Monday, May 23

Tag: Bolu Gulung

Resep Bolu Gulung Yang Lembut & Manisnya Pas
Recipes

Resep Bolu Gulung Yang Lembut & Manisnya Pas

Dan aku suka bolu gulung dengan rasa yang agak gurih dan tidak terlalu manis. Supaya gurih, aku selalu menambahkan sedikit garam pada kocokan telur. Selain bolu gulung ala meranti yang sudah aku post sebelumnya, di bawah ini adalah resep bolu gulung kesukaanku yang hanya membutuhkan 8 butir telur. Ohya kalau diperhatikan bagian kulit bolu gulung ini agak retak saat penggulungan, padahal sudah cukup lentur bolunya. Tapi memang bagian kulitnya terasa agak kering, jadi kemungkinan besar itu yang bikin jadi retak saat digulung. Resep Bolu Gulung dengan 8 telur ala Sedap Bahan yang dibutuhkan: 8 kuning telur 3 putih telur 100 gram gula pasir 70 gram tepung terigu protein sedang 10 gram susu bubuk 75 gram margarin lelehkan (aku pakai minyak sayur) 100 gram selai apa saja (aku tambahin drie...
Resep Bolu Gulung Meranti Yang Lembut & Enak Banget
Recipes

Resep Bolu Gulung Meranti Yang Lembut & Enak Banget

Sampai saat menuliskan resep ini, aku belum kesampaian mencicipi Bolu Gulung Meranti asal Medan yang kesohor itu. Tapi kata yang nyicipin hasil dari Resep Bolu Gulung ala Meranti ini, konon kabarnya lebih maknyus ketimbang Bolu Gulung Meranti yang asli :) ... Gak percaya? Coba aja sendiri ... hehehe. Saat pertama mencoba membuat bolu gulung dengan resep ini, aku masih menggunakan Baking Powder Double Acting (BPDA) untuk melihat hasil cakenya mengembang seperti apa. Namun seterusnya tiap kali membuat bolu gulung dengan resep ini, aku tidak lagi menggunakan Baking Powder. Karena ternyata walau tanpa menggunakan Baking Powder, cakenya tetap mengembang sempurna dengan catatan kualitas telurnya bagus dan segar, juga harus dipastikan telur sudah dikocok sampai mengembang dan kental. Untuk memb...
Cara Menggulung Bolu Gulung Anti Robek
Tips 4 Beginner

Cara Menggulung Bolu Gulung Anti Robek

Bolu gulung adalah salah satu kue andalan yang disajikan saat ada acara besar maupun saat ada tamu yang datang. Selain rasanya yang lezat, bolu gulung terbuat dari bahan yang sederhana dan bisa dipadukan dengan selai, madu atau cream. Proses pembuatannya pun cukup mudah. Namun jika anda memiliki masalah pada proses penggulungan bolu, tips cara menggulung bolu gulung kali ini akan memudahkan anda. Tips agar bolu gulung tidak retak saat digulung 1. Pastikan tekstur kue “pas” Sebelum membahas teknis cara menggulung bolu, pastikan terlebih dahulu bahwa kue bolu yang sudah matang memiliki tekstur yang pas. Pas dalam artian tidak terlalu keras dan lentur. Untuk mendapatkan tekstur yang lentur, kamu bisa mencoba resep kue dan cara menggulung bolu gulung Meranti dan juga di artikel resep ini. ...