Apa Beda Loyang dan Baking Pan ?
Buat orang "sono" Baking Pan itu merujuk kepada loyang, sementara buat kita kebanyakan di sini biasanya saat disebut baking pan maka kita tidak memikirkan tentang loyang. Jadi menurut kita loyang…
5 Alat Terbaik Pengganti Oven Simpel dan Aman Untuk Kue
Sebagai seorang yang hobi membuat kue, tentunya peralatan dapur seperti oven menjadi peralatan penting yang harus dimiliki. Namun sayangnya terkadang harganya yang tidak murah membuat kita menjadikannya prioritas kedua untuk…
Tips Memilih Pengayak Tepung Terbaik Sesuai Kebutuhan
Seperti namanya, ayakan atau pengayak tepung memiliki fungsi sebagai saringan tepung agar tidak menggumpal sehingga tepung bisa mengikat udara untuk membantu adonan kue bisa mengembang sempurna. Dalam setiap rumah mungkin…
Kenali Jenis Rolling Pin Ini Sebelum Dibeli
Bagi para baking beginners pasti sudah tidak asing dengan rolling pin. Yaps, rolling pin merupakan salah satu alat dapur yang membantu kita menipiskan adonan. Tapi sebenarnya ada berapakah jenis rolling…
Jenis-Jenis Mixer Untuk Adonan Beserta Fungsinya
Bagi kalian para baking beginners pasti sudah tidak asing dengan mixer. Mixer merupakan salah satu alat penting dalam pembuatan adonan. Tidak hanya berfungsi sebagai pengaduk, mixer juga berfungsi sebagai pengocok…
Teknik Food Photography Sederhana Untuk Pemula
Kalau kalian sedang mencari resep kue di internet, pasti salah satu daya tarik ingin mencoba untuk membuatnya adalah gambar makanannya bukan? Nah, gambar makanan yang "yummy" menjadi salah satu magnet…
Perbedaan Tepung Sagu dan Tepung Tapioka atau Tepung Kanji
Seringkali aneka jenis tepung bisa menjadi bahan substitusi satu dengan yang lain. Meskipun terbilang tidak semua jenis tepung tersebut dapat digunakan sebagai pengganti dengan takaran yang sama setidaknya memiliki manfaat…
Apa Beda Pewarna Makanan dan Pasta untuk Cake?
Ada beberapa kue yang memang butuh kita tingkatkan warnanya atau bahkan kita beri warna untuk tiap lapisnya, misalnya Rainbow Cake, atau Red Velvet Cake. Kadang kita hanya membutuhkan warnanya saja,…
Kenali Perbedaan Tepung Hunkwe dan Kacang Hijau
Dalam dunia baking kita mengenal beragam jenis tepung seperti tepung terigu, tepung maizena, tepung kanji dan tepung lainnya. Berbagai tepung tersebut menjadi bahan dasar dalam membuat kue atau pun sebagai…
Perbedaan Daun Suji dan Daun Pandan
Penampilan makanan memang tidak hanya menjadi daya tarik saja namun juga menjadi pemicu kita ingin segera menyantapnya. Itulah sebabnya menambahkan pewarna baik alami maupun buatan menjadi alternatif membuat makanan terlihat…
Mengenal Vanili Bubuk, Pemberi Aroma Wangi Pada Kue
Saat sedang membuat kue atau minuman, kamu pasti sering menemukan vanili pada daftar bahan yang diperlukan di dalam sebuah resep. Vanili adalah salah satu bahan pemberi aroma pada makanan sehingga…
Tips Memilih Toples Kue Kering Agar Lebih Tahan Lama
Tidak hanya menjadi suguhan ketika Hari Raya tiba, kue kering juga nikmat dijadikan teman ngobrol santai bersama keluarga di rumah. Itulah sebabnya terkadang kita membuat kue kering dalam jumlah yang…
Tips Menyimpan Kue Kering Agar Awet Lebih Lama
Kue kering menjadi salah satu camilan primadona ketika Hari Raya tiba. Bukan hanya karena mudah dibuat atau tampilannya yang cantik, tetapi karena kue kering juga punya masa simpan yang cukup…
Perbedaan Tepung Terigu Protein Rendah, Protein Sedang dan Protein Tinggi
Tepung terigu menjadi salah satu bahan utama dalam beragam resep pembuatan kue maupun masakan. Dalam resep yang mencantumkan tepung terigu sebagai bahan utamanya, biasanya akan menjelaskan secara spesifik tentang jenis…
Pengganti Cream of Tartar dan Manfaatnya Dalam Baking
Cream of Tartar adalah salah satu bahan yang kerap digunakan dalam pembuatan kue. Walaupun namanya cream of tartar, tapi bahan ini sama sekali tidak ada cream-creamnya loh. Cream of tartar…
Perbedaan Tepung Roti dan Tepung Panir
Tepung roti dan tepung panir adalah bahan yang sering digunakan sebagai lapisan luar gorengan seperti risol dan nugget agar lebih bertekstur renyah. Selain tepung roti dan tepung panir, ada juga…