Chiffon Cake yang bertekstur sangat lembut dan seringan kapas, dibuat dalam loyang khusus dan juga diperlakukan khusus saat sudah matang, yaitu membalik loyang saat proses pendinginan. Oleh karena itu dibutuhkan loyang khusus untuk chiffon cake.
Bagi yang ingin mencoba Banana Chiffon Cake yang rasanya lembut dengan semriwing rasa pisang, silakan mencoba resep di bawah ini. Untuk rasa yang prima, gunakan pisang yang sudah matang dan manis ya.
Keunggulan Chiffon Cake adalah teksturnya yang ringan. Tekstur Chiffon Cake yang ringan ini didapat dari pemisahan pengocokan kucing telur dan putih telur, selain tentunya dibantu juga dengan bahan pengembang kue.