Wednesday, December 7

Tag: Klepon

Cara Membuat Klepon Lembut, Kenyal, dan Anti Pecah
Recipes

Cara Membuat Klepon Lembut, Kenyal, dan Anti Pecah

Klepon adalah salah satu jajanan tradisional berisi gula merah yang disukai berbagai kalangan. Tekstur dari kue klepon kenyal dan manis dengan warna khas hijau dibalut kelapa. Jajanan ini cocok banget dijadikan cemilan di sore hari.  Klepon sudah ada sejak tahun 1950-an. Konon katanya kue ini diperkenalkan pertama kali di Belanda oleh seorang imigran dari Pasuruan. Pada tahun tersebut klepon banyak tersedia di toko-toko dan restoran Indonesia dan etnis Tionghoa.  Nama klepon sendiri sebenarnya terkadang berbeda-beda pengertiannya di setiap daerah. Seperti di daerah Sulawesi dan Sumatera, klepon disebut sebagai onde-onde. Hal ini terkadang membuat orang Jawa bingung karena kalau di Jawa nama onde-onde mengandung makna kue yang berisi adonan kacang hijau.  Makanan khas Jawa ini juga memil...