Friday, December 2

Tag: Tips Cookies

Cara Mudah Membuat Cetakan Kue Akar Kelapa Sendiri di Rumah
Kitchenware

Cara Mudah Membuat Cetakan Kue Akar Kelapa Sendiri di Rumah

Kali ini kita akan membahas tutorial mengenai cara membuat cetakan Kue Akar Kelapa dengan bahan dan alat yang mudah ditemukan, bahkan menggunakan peralatan dapur. Kue Akar Kelapa sendiri adalah camilan tradisional khas Betawi yang legendaris sampai saat ini. Nama kue ini didapatkan karena kue ini memiliki bentuk seperti akar kelapa, ternyata kue ini menyimpan banyak makna filosofis kehidupan, lho. Salah satunya karena berbentuk seperti akar pohon kelapa yang memiliki makna untuk selalu berpegangan dengan prinsip masing-masing yang kokoh, tak mudah terpengaruh. Kue Akar Kelapa berbahan dasar dari tepung beras, tepung ketan, tepung sagu, telur, gula dan mentega, karena itu membuatnya mudah dibentuk dengan menggunakan botol sampai kaleng bekas yang tidak digunakan lagi. Nah, karena itu, ...
Cara Membuat Selai Nastar Supaya Awet, Tidak Lembek dan Tidak Lengket
Tips 4 Beginner

Cara Membuat Selai Nastar Supaya Awet, Tidak Lembek dan Tidak Lengket

Salah satu kunci kenikmatan Kue Nastar juga ditentukan oleh Selai Nanas-nya. Oleh karena itu wahai rekan-rekan seperjuangan sekalian, kuasai teknik pembuatan selai nanas agar menghasilkan selai nanas yang lembut, enak, segar dan wangi. Selai nanas kok wangi? Wangi apa sih? Selai nanas yang enak itu akan memberikan aroma khas pada kue nastar kita loh. Karena itu jangan abaikan tips-tips membuat selai nastar di bawah ini ya ... Tips membuat selai nastar 1. Memilih Nenas untuk Nastar Pilih nenas yang tidak banyak mengandung air. Nenas apakah gerangan? Pilihannya cukup banyak, diantaranya: Nenas Palembang, Nenas Medan, Nenas Tulungagung dan Nanas Blitar. Ini adalah nenas yang mengandung banyak serat dan kadar airnya tidak terlalu banyak. Hindari nenas yang mengandung banyak air seperti na...
Keunggulan Cookies Sheet Dibanding Loyang Kue Biasa
Kitchenware

Keunggulan Cookies Sheet Dibanding Loyang Kue Biasa

Kenapa sebaiknya kita memanggang cookies atau kue kering menggunakan Cookies Sheet atau loyang khusus kue kering ? Loyang untuk memanggang kue pada umumnya berbentuk seperti wadah yang memiliki cekungan atau berdinding. Ketinggian dinding loyang berbeda-beda sesuai dengan jenis kue yang mau dibuat. Kue seperti brownies sebaiknya dipanggang dalam loyang yang tingginya tidak lebih dari 4 cm. Sementara kue seperti sponge cake, bisa dipanggang di loyang dengan tinggi lebih dari 4 cm. Kue yang diharapkan akan tinggi mengembang, akan dipanggang di dalam loyang yang tingginya lebih dari 4 cm. Dan kue yang akan mengembang itu biasanya kue berjenis sponge cake yang bertekstur ringan. Kue-kue "berat" dan padat seperti brownies, kalau dipanggang di loyang berdinding tinggi malah susah untuk matang...