Coklat Praline – couverture
Membuat coklat praline itu sebenarnya tidak susah, kalau coklat yang dipakai itu dari yang jenis coklat compound. Tapi kalau mau pakai coklat …
Mengenal Coklat untuk Kue
Coklat kualitas premium mengandung lebih banyak cocoa liquor atau sari biji kakao yang berbentuk pasta (cairan berwarna coklat pekat), cocoa butter dan cocoa solid. Coklat dengan kualitas premium memiliki ciri-ciri khusus.
Resep Brown Velvet Cupcake ala Cakefever
Red Velvet Cake & Cupcake sedang happening di Jakarta 🙂 Dan aku mungkin jadi orang terakhir di kalangan teman-teman food-blogger yang berusaha …
Resep Chocolate Fudge Cupcakes
Ini ceritanya aku lagi pengen bisa bikin cupcake yang enak. Jadi karena cake-decor is really not my thing, so aku lebih fokus ke bagaimana caranya membuat cupcake yang enak, lembut dan moist.
Belajar Coklat Modelling
Jadi begini. Aku tidak pandai mendekor kue. Dan kesimpulan ini aku dapat setelah beberapa kali mengikuti kursus menghias kue baik dengan fondant …