Teman-teman setia Cakefever, siapa disini yang suka makan waffle sebagai makanan penutup atau saat sarapan? Makanan berkategori roti yang satu ini menjadi favorit banyak kalangan karena rasanya manis dan rotinya yang empuk membuat kamu ingin mencobanya berkali-kali.
Salah satu fun fact yang mungkin belum kamu ketahui, ternyata waffle sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu, lho. Waffle biasanya disajikan dengan sirup maple dan bentuknya kotak-kotak. Makanan ini menjadi menu sarapan favorit untuk pengganjal perut.
Selain itu, waffle menggunakan bahan alami dan segar sehingga mengandung vitamin, karbohidrat, protein dan glukosa. Sehingga, kamu tidak perlu khawatir dengan kandungan gizi di dalamnya.
Nah, bagi teman-teman setia Cakefever yang ingin membuat waffle sendiri di rumah, baca artikel ini sampai habis, ya! Cakefever akan memberikan resep waffle anti gagal yang dapat kalian coba. Penasaran dengan resep waffle ala Cakefever? Yuk, simak artikelnya di bawah ini.
Nikmatnya Menyantap Waffle Sebagai Teman Ngopi
Waffle merupakan makanan penutup yang bahan dasarnya terbuat dari adonan tepung beragi dan dimasak pada cetakan waffle yang memiliki berbagai macam ukuran serta bentuk unik. Waffle menjadi hidangan yang menjadi favorit banyak orang di seluruh belahan dunia, utamanya di Amerika Serikat dan Belgia.
Orang-orang biasanya menambahkan topping agar waffle semakin lezat dan terlihat menarik. Topping yang dipakai seringnya adalah buah-buahan segar seperti stroberi, cokelat, gula halus, madu, sirup sampai es krim. Sangat menggugah selera, bukan?
Adonan waffle agak mirip dengan pancake, namun ternyata dua makanan tersebut berbeda. Waffle memiliki adonan dengan persentase jumlah lemak lebih tinggi daripada pancake, dikarenakan waffle mengandung minyak sayur atau mentega. Oleh karenanya, waffle memiliki tekstur lembut dan bagian permukaannya garing.
Sobat Kuliner dapat menggunakan alat cetakan waffle listrik atau kompor sehingga tidak kesulitan dalam membuat waffle dengan bentuk sempurna. Agar matangnya sempurna, kamu perlu memanaskan cetakannya terlebih dahulu sebelum adonannya dituang.
Selanjutnya, mari langsung eksekusi mengenai bagaimana cara membuatnya dalam resep waffle sederhana berikut ini.
Resep Waffle Enak Lembut di Dalam dan Renyah di Luar
Berikut akan dijabarkan resep waffle yang dapat kalian masak di rumah. Bahan-bahannya mudah ditemukan di supermarket sampai pasar tradisional terdekat. Siapkan catatan dan ikuti langkah pembuatannya dalam resep waffle berikut ini.
Bahan-bahan yang digunakan:
- 250 gram tepung terigu
- 250 mL susu UHT putih
- 100 gram margarin yang telah dilelehkan
- 5 sendok makan gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama, campurkan tepung terigu dan baking powder.
- Ayaklah kedua campuran tersebut, kemudian tambahkan gula pasir ke dalamnya.
- Tuangkan susu UHT putih cair ke dalam wadah bersama dengan telur.
- Aduklah cairan hingga tercampur secara merata dan tunggu sampai adonan mengental.
- Apabila terlalu mengental, tambahkan air secukupnya agar adonan tidak terlalu padat.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan kemudian aduk hingga merata.
- Selanjutnya, panaskan cetakan waffle dan olesi dengan margarin secukupnya.
- Jika cetakan sudah panas, tuangkan adonan waffle secukupnya.
- Tutuplah cetakan dan bolak-balikkan cetakan waffle agar matangnya merata
- Beri topping sesuai dengan selera dan waffle siap dinikmati.
Tips:
- Adonannya tidak perlu diaduk dalam waktu yang lama, karena nantinya akan menghasilkan waffle yang keras dan tidak empuk.
- Selalu pastikan cetakan waffle telah dipanaskan sebelum menuangkan adonan ke dalamnya.
- Apabila teman-teman setia Cakefever ingin membuat waffle rasa coklat, kamu hanya perlu mengganti tepung terigu dengan bubuk coklat.
Nah, itulah resep waffle enak yang dapat kamu masak di rumah. Selamat mencoba teman-teman setia Cakefever!
