Wednesday, December 7

Tag: donat

Resep Donat Water Roux Goreng Empuk dan Renyah
Recipes

Resep Donat Water Roux Goreng Empuk dan Renyah

Sewaktu masih SMP, aku tinggal di sebuah desa di Sumatera Utara yang memiliki Toko Roti bernama Toko Helen. Toko Helen ini menjual donat yang menurutku rasa dan teksturnya yang lembut berisi belum bisa ditandingi oleh donat mana pun yang aku temukan di Jakarta. Donat Helen itu hanya dijual dengan satu varian yaitu donat bersalut tepung gula. Pemiliknya mungkin tidak merasa harus berinovasi dengan donatnya karena pemilik gerai donat seperti Jco dan Dunkin Donut belum merambah ke kotanya. Namun itu pula yang membuatku merasa donat favoritku itu ya donat berlapis tepung gula. Bukan donat dengan aneka topping yang fancy-fancy. Karena topping yang terlalu enak malah akan meniadakan rasa donatnya itu sendiri. Donat yang enak menurutku bahkan tanpa topping pun tetap enak disantap, karena rasa ...
Resep Donat dengan Donut Maker Anti Ribet dan Enak
Recipes

Resep Donat dengan Donut Maker Anti Ribet dan Enak

Jadi ceritanya adikku iseng-iseng beli Donut Maker dan aku jadi ingin mencoba menggunakan si Donut Maker ini. Setelah melihat bentuknya, adonan untuk model pemanggang roti seperti Donut Maker ini tentunya bukan adonan roti atau donat yang pakai ragi, bertekstur liat dan padat. Resep donat yang cocok untuk alat ini adalah resep yang bisa menghasilkan adonan akhir berbentuk sedikit cair sehingga mudah dituangkan ke dalam lubang-lubang si donut maker ini. Resep donat ini aslinya aku lihat di BestRecipes, tapi karena aku membuat donatnya di tempat adikku yang tidak memiliki mixer, jadi aku harus memodifikasi cara pembuatannya. Mentega yang harusnya dikocok sampai creamy, aku lelehkan dan aku campur dengan bahan cair lainnya. Resep Donat dengan Donut Maker Bahan yang dibutuhkan: Adonan ke...