Baking Powder dan Baking Soda kerap dianggap sama dan dianggap bisa saling menggantikan oleh Newbie di dunia baking. Padahal mereka itu tidak sama penggunaannya walau fungsinya sama yaitu untuk mengembangkan adonan.
Pengen bikin banana muffin yang mengembang dan puncaknya menjulang seperti gunung? Coba simak hasil percobaanku membuat banana muffin ya.
Membuat kue itu seringkali tidak sama seperti memasak. Kalau baking is engineering, so cooking is an art.
Ini ceritanya aku lagi pengen bisa bikin cupcake yang enak. Jadi karena cake-decor is really not my thing, so aku lebih fokus ke bagaimana caranya membuat cupcake yang enak, lembut dan moist.