Tips Baking Beginner

18

Jan

Ingredients Insight

Pemanis Alami Pengganti Gula Untuk Kue

Ruli

Bagi sebagian besar orang, tentu gula menjadi hal krusial dalam segala jenis masakan. Baik itu masakan setiap hari, kue ataupun berbagai elemen penting lainnya yang membutuhkan gula sebagai pemberi rasa…

Lengkapnya ...

18

Jan

Ingredients Insight

8 Macam Butter Untuk Berbagai Masakan

Ruli

Butter atau sering kita menyebutnya mentega adalah salah satu jenis olahan susu yang punya keunikan rasa. Butter umumnya kita ketahui untuk membuat kue hanya Mentega tawar (unsalted butter) dan mentega…

Lengkapnya ...

18

Jan

Ingredients Insight

Apa Itu Gelatin Untuk Kue, Cara Penggunaan dan Fungsinya

Ruli

Resep kue yang menggunakan gelatin biasanya adalah kue yang lembut dan dingin seperti puding, jelly dan bahkan sebagai olesan buah segar untuk dekorasi kue. Penggunaan gelatin dalam pembuatan kue memang…

Lengkapnya ...

18

Jan

Tips 4 Beginner

Kenali Perbedaan Dasar Sponge Cake dan Butter Cake

Ferona

Bagi para baking beginners yang sedang mencoba aneka resep kue, bisa jadi dua jenis kue ini bakal jadi kue pertama yang ingin dibuat, Sponge Cake dan Butter Cake. Memang ada…

Lengkapnya ...

18

Jan

Ingredients Insight

8 Jenis Tepung Non Gluten yang Aman Dikonsumsi

Ruli

Tepung terigu adalah salah satu bahan utama dalam pembuatan aneka jenis makanan, mulai dari kue, roti, jajanan sampai mie. Namun sayangnya tidak semua orang bisa mengonsumsi tepung terigu, khususnya bagi…

Lengkapnya ...

18

Jan

Tips 4 Beginner

Cara Membaca Resep Kue Dan Mengikutinya Supaya Kue Tidak Gagal

Ferona

Postingan hari ini adalah tentang cara membaca resep kue. Appaah? Baca resep kue aja mesti diajarin? Yeah begitulah ... Karena bikin kue itu tidak sama dengan memasak. Titik. Begini, biasanya…

Lengkapnya ...

18

Jan

Tips 4 Beginner

Tips Membuat Self Rising Flour Cepat dan Mudah

Ferona

Apa sih Self Rising Flour? Self Rising Flour, terjemahan bebasnya: tepung yang sudah memiliki bahan pengembang di dalamnya. Self Rising Flour dibuat pertama kali di Inggris sekitar tahun 1800-an untuk…

Lengkapnya ...

18

Jan

Ingredients Insight

Pahami Penggunaan dan Fungsi Susu dalam Baking

Ferona

Susu untuk keperluan membuat kue terdiri dari 3 macam bentuk : Susu cair, susu bubuk dan susu kental manis. Dalam artikel ini aku hanya membahas susu cair dan susu bubuk…

Lengkapnya ...

18

Jan

Tips 4 Beginner

Ketahui Cara menyimpan Susu Yang Benar

Ferona

Di pasaran kita mengenal jenis susu dairy atau susu sapi berdasarkan bentuknya ada dua yaitu susu cair dan susu bubuk. Untuk susu cair masih dibagi lagi menjadi 3 macam yaitu…

Lengkapnya ...

18

Jan

Tips 4 Beginner

Cara Membuat Chocolate Melt Brownies

Ferona

Pada suatu masa, muncullah varian fudge brownies dengan sesuatu yang special ditambahkan pada brownies fudge tersebut, yaitu coklat yang meleleh keluar dari dalam brownies ketika brownies tersebut dibelah bagian tengahnya.…

Lengkapnya ...

18

Jan

Tips 4 Beginner

Tips Sederhana Mengubah Resep Kue Sesuai Kebutuhan

Ferona

Kali ini aku share tips untuk mengubah resep kue yang sudah pernah kita coba agar bisa sesuai dengan kebutuhan kita, misalnya kita tidak punya ukuran layang yang diminta atau kita…

Lengkapnya ...

17

Jan

Tips 4 Beginner

Cara Menimbang Bahan Kue Supaya Kue Tidak Gagal

Luli

Mengukur bahan dengan tepat itu kunci sukses saat bikin kue. Kesalahan kecil bisa bikin hasilnya beda jauh dari yang diharapkan. Mungkin ada beberapa kue yang bisa tetap sukses walaupun bahan-bahan…

Lengkapnya ...

17

Jan

Tips 4 Beginner

Tips Sukses Membuat Kue Soes Untuk Pemula

Ferona

Penasaran dengan Beard Papa Soes, akhirnya aku punya kesempatan untuk mencoba membuat sesuai dengan resep Beard Papa Soes yang ada di sini. Dan hasil akhir percobaan pertamaku ini adalah penemuan…

Lengkapnya ...

17

Jan

Tips 4 Beginner

Kenapa Manggang Cookies dengan Alas Silikon Itu Bisa Jadi Drama?

Luli

Kalau kamu sering baking cookies, mungkin pernah mikir, “Manggang cookies dengan alas silikon tuh kayaknya lebih gampang, ya?” Tapi, tahu nggak sih kalau alas yang kamu pilih untuk memanggang kue…

Lengkapnya ...

16

Jan

Tips 4 Beginner

Tips Sukses Membuat Pennylane Cookies Yang Chewy

Ferona

Akhirnya setelah berkali-kali mencoba, aku berhasil menaklukan Pennylane Cookies-nya mbak Riana... Sebenarnya masalahku itu ada di penampakan cookiesku yang tak kunjung cantik. Selalu bermasalah dengan melebar kesana-kemari atau malah jadinya…

Lengkapnya ...