Wednesday, December 7

Tag: Chiffon Pandan Cake

Punya Stok Putih Telur? Bikin Chiffon Pandan Cake yuk!
Recipes

Punya Stok Putih Telur? Bikin Chiffon Pandan Cake yuk!

Resep Chiffon Cake biasanya menggunakan kuning telur dan putih telur yang dikocok terpisah. Namun Resep Chiffon Cake Pandan di bawah ini berikut ini hanya menggunakan putih telur saja. Cocok dibuat untuk menghabiskan stok putih telur yang menimbun sehabis membuat Lapis Legit. Walaupun resep Chiffon Cake kali ini hanya menggunakan putih telur, hal ini tidaklah membuatnya menjadi Angel Food Cake karena masih menggunakan lemak yaitu minyak sayur. Angel Food Cake adalah jenis sponge cake yang hanya menggunakan putih telur, gula dan tepung terigu tanpa penggunaan jenis lemak apapun. Nah resep Chiffon Cake kali ini cocok sekali untuk teman-teman yang sedang kebingungan menghabiskan stok putih telur. Tentunya karena hanya ada putih telur, tekstur kue ini sudah terbayang betapa ringannya. Karena...
Resep Chiffon Pandan Cake ala Fatmah Bahalwan dan Tintin Rayner
Recipes

Resep Chiffon Pandan Cake ala Fatmah Bahalwan dan Tintin Rayner

Chiffon Cake adalah cake lembut dengan tampilan tekstur dan rasa yang mewah. Salah satu varian Chiffon Cake yang populer di Indonesia adalah Chiffon Cake Pandan. Resep Chiffon Pandan Cake umumnya menggunakan santan dan pasta pandan, sehingga rasanya gurih dengan aroma pandan. Makan sepotong tak kan pernah cukup. Apalagi karena tekstur Chiffon Cake yang memang lembut seperti kapas, memang tidak membuat kita kekenyangan atau blenger. Rahasia Chiffon Cake sebagai kue yang lembut dan tetap moist di suhu ruang adalah pada penggunaan minyak sayur atau minyak nabati sebagai bahan lemak dalam adonannya. Minyak sayur ini berbeda dari lemak lainnya karena minyak sayur tidak memadat di suhu ruang, membuat chiffon cake tetap memiliki tekstur lembut dan moist. Sejarah Chiffon Cake Resep Chiffon Cak...