Q & A

  • Tips Sukses Cake - Telur: Rata-rata tarif kurir sih sama tuh Fan .. mungkin udah saling ngobrol ...
  • Macaroni Schotel: jadi kepingin mencoba dirumah nih...terima kasih resep resepnya ya ibu...
  • Tips Sukses Cake - Telur: mbak boleh nanya jasa kurir yg bagus dan murah gak? (hehe...banyak mau...
  • Serunya Berjualan Kue: duh, maacih ya cintaaa ^_^ oke deh, tar aku kontak EO nya deh, thx a ...
  • Serunya Berjualan Kue: Mi.. ada info bazaar lagi nih. Langsung kontak nomor EOnya yaa: +62813...
  • Kurir Kue: Halo Pak Anthonius... Untuk memesan kue dan melihat alamat pick up, bi...
  • Kurir Kue: saya mo nanya, saya mo pesan dan saya bisa ambil sendiri ketempatnya. ...
  • Klappertaart Wilton: tergantung ovenmu Fit.. aku biasanya 15-20 menitan. Yang penting sudah...
  • Klappertaart Wilton: Aku pakai merek Hercules... belum pernah coba yang lain :)
  • Klappertaart Wilton: eeeh ada yg ketinggalan tepung custard nya merk apa ya mbak yg enak..t...
Recipes

Lapis Keju Putih Telur

lapis_keju_putih_telur

Seperti biasa, setiap selesai membuat Lapis Legit, pasti pening lihat tumpukan putih telur banyaaak banget. Akhirnya jadi rajin lihat-lihat resep kue yang pakai putih telur saja untuk memanfaatkan sisa putih telur segar. Salah satu resep yang aku temukan adalah resepnya Uceu yaitu Lapis Legit Keju Putih Telur. Proses pembuatannya unik yaitu putih telur sebanyak 600 gram tidak boleh langsung dikocok sekaligus melainkan harus bertahap. Tiap tahap sebanyak 200 gram yang kemudian diaduk dengan sepertiga adonan terigu. Hal ini untuk mencegah putih telur terlanjur berair yang bisa menyebabkan kue menjadi super

Lanjut Baca, klik Lapis Keju Putih Telur

Tips 4 Beginner

Mengocok Putih Telur

puncak tumpul (zoebakes.com)

Dalam beberapa resep, seringkali diminta mengocok putih telur terpisah dengan kuning telurnya. Perhatikan instruksi dalam resep, apakah diminta mengocok putih telur hanya sampai mengembang, soft-peak (mengkilap) atau sampai

Lanjut Baca, klik Mengocok Putih Telur

Recipes

Brownies Kukus Putih Telur

Brownies Kukus Putih Telur

Hasil akhir dari brownies ini, seperti brownies kukus coklat seperti biasanya, hanya saja gagal mengembang sempurna, malah menciut karena api kukusan terlalu besar. Lain kali kalau mau bikin lagi, mau coba dikukus dengan api sedang aja deh. Mudah-mudahan rasanya gak jauh-jauh amat dengan Brownies Kukus Amanda ya … hehehe

Lanjut Baca, klik Brownies Kukus Putih Telur

Recipes

Brownies Putih Telur

Brownies Putih Telur

Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena bikin Lapis Legit adalah membuat Brownies Putih Telur ini. Rasa Browniesnya enak, nyoklat dan lebih ringan, mungkin karena hanya pakai putih telur. Untuk tambah nyoklat, di resep ini aku masukkan potongan dark cooking chocolate yang aku potong kotak-kotak ke dalam adonan sebagai fillingnya. Hasilnya brownies jadi tambah enak karena ada coklat lelehnya di dalam. Seperti terlihat di foto, brownies ini mengembang seperti muffin. Bisa juga ditaburi kacang diatasnya, kalau aku karena memang pengen bikin brownies yang lembut, kacangnya aku blender halus jadi ndak

Lanjut Baca, klik Brownies Putih Telur