Wednesday, May 18

Tag: jenis tepung

Perbedaan Tepung Sagu dan Tepung Tapioka atau Tepung Kanji
Ingredients Insight

Perbedaan Tepung Sagu dan Tepung Tapioka atau Tepung Kanji

Seringkali aneka jenis tepung bisa menjadi bahan substitusi satu dengan yang lain. Meskipun terbilang tidak semua jenis tepung tersebut dapat digunakan sebagai pengganti dengan takaran yang sama setidaknya memiliki manfaat serupa dan tidak merubah cita rasa masakan. Misalnya saja tepung sagu dan tepung tapioka yang sama-sama bermanfaat untuk menghasilkan makanan bertekstur kenyal. Contohnya saja untuk membuat cimol, bakso pempek dan aneka jenis panganan lainnya. Tapi meskipun serupa, apa saja perbedaan tepung sagu dan tepung tapioka? Simak ulasannya berikut ini. Perbedaan Tepung Sagu dan Tepung Tapioka Bagi para baking beginners ataupun newbie in the kitchen pasti sudah sering menggunakan tepung tapioka maupun tepung sagu sebagai bahan dasar masakan. Meskipun memiliki manfaat yang sama ...
Ini Perbedaan Tepung Maizena dan Tepung Kanji atau Tapioka
Ingredients Insight

Ini Perbedaan Tepung Maizena dan Tepung Kanji atau Tapioka

Tepung adalah partikel padat berbentuk butiran halus yang dibuat dari proses penggilingan. Biasanya tepung ada yang berasal dari beras, sagu, jagung, singkong dan berbagai bahan lainnya. Ada beberapa jenis tepung yang kadang memiliki fungsi yang sama dan bisa menggantikan satu dengan yang lain, misalnya saja tepung maizena dan tepung kanji. Meskipun biasanya kita bisa menggunakan kedua jenis tepung ini sebagai bahan substitusi, tapi sebenarnya masing-masing tepung memiliki karakteristik yang berbeda, mulai dari bahan, tekstur maupun kandungan gizi. Oleh sebab itu, sebelum kalian mensubstitusikan jenis tepung ini, kenali dulu perbedaan tepung maizena dan tepung kanji dalam artikel berikut ini. Perbedaan Tepung Maizena dan Tepung Kanji Banyak sekali jenis-jenis tepung yang dijual di pasara...