Wednesday, December 7

Tag: Resep Cheese Cake

Resep Blueberry Burnt Cheese Cake – Cara Mudah Bikin Cheese Cake Ala Cafe
Recipes

Resep Blueberry Burnt Cheese Cake – Cara Mudah Bikin Cheese Cake Ala Cafe

Resep Basque Burnt Cheese Cake yang aku coba itu ada dua. Resep Burnt Cheese Cake pertama yang dicoba adalah resep Luvita Ho. Tapi ketika aku cicipi, rasa Burnt Cheese Cakenya kurang cheesy. Tak heran sebab komposisi Cream Cheese dan Whipped Cream dairynya masih sekitar 1:2. Rasa creamy si whipcream masih mendominasi rasa si Burnt Cheese Cake ini. Buat yang suka rasa Cheese Cake seperti ini silakan simak resep Luvita Ho di bawah ini. Resep Basque Burnt Cheese Cake ala Luvita Ho Bahan-bahan yang dibutuhkan: 250 gram cream cheese 80 gram gula halus 2 butir telur 115 ml Whipped cream 10 gram tepung maizena 1/2 sdt vanila extract Cara Membuat Cheese Cake: Panaskan oven sepanas mungkin hehehe kira-kira 220-240 C sesuai dengan kondisi oven masing-masing. Siapkan loyang bulat diame...
Resep Basque Burnt Cheese Cake Untuk Kamu Yang Bisanya Cuma Bikin Kue Gosong!
Recipes

Resep Basque Burnt Cheese Cake Untuk Kamu Yang Bisanya Cuma Bikin Kue Gosong!

Judul postingan ini beneran kok, Cara Membuat Cheese Cake Gosong, hehehe. Asal usul Basque Burnt Cheese Cake adalah dari Basque, tepatnya diperkenalkan oleh chef Santiago Rivera pemilik Kafe La Viña yang berlokasi di San Sebastian, Spanyol pada tahun 1990. Cara membuat cheese cake gosong atau burnt ini sangat mudah. Simplenya adalah campur semua bahan, kocok hingga larut lalu masukkan ke loyang yang sudah dilapisi oleh baking paper, panggang sampai gosong. Gimana gak mudah tuh? Kita pun gak perlu repot-repot memanggang ala Au bain marie. Cukup remas-remas baking paper tanpa perlu memotongnya menjadi alas lingkaran. Pokoknya ini adalah cara membuat cheese cake termudah dan hasilnya adalah Cheese Cake yang lembut dengan aroma karamel yang berasal dari permukaan cheese cake yang burnt ali...
Resep Oreo Cheese Cake Yang Enak & Praktis
Recipes

Resep Oreo Cheese Cake Yang Enak & Praktis

Jadi ceritanya aku tuh ingin membuatkan Birthday Cake untuk ultah dua kawan di kantor. Trus si Newbie ini baru nyadar, lha aku kan belum bisa mendekor kue?? Bisanya selama ini cuma bikin kue versi cemplang cemplung saja. Tapi karena tidak ingin menyerah, maka aku lanjutkan untuk memproses keinginan ini. Pikir punya pikir akhirnya kepikiran untuk membuatkan Oreo Cheese Cake. Cheese Cake karena memang rasanya sudah enak banget, tampaknya tidak perlu dekorasi dan hiasan yang berlebihan. Kebetulan aku baru beli loyang bongkar pasang yang berbentuk segi empat. Naah jadi ada kesempatan buat nge-jajal loyangnya dehh ... Untuk resep dasar Cheese Cakenya, aku pakai resep Blueberry Cheese Cake. Bedanya ada di alas crustnya yang dibuat dari biskuit Oreo yang dihancurkan dan di dalam adonannya aku ca...
Resep Japanese Cheese Cake Lembut Seperti Kapas
Recipes

Resep Japanese Cheese Cake Lembut Seperti Kapas

Suka dengan Cheese Cakenya Miki Ojisan ndak? Naah, yang ini lebih enak daripada Miki Ojisan lohh ... hihihi. Tekstur Cakenya lembut banget seperti kapas, dan wangi dari jeruk lemonnya suegeerr... Buat yang ndak cocok dengan rasa Blueberry Cheese Cake yang cheesy banget, boleh coba versi ringannya ini, seringan bobot cakenya. Ohya, untuk versi yang lebih ekonomis, bisa mencoba Cheddar Cheese Cake yang teksturnya mirip-mirip dengan Japanesse Cheese Cake ini. Kalau rasa, menurutku Cheddar Cheese Cake rasanya lebih asin karena ia menggunakan cheddar cheese. Resep Japanese Cheese Cake Bahan-bahan: 50 gram tepung terigu serba guna, ayak 50 gram tepung maizena, ayak 60 gram mentega tawar (unsalted butter) 250 gram cream cheese, biarkan pada suhu ruang 120 ml whipped cream (yang dairy, bent...
Resep Blueberry Cheese Cake Yang Mudah dibuat oleh Pemula
Recipes

Resep Blueberry Cheese Cake Yang Mudah dibuat oleh Pemula

Ini adalah kue pertama yang aku bisa bikin tanpa gagal! Yeaayyy!! Baru pertama kali ikut kursus di NCC, lalu besoknya aku praktek sendiri membuat Blueberry Cheese Cake hanya dengan oven tangkring tralala-trilili, dan Blueberry Cheese Cake-ku langsung jadi dengan rasa dan tekstur yang persis sama seperti yang diajarkan di kursus lho! Tanpa gagal sama sekali :) Hueibatnya lagi (narsis Mode ON!), si Newbie in the Kitchen ini malah langsung terima orderan 9 loyang Blueberry Cheese Cake ini di minggu kedua setelah kursus! Modal nekad dan Pede to-the-max! Tapi tentu saja tetap ada tips dan triknya dalam pembuatan Cheese Cake yang Creamy ini. Aku sudah kumpulkan dalam satu artikel yaitu "tips-tips sukses membuat cheese cake" buat pemula, yang bisa dilihat di sini. Berikut ini adalah resep Blu...