Ruli, Author at Cakefever.com

Ingredients Insight

5 Jenis Garam Masakan & Kapan Kita Bisa Menggunakannya

Ruli

Semua orang pasti sudah tidak asing lagi dengan garam. Garam adalah salah satu bahan dasar untuk memberikan perasa asin pada berbagai jenis masakan. Selain memberikan rasa asin garam juga memiliki…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

10 Jenis Buah Kering yang Bakers Wajib Tahu!

Ruli

Saat membuat sebuah kue, kita bisa mencampurkan berbagai macam topping untuk menambahkan cita rasanya. Mulai cokelat, kacang, keju hingga beragam jenis buah kering tentunya. Selain terkenal sehat, dried fruit atau…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

Tentang Fungsi Cake Emulsifier: Pengembang atau Pengemulsi?

Ruli

Cake Emulsifier adalah bahan yang umum ada di resep kue. Fungsi utamanya sebagaimana namanya yaitu sebagai pengemulsi adonan, yaitu menstabilkan campuran lemak/minyak dengan air dalam adonan. Emulsifier alami sebenarnya sudah…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

7 Jenis Kacang yang Sering Digunakan Untuk Campuran Kue dan Masakan

Ruli

Kacang sudah umum kita gunakan untuk tambahan topping atau campuran adonan aneka kue karena memiliki rasa khas yang ringan sehingga mudah dikombinasikan dengan beragam bahan, khususnya kue kering. Namun tidak…

Lengkapnya ...

Tips 4 Beginner

Tips Memanggang Menggunakan Teflon

Ruli

Siapa bilang memanggang hanya bisa dilakukan menggunakan oven? Kini semakin sering kita melihat resep rumahan yang melakukan proses pemanggangan memakai wajan bergagang atau sauce pan berbahan teflon. Jika anda tertarik…

Lengkapnya ...

Tips 4 Beginner

Cara Menggulung Bolu Gulung Anti Robek

Ruli

Bolu gulung adalah salah satu kue andalan yang disajikan saat ada acara besar maupun saat ada tamu yang datang. Selain rasanya yang lezat, bolu gulung terbuat dari bahan yang sederhana…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

Pemanis Alami Pengganti Gula Untuk Kue

Ruli

Bagi sebagian besar orang, tentu gula menjadi hal krusial dalam segala jenis masakan. Baik itu masakan setiap hari, kue ataupun berbagai elemen penting lainnya yang membutuhkan gula sebagai pemberi rasa…

Lengkapnya ...

Articles

Asal Usul Cupcake, Kue Mungil Nan Cantik

Ruli

Sekarang, siapa sih yang nggak mengenal cupcake? Kue mungil dengan berbagai hiasan warna-warni yang lucu nan menggugah selera. Tapi pasti kalian penasaran cupcake adalah tipe kue yang seperti apa dan…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

8 Macam Butter Untuk Berbagai Masakan

Ruli

Butter atau sering kita menyebutnya mentega adalah salah satu jenis olahan susu yang punya keunikan rasa. Butter umumnya kita ketahui untuk membuat kue hanya Mentega tawar (unsalted butter) dan mentega…

Lengkapnya ...

Recipes

Resep Kue Rambutan Coklat Yang Mudah & Yummy

Ruli

Resep Kue Rambutan coklat ini kiriman dari temanku. Dia seorang selebgram sekaligus hobi banget bikin kue, kalau penasaran bisa cek instagramnya @dwiajengpuss. Untuk mengisi waktu luang selama di rumah saja…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

Apa Itu Gelatin Untuk Kue, Cara Penggunaan dan Fungsinya

Ruli

Resep kue yang menggunakan gelatin biasanya adalah kue yang lembut dan dingin seperti puding, jelly dan bahkan sebagai olesan buah segar untuk dekorasi kue. Penggunaan gelatin dalam pembuatan kue memang…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

8 Jenis Tepung Non Gluten yang Aman Dikonsumsi

Ruli

Tepung terigu adalah salah satu bahan utama dalam pembuatan aneka jenis makanan, mulai dari kue, roti, jajanan sampai mie. Namun sayangnya tidak semua orang bisa mengonsumsi tepung terigu, khususnya bagi…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

Inilah 5 Jenis Coklat Untuk Kue, Awas Jangan Salah Pilih!

Ruli

Kalau bicara soal jenis coklat untuk kue, kemarin aku sudah mengenalkan jenis cokelat couverture dan cokelat compound. Nah, sebenarnya masih ada 5 jenis coklat untuk kue lainnya yang bisa dijadikan…

Lengkapnya ...

Kitchenware

Apa Beda Loyang dan Baking Pan ?

Ruli

Buat orang "sono" Baking Pan itu merujuk kepada loyang, sementara buat kita kebanyakan di sini biasanya saat disebut baking pan maka kita tidak memikirkan tentang loyang. Jadi menurut kita loyang…

Lengkapnya ...

Kitchenware

5 Alat Terbaik Pengganti Oven Simpel dan Aman Untuk Kue

Ruli

Sebagai seorang yang hobi membuat kue, tentunya peralatan dapur seperti oven menjadi peralatan penting yang harus dimiliki. Namun sayangnya terkadang harganya yang tidak murah membuat kita menjadikannya prioritas kedua untuk…

Lengkapnya ...

Kitchenware

Tips Memilih Pengayak Tepung Terbaik Sesuai Kebutuhan

Ruli

Seperti namanya, ayakan atau pengayak tepung memiliki fungsi sebagai saringan tepung agar tidak menggumpal sehingga tepung bisa mengikat udara untuk membantu adonan kue bisa mengembang sempurna. Dalam setiap rumah mungkin…

Lengkapnya ...