Wednesday, May 18

Tag: ganache

Resep Sederhana Membuat Ganache Coklat Yang Cantik
Tips 4 Beginner

Resep Sederhana Membuat Ganache Coklat Yang Cantik

Jadi begini. Aku ini tak pandai mendekorasi kue :D Sehingga biasanya kalau ada yang order birthday cake atau cake apapun yang sifatnya harus didekorasi, aku tolak dengan manis dan menyarankan untuk order ke bakul kue online atau bakery lain saja yang sudah terbukti kepiawaiannya dalam mendekor kue. Tapi pelanggan yang satu ini bersikeras memesan brownies untuk ultahnya. Didekor sederhana pun tak mengapa. Yang penting dia mau kue ultahnya itu kue kesukaannya ya brownies-nya Goldoven (tepatnya Dark Choco Melt Brownies-nya Goldoven) Alamak, sudah dijelaskan berkali-kali bahwa kemampuan dekorku terbatas tapi tetap keukeuh. Baiklah, orderan satu ini sudah tak mempan untuk ditolak rupanya ... Alhasil semalaman aku mumet mikirin apa yang harus aku lakukan untuk mempercantik si brownies dengan ...
Resep Dark Choco Melt Brownies yang Leleh di Mulut
Recipes

Resep Dark Choco Melt Brownies yang Leleh di Mulut

Dark Choco Melt Brownies, dari namanya saja rasanya sudah terbayang brownies coklat yang nyoklat secoklat-coklatnya. Brownies ini juga dulunya adalah produk jualanku di Goldoven. Tekstur brownies ini sangat lembut dengan rasa coklat pekat. Sebenarnya ini varian dari seri Dark Choco Brownies dengan penambahan Chocolate Filling di tengahnya berupa krim coklat atau chocolate cream. Sensasi coklat pekat yang pahit bercampur dengan chocolate cream menambah kenikmatannya. Untuk mendapatkan sensasi coklat lelehnya, panaskan Dark Choco Melt Brownies sebentar di microwave maka bagian tengah brownies akan meleleh dan sangat nikmat bila disajikan dengan satu scoop es krim vanila. Namun ada juga yang malah lebih menyukai menikmati Dark Choco Melt Brownies dengan cara didinginkan terlebih dahulu seh...
Mendekor Kue Bukanlah Hal Mudah Bagiku
Articles

Mendekor Kue Bukanlah Hal Mudah Bagiku

Aku tidak bisa mendekor kue. Titik. Tapi selalu ada saja yang bisa membuatku tidak bisa menolak permintaan mereka untuk membuatkan cake yang dihias. Walaupun aku tolak dengan alasan aku memang tidak bisa mendekor kue, tetap saja masih ada yang berusaha membujuk agar dibuatkan kue dengan hiasan yang "sederhana" saja. Baiklah. Dan biasanya setelah mengiyakan, aku pun pening-lah browsing mencoba mencari inspirasi hiasan kue yang "sederhana" yang kira-kira mampu aku kerjakan. Di bawah ini adalah hasil karyaku, tepatnya hasil karya setelah tak bisa menolak permintaan pelanggan untuk membuatkan kue dengan dekorasi semampuku :D Oreo Cheese Cake yang dipesan teman untuk ultah. Alamak, karena ini untuk ultah harusnya yang istimewa ya? Sudah kubujuk dan kuarahkan untuk memesan...