Pentingnya Timbangan Bagi Pembuat Kue
Banyak yang tidak percaya kalau aku tidak bisa masak, karena melihat aku bisa membuat kue. Sepintas orang akan melihat membuat kue dan memasak itu adalah pekerjaan yang sama. Artinya orang…
Tips Menggunakan Loyang Chiffon Cake Dengan Benar
Chiffon Cake adalah "kue bolu" favoritku. Kue ini terasa ringan dengan rasa semriwing yang bikin pengen nambah terus :D Membuat chiffon cake berarti harus menguasai ilmu mengocok telur, terutama mengocok…
Kenapa Manggang Cookies dengan Alas Silikon Itu Bisa Jadi Drama?
Kalau kamu sering baking cookies, mungkin pernah mikir, “Manggang cookies dengan alas silikon tuh kayaknya lebih gampang, ya?” Tapi, tahu nggak sih kalau alas yang kamu pilih untuk memanggang kue…
Mengapa Terigu Harus Diayak Saat Buat Kue?
Ketika membaca resep dan ada instruksi untuk mengayak terigu, maka ketahuilah teman-teman bahwasanya instruksi ini tidak boleh diabaikan. Ada dua instruksi pengayakan terigu: yaitu: Terigu ditimbang lalu diayak atau Terigu…
Tips & Trik Konversi Ukuran Bahan Dalam Resep
Buat yang suka mencoba-coba resep dari majalah yang berasal dari Australia atau Amerika, pasti kerap menemukan satuan ukuran resep yang tidak menggunakan gram. Ada yang ounce atau oz, stick (biasanya…
Tips Memanggang Menggunakan Teflon
Siapa bilang memanggang hanya bisa dilakukan menggunakan oven? Kini semakin sering kita melihat resep rumahan yang melakukan proses pemanggangan memakai wajan bergagang atau sauce pan berbahan teflon. Jika anda tertarik…
Mengenal Kegunaan Spuit Kue dan Berbagai Macam Jenisnya
Hai semuanya! Bagi kita yang hobi baking, tentunya kita sudah kenal sama banyak alat-alat yang dipakai untuk membuat kue. Mulai dari loyang, mixer, hingga balloon whisk, sudah pasti kita khatam…
7 Rekomendasi Cetakan Waffle Murah & Terbaik versi Cakefever
Teman-teman setia Cakefever, siapa disini yang suka ngemil waffle? Pasti banyak dari kalian yang nggak asing sama camilan lezat nan lembut ala Eropa ini. Waffle saat ini populer dan biasa…
Inilah 7 Jenis Alat Pemotong Kue yang Wajib Kamu Ketahui
Ketika membuat kue, peralatan yang dibutuhkan banyak jenisnya. Dari alat pemanggang, wadah-wadah, cetakan kue, alat pengaduk, loyang, dan lainnya. Namun, ada satu alat yang sering dilewatkan justru sangat berguna. Yup,…
Kenali Jenis Loyang Tulban & Bedanya dengan Loyang Chiffon
Jika kita berkunjung ke toko yang menjual peralatan rumah tangga, kita akan menjumpai aneka cetakan kue. Alat pencetak kue ini dikenal dengan nama loyang. Loyang yang berada di pasaran memiliki…
Mengenal Jenis Kitchen Gloves Untuk Baking
Peralatan untuk baking atau membuat kue dengan cara dipanggang itu banyak sekali macamnya. Peralatan dan perlengkapan baking ini ada yang kelihatannya perlengkapan yang remeh temeh tapi sebenarnya sangat penting. Salah…
Mengenal Lebih Dalam Mixer KitchenAid Artisan Tilt-Head
Tak terasa mixer KitchenAidku yang berwarna putih sudah dari tahun 2012 nangkring di dapurku. Alhamdulillah bertahun-tahun berlalu, si mixer tidak berulah sama sekali. Mudah-mudahan akan terus aman dan panjang umurnya,…
Mengenal Sendok & Cup Pengukur
Banyak resep yang masih menggunakan ukuran sendok makan dan sendok teh. Bila menemukan resep yang menggunakan ukuran sendok makan dan sendok teh, maka sebaiknya tidak menggunakan sendok yang digunakan untuk…
Cooling Rack Serbaguna Untuk Keperluan Bakingmu
Kawat atau Rak Pendingin Cooling rack atau rak pendingin ini berfungsi untuk mendinginkan kue yang baru dikeluarkan dari oven. Dengan menempatkan kue yang baru matang di atas cooling rack ini,…
Keunggulan Cookies Sheet Dibanding Loyang Kue Biasa
Kenapa sebaiknya kita memanggang cookies atau kue kering menggunakan Cookies Sheet atau loyang khusus kue kering ? Loyang untuk memanggang kue pada umumnya berbentuk seperti wadah yang memiliki cekungan atau…
Kenali Jenis Pengayak Tepung Si Kunci Sukses Membuat Kue
Flour sifter atau pengayak tepung adalah perlengkapan yang harus dimiliki karena hampir semua resep cake mewajibkan tepung diayak dulu sebelum dicampur dengan adonan cair. Salah satu kunci sukses pembuatan cake…