|
|||||
 |
 Punya stock 1 cup (250 gram) Cream Cheese Light, bingung-bingung mau dibuat apa ya? Akhirnya browsing sana-sini, tertarik dengan resep Cheese Browniesnya Hera Rulita. Pengen coba aah. Ukuran Cream Cheesenya beda 50 gram, gpp. Tambahin aja gulanya 5 gram lagi. Lanjut Baca, klik Cream Cheese Brownies  Kue Kenari khas Manado ini, sepintas rasanya mirip dengan Onbitjkoek. Karena menggunakan lebih banyak kuning telur dan margarin leleh, rasanya jadi lebih lembut dan tidak terlalu kering. Kalau tidak ingin terlalu manis, gula pasir bisa diganti seluruhnya dengan gula Lanjut Baca, klik Resep Kue Kenari  Seperti biasa, setiap selesai membuat Lapis Legit, pasti pening lihat tumpukan putih telur banyaaak banget. Akhirnya jadi rajin lihat-lihat resep kue yang pakai putih telur saja untuk memanfaatkan sisa putih telur segar. Salah satu resep yang aku temukan adalah resepnya Uceu yaitu Lapis Legit Keju Putih Telur. Proses pembuatannya unik yaitu putih telur sebanyak 600 gram tidak boleh langsung dikocok sekaligus melainkan harus bertahap. Tiap tahap sebanyak 200 gram yang kemudian diaduk dengan sepertiga adonan terigu. Hal ini untuk mencegah putih telur terlanjur berair yang bisa menyebabkan kue menjadi super Lanjut Baca, klik Lapis Keju Putih Telur  Resep Lapis Legit dari Hadi Tuwendi. Lapis legit ini teksturnya lembut dan rasanya memang legit. Lebih enak bila didiamkan dulu minimal satu malam agar rasanya lebih mantap. Lapis legit adalah kue yang membutuhkan kesabaran dalam proses pembuatannya. Lapis legit ini aku buat dengan oven listrik. Setelah 3 kali uji coba, akhirnya berhasil juga menaklukkan Lapis Legit Lanjut Baca, klik Lapis Legit  Sampai saat menulis resep ini, aku belum bisa sama sekali mendekor kue, Ya kalo nyepuit-nyepuit kerang aja sih bisa lah. Tapi full dekor atau mesti mendekor yang keren-keren itu aku belum bisa, dan belum niat juga untuk bisa Hehehe. Nah waktu aku mesti nyiapin cake potong untuk saudara yang mau menikah, sempat kepikiran pengen bikin cake hias yang mungil-mungil itu. Tapi duuh kok males ya mendekor satu-satu. Ah ya sudahlah, bikin cake yang enak saja, gak perlu pakai dekor-dekoran segala (Males Mode ON). Salah satu pilihanku adalah Cake Pisang Coklat ini. Warnanya kurang nyoklat, sebab aku kehabisan Lanjut Baca, klik Cake Pisang Coklat  Karena sebenarnya aku tak tahu juga Pancake itu rasanya harusnya bagaimana, maka aku dan kawanku pun sepakat untuk menjajal resto pancake yang paling rame di Pacific Place. Ndak tanggung-tanggung, kita berdua langsung jajal Pan’O dan Pancious. Komentarku setelah blenger-pancake … yeaah yang bikin enak siiyy topping dan fillingnya yaaa … Ternyata Pancake itu rasanya tawar gurih gitu ya. Dengan tekstur bolong-bolong dan rada tebal cukup mengenyangkan. Rasanya yang tidak manis dan tidak asin, membuat pancake asik-asik aja mau dipadukan dengan es krim atau dengan daging Lanjut Baca, klik Pancake ala CakeFever |
||||
|
Copyright © 2010 CakeFever.com - All Rights Reserved |
|||||
Q & A