Menjawab pertanyaan beberapa teman yang menanyakan bagaimana sebenarnya membungkus loyang itu, maka disini aku menyertakan dua foto cara membungkus loyang yang biasa aku lakukan.
Lanjut Baca, klik Cara Membungkus Loyang Au Bain Marie
|
|||||
Adonan cheese cake biasanya lengket di loyang. Tips ini berguna untuk bisa mendapatkan pinggiran cheese cake yang mulus. Setelah cheese cake dikeluarkan dari oven, simpan cheese cake bersama loyang di kulkas. Jangan lupa untuk menutupi dengan plastik cling wrap rapat–rapat. Simpan selama minimal 4 jam supaya cheese cake dingin dan crustnya padat sempurna. Setelah itu baru dikeluarkan dari loyang. Lanjut Baca, klik Cara Mengeluarkan Cheese Cake dari Loyang 
Ini adalah kue pertama yang aku bisa bikin tanpa gagal! Hore! Blueberry Cheese Cake-ku langsung jadi dengan rasa dan tekstur yang persis sama seperti yang diajarkan di kursus. Hueibatnya lagi (narsis Mode ON!), si Newbie in the Kitchen ini malah langsung terima orderan 9 loyang Blueberry Cheese Cake ini di minggu kedua setelah kursus! Lanjut Baca, klik Resep Blueberry Cheese Cake Cream Cheese adalah golongan soft-cheese yang rada susah kalau mau disimpan lama. Walaupun disimpan di dalam kulkas, cream cheese yang sudah dibuka, biasanya tidak tahan lebih dari 2 minggu. Apalagi kalau suhu kulkas kita tidak stabil, alamat cream cheese lebih cepat lagi tumbuh jamur. Lanjut Baca, klik Cara Menyimpan Cream Cheese 
Tekstur Cheddar Cheese Cake ini lembut seperti Japanesse Cheese Cake. Cheddar Cheese Cake ini dibuat hanya dengan menggunakan susu dan cheddar cheese. Untuk rasanya, mirip sekali dengan Japanesse Cheese Cake. Lanjut Baca, klik Cheddar Cheese Cake 
Dari resep dasar baked cheese cake yang sama, bisa dikembangkan menjadi berbagai varian topping cheese cake. Blueberry Cheese Cake, Oreo Cheese Cake dan sekarang Strawberry Cheese Cake! Lanjut Baca, klik Strawberry Cheese Cake Untuk resep Cheese Cakenya, aku pakai resep Blueberry Cheese Cake. Bedanya hanya di crustnya dibuat dari biskuit Oreo yang dihancurkan. Lalu di dalam adonan aku campurkan juga biskuit Oreo yang dihancurkan kasar. Untuk topping, aku taburi biskuit oreo yang diblender halus dan diayak di atas kuenya, sehingga tampilannya seperti hamparan pasir Oreo Lanjut Baca, klik Resep Oreo Cheese Cake Cream Cheese yang sudah dibuka dari kemasannya, tidak tahan terlalu lama disimpan dalam kulkas. Tapi jangan kuatir dan jangan takut mencoba resep kue, karena sisa cream cheese masih banyaaak kegunaannya di campuran makanan kita yang lain. Lanjut Baca, klik Memanfaatkan sisa Cream Cheese |
 |
|
|||
|
Copyright © 2012 CakeFever.com - All Rights Reserved |
|||||
Q & A