Teman-teman setia Cakefever, pada artikel kali ini, Cakefever akan membagikan sebuah resep makanan khas Italia yang bernama Zuppa Soup. Mungkin sebagian dari kalian sudah tahu bahwasanya makanan ini adalah appetizer atau makanan yang biasanya disajikan di hotel berbintang sampai restoran mewah untuk menggugah selera sebelum dihidangkannya main course.
Nah, ternyata, makanan appetizer ini sudah dapat kalian temukan di berbagai macam tempat dan acara, lho. Mulai dari kedai, restoran sampai acara pernikahan menyajikan sup khas Italia ini. Zuppa soup juga sangat cocok disajikan pada saat musim hujan, karena supnya dapat menghangatkan tubuh kalian.
Apakah teman-teman setia Cakefever tertarik untuk mencobanya di rumah? Simak resep zuppa soup yang mudah dan praktis dalam penjelasannya di bawah ini.
Zuppa Soup, Perpaduan Pastry Renyah & Sup yang Creamy
Sup kental khas Italia yang disajikan dalam sebuah mangkuk dan diberi roti puff pastry pada bagian atasnya menjadi makanan favorit berbagai kalangan. Zuppa soup biasanya dihidangkan saat acara pernikahan atau acara besar lainnya.
Zuppa soup memiliki aroma harum menggugah selera, serta rasa gurihnya dominan dari campuran krim, susu cair, potongan daging, bawang bombay dan campuran bumbu lainnya yang menyatu membuatnya sangat cocok dijadikan menu pembuka saat pesta.
Tampilannya yang unik dengan rasa supnya yang gurih membuat banyak orang menyukainya, sehingga sup ini dijadikan bisnis rumahan untuk menarik minat pelanggan. Makanan appetizer ini juga sangat nikmat apabila disajikan dalam keadaan panas.
Membayangkannya saja terdengar enak, bukan? Nah, selanjutnya Cakefever akan membagikan resep zuppa soup yang lezat. Yuk, langsung simak bahan dan langkah pembuatannya di bawah ini.
Resep Zuppa Soup Ayam Sederhana
Apabila kalian ingin membuat zuppa soup ayam praktis, teman-teman setia Cakefever dapat mengikuti resepnya di bawah ini. Bahan-bahannya mudah kalian temukan di minimarket sampai pasar tradisional, lho.
Bahan-bahan yang digunakan dalam resep zuppa soup:
- 3 sendok makan mentega
- 5 siung bawang putih yang telah diparut
- 10 siung bawang merah yang telah diparut
- 250 gram dada ayam fillet yang dipotong bentuk kotak
- 250 gram wortel yang dipotong bentuk kotak
- 4 biji sosis yang dipotong bentuk kotak
- 600 gram air
- 160 gram susu kental manis putih
- 150 gram kacang polong
- 200 gram cooking creme
- 3 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- Pala (secukupnya)
- 2 1/2 sendok makan tepung terigu
- Puff pastry
- 1 butir telur sebagai olesan (bahan opsional)
- 2 sendok makan maizena dengan campuran air yang dilarutkan
- 2 helai seledri yang diiris tipis
Langkah-langkah pembuatan dalam resep zuppa soup:
- Pertama, rebus air dan wortel sampai matang.
- Kedua, panaskan mentega dengan api sedang.
- Tumislah bawang putih dan bawang merah sampai berwarna kecoklatan.
- Masukkan daging ayam matang yang telah direbus, lalu tambahkan tepung terigu dan aduk secara merata.
- Tambahkan cooking creme, susu kental manis, air, wortel, sosis dan kacang polong ke dalam wajan.
- Kemudian, berikan penyedap rasa seperti kaldu bubuk, merica, garam dan pala secukupnya.
- Aduklah semua bahan sampai tercampur rata dan matang.
- Tuanglah sup ke dalam mangkok, lalu oleskan mulut mangkok dengan telur.
- Potonglah puff pastry sesuai ukuran mangkok dan letakkan di atasnya.
- Panaskan oven dengan suhu 230 derajat celcius dan panggang zuppa soup selama 30 menit hingga berwarna keemasan.
Itulah resep zuppa soup yang dapat teman-teman setia Cakefever buat di rumah, sehingga kalian tak perlu lagi membeli zuppa soup dengan harga yang terbilang mahal di luar sana.
Supnya yang lezat dengan tambahan puff pastry di atasnya sangat menggugah selera, ‘kan? Selamat mencoba dan semoga berhasil mengikuti resep zuppa soup ala Cakefever di atas!
