sesuai dengan kebutuhan kita, misalnya kita tidak punya ukuran layang yang diminta atau kita…
Tips Menggunakan Loyang Chiffon Cake Dengan Benar
Chiffon Cake adalah "kue bolu" favoritku. Kue ini terasa ringan dengan rasa semriwing yang bikin pengen nambah terus :D Membuat chiffon cake berarti harus menguasai ilmu mengocok telur, terutama mengocok…
Cara Menimbang Bahan Kue Supaya Kue Tidak Gagal
Mengukur bahan dengan tepat itu kunci sukses saat bikin kue. Kesalahan kecil bisa bikin hasilnya beda jauh dari yang diharapkan. Mungkin ada beberapa kue yang bisa tetap sukses walaupun bahan-bahan…
Tips Sukses Membuat Kue Soes Untuk Pemula
Penasaran dengan Beard Papa Soes, akhirnya aku punya kesempatan untuk mencoba membuat sesuai dengan resep Beard Papa Soes yang ada di sini. Dan hasil akhir percobaan pertamaku ini adalah penemuan…
Kenapa Manggang Cookies dengan Alas Silikon Itu Bisa Jadi Drama?
Kalau kamu sering baking cookies, mungkin pernah mikir, “Manggang cookies dengan alas silikon tuh kayaknya lebih gampang, ya?” Tapi, tahu nggak sih kalau alas yang kamu pilih untuk memanggang kue…
Tips Sukses Membuat Pennylane Cookies Yang Chewy
Akhirnya setelah berkali-kali mencoba, aku berhasil menaklukan Pennylane Cookies-nya mbak Riana... Sebenarnya masalahku itu ada di penampakan cookiesku yang tak kunjung cantik. Selalu bermasalah dengan melebar kesana-kemari atau malah jadinya…