|
|||||
|
Untuk resep Cheese Cakenya, aku pakai resep Blueberry Cheese Cake. Bedanya hanya di crustnya dibuat dari biskuit Oreo yang dihancurkan. Lalu di dalam adonan aku campurkan juga biskuit Oreo yang dihancurkan kasar. Untuk topping, aku taburi biskuit oreo yang diblender halus dan diayak di atas kuenya, sehingga tampilannya seperti hamparan pasir Oreo Lanjut Baca, klik Resep Oreo Cheese Cake 
Setelah dua kali mencoba resep Roti Boy yang disini dan hasilnya masih kurang sukses, maka hari ini aku mencoba resep lain. Resep Rotinya pakai resep roti empuk mbak Fatmah, trus toppingnya juga ngikutin resep yang sama, hasilnya … roti empuk yang sukses berat! Karena toppingnya pakai rasa kopi, bolehlah dimirip-miripin jadi Roti Boy Wanna Be, hehehe. Lanjut Baca, klik Roti Boy Wanna Be 
Jeng Rini pelanggan setia kue Goldoven.com suatu hari bertanya apakah aku juga menjual Carrot Cake. Hmmm dulu aku pernah buat carrot cake siy, pake resepnya siapa gitu. Dan mulai deh aku riset resep. Hasil akhir Carrot Cake dengan resep ini adalah cake yang moist dan lembut. Tidak ada jejak bau langu wortel karena tertutupi wangi kayu manis (cinnamon) yang menguar. Plus karena aku mengganti sedikit gula pasir dengan gula palem, membuat rasa manis kue ini pas dan mantap. Lanjut Baca, klik Resep Carrot Cake 
Resep ini kiriman kawanku, Julius Bong. Foto dan testing dilakukan olehnya. Nama kuenya cantik, Madeleine. Supaya namanya tetap Madeleine, adonan harus dicetak di loyang khusus Madeleine ya. Pake loyang muffin atau apapun sebenarnya bisa aja, cuma nanti namanya jadi kue bolu, bukan Madeleine, Lanjut Baca, klik Madeleine Tapi lama-kelamaan dirasakan, dibalik rasa manis macaron yang memang rada kebangetan untuk mereka yang kurang suka makanan manis, ada rasa legit dan gurih yang pastinya berasal dari almond bubuknya … daan yang bikin mantap itu memang fillingnya. Lanjut Baca, klik Resep French Macaron Cake coklat dan keju memang pasti menjadi favorit dimana pun. Tetapi cake buah juga punya tempat tersendiri. Cake buah, seperti yang pernah aku buat yaitu banana cake dan carrot cake, rasanya tidak neg dan mau-nambah-terus makannya Lanjut Baca, klik Apple Cake SmittenKitchen Karena sebenarnya aku tak tahu juga Pancake itu rasanya harusnya bagaimana, maka aku dan kawanku pun sepakat untuk menjajal resto pancake yang paling rame di Pacific Place. Ndak tanggung-tanggung, kita berdua langsung jajal Pan’O dan Pancious. Komentarku setelah blenger-pancake … yeaah yang bikin enak siiyy topping dan fillingnya yaaa … Ternyata Pancake itu rasanya tawar gurih gitu ya. Dengan tekstur bolong-bolong dan rada tebal cukup mengenyangkan. Rasanya yang tidak manis dan tidak asin, membuat pancake asik-asik aja mau dipadukan dengan es krim atau dengan daging asap! Lanjut Baca, klik Pancake ala CakeFever 
Ada sisa tape di dalam kulkas, ndak cukup banyak untuk membuat prol tape kesukaanku. Tapi kalau tidak segera diselenggarakan, tape ini akan segera membusuk. Aroma alkohol tape yang cukup tajam sudah hampir menyengat, walah ini pertanda tape yang akan segera habis masa berlakunya. Bongkar-bongkar catatan resep, nemu resep Cake Tape. Setelah dicoba, wuah rasanya enaaak… Lanjut Baca, klik Cupcake Tape |
 |
|
|||
|
Copyright © 2012 CakeFever.com - All Rights Reserved |
|||||
. Ohya catatan dari kawanku, 1 ounce = 28.3 gram, buat yang pengen bikin, bisa konversi Unsalted Butternya 6×28.3 = 169,8 atau 170 gram.
Q & A