Tips Baking Beginner Archives - Page 2 of 4

Tips Jualan

Bagaimana Cara Memasarkan Kue Buatan Sendiri?

Ferona

Kamu sudah mulai jualan kue buatanmu sendiri? Tapi bingung bagaimana cara memasarkannya? Sungkan kalau mesti nawarin satu per satu ke teman-teman? Atau sudah mulai jualan dan sudah ada pembeli, tapi…

Lengkapnya ...

Tips 4 Beginner

Kenapa Chiffon Cake Saya Kempes dan Retak?

Ferona

Chiffon cake adalah cake dengan tekstur seperti kapas spons yang ringan, sehingga masih cocok bila disajikan sebagai kudapan setelah makanan utama karena tidak terlalu padat dan mengenyangkan. Chiffon Cake juga…

Lengkapnya ...

Tips 4 Beginner

Tips Memilih Toples Kue Kering Agar Lebih Tahan Lama

Ruli

Tidak hanya menjadi suguhan ketika Hari Raya tiba, kue kering juga nikmat dijadikan teman ngobrol santai bersama keluarga di rumah. Itulah sebabnya terkadang kita membuat kue kering dalam jumlah yang…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

Pengganti Cream of Tartar dan Manfaatnya Dalam Baking

Ruli

Cream of Tartar adalah salah satu bahan yang kerap digunakan dalam pembuatan kue. Walaupun namanya cream of tartar, tapi bahan ini sama sekali tidak ada cream-creamnya loh. Cream of tartar…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

Perbedaan Tepung Roti dan Tepung Panir

Ruli

Tepung roti dan tepung panir adalah bahan yang sering digunakan sebagai lapisan luar gorengan seperti risol dan nugget agar lebih bertekstur renyah. Selain tepung roti dan tepung panir, ada juga…

Lengkapnya ...

Kitchenware

Kenali Jenis Rolling Pin Ini Sebelum Dibeli

Ruli

Bagi para baking beginners pasti sudah tidak asing dengan rolling pin. Yaps, rolling pin merupakan salah satu alat dapur yang membantu kita menipiskan adonan. Tapi sebenarnya ada berapakah jenis rolling…

Lengkapnya ...

Articles

5 Perbedaan Waffle dan Pancake

Ruli

Siapa yang tak pernah mencicipi pancake dan waffle? Bisa dikatakan semua orang pernah merasakan lembutnya pancake dan waffle. Kedua makanan dengan bahan yang sederhana ini memiliki cita rasa yang hampir…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

Tepung Ketan : Fungsi dan Cara Menyimpannya

Ruli

Salah satu jenis tepung yang sering digunakan dalam pembuatan kue tradisional adalah tepung beras ketan atau singkatnya tepung ketan. Seperti namanya tepung ketan merupakan salah satu jenis tepung kue yang…

Lengkapnya ...

Kitchenware

Jenis-Jenis Mixer Untuk Adonan Beserta Fungsinya

Ruli

Bagi kalian para baking beginners pasti sudah tidak asing dengan mixer. Mixer merupakan salah satu alat penting dalam pembuatan adonan. Tidak hanya berfungsi sebagai pengaduk, mixer juga berfungsi sebagai pengocok…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

10 Jenis Buah Kering yang Bakers Wajib Tahu!

Ruli

Saat membuat sebuah kue, kita bisa mencampurkan berbagai macam topping untuk menambahkan cita rasanya. Mulai cokelat, kacang, keju hingga beragam jenis buah kering tentunya. Selain terkenal sehat, dried fruit atau…

Lengkapnya ...

Tips 4 Beginner

Beda Fungsi Kuning dan Putih Telur Dalam Adonan Kue

Ferona

Di awal mengenal dunia baking, tidak jarang bakers pemula salah dalam mengartikan penggunaan kuning telur, putih telur, dan telur utuh dalam resep. Mereka berpikir bahwa menambah atau mengurangi jumlah telur…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

Tentang Fungsi Cake Emulsifier: Pengembang atau Pengemulsi?

Ruli

Cake Emulsifier adalah bahan yang umum ada di resep kue. Fungsi utamanya sebagaimana namanya yaitu sebagai pengemulsi adonan, yaitu menstabilkan campuran lemak/minyak dengan air dalam adonan. Emulsifier alami sebenarnya sudah…

Lengkapnya ...

Kitchenware

Cara Merawat Mixer (KitchenAid) Agar Awet dan Tahan Lama

Ferona

Aku membeli mixer KitchenAid langsung dari US via Amazon pada tahun 2012. Ceritanya bisa baca di artikelku: Pengalaman Beli Mixer KitchenAid dari Amazon USA. Dan alhamdulillah sampai sekarang mixer tersebut…

Lengkapnya ...

Ingredients Insight

7 Jenis Kacang yang Sering Digunakan Untuk Campuran Kue dan Masakan

Ruli

Kacang sudah umum kita gunakan untuk tambahan topping atau campuran adonan aneka kue karena memiliki rasa khas yang ringan sehingga mudah dikombinasikan dengan beragam bahan, khususnya kue kering. Namun tidak…

Lengkapnya ...

Tips 4 Beginner

Cara Menggulung Bolu Gulung Anti Robek

Ruli

Bolu gulung adalah salah satu kue andalan yang disajikan saat ada acara besar maupun saat ada tamu yang datang. Selain rasanya yang lezat, bolu gulung terbuat dari bahan yang sederhana…

Lengkapnya ...

Kitchenware

Apa Saja Kelebihan dan Kekurangan Oven Tangkring Hock ?

Ferona

Oven tangkring adalah salah satu jenis oven portable yang terdiri dari beberapa ukuran dan biasanya menggunakan kompor sebagai alat pembakarannya. Oven tangkring sering disebut sebagai oven jadul karena orang-orang sekarang…

Lengkapnya ...