Pennylane Brownies adalah brownies pertama yang aku buat dan diutak-utik resepnya menjadi lapisan coklat di Cheese Brownies, dengan memblender halus kacang dan mengganti choco chip dengan DCC yang dipotong dadu kecil. Di jagat food-blogger, cukup banyak yang posting resep Pennylane Brownies. Tapi aku heran karena ukuran gulanya beda-beda, dan di blog Mbak Riana sang empunya resep pun tak tampak resep asli Pennylane Brownies. Akhirnya aku coba-coba sendiri menakar ukuran gulanya, dan dapat ukuran pas di 360
Lanjut Baca, klik Pennylane Brownies
Temukan tips-tips untuk membuat Pennylance Chocolate Cookies dari hasil percobaan dan pengalaman pribadi. Dalam membuat cookies yang sangat enak ini, ada beberapa hal yang harus diperhatikan, demi suksesnya pembuatan kue
Lanjut Baca, klik Pennylane Cookies Tips
Cookies resep mbak Riana ini enaak banget. Chewy dan nyoklat banget. Aku pernah nyoba dengan menghilangkan kopi dan white chocolate chipsnya, ternyata kurang nendang. Memang kudu dicampur semua bahan-bahannya. Ohya, sampai sekarang, aku masih blum bisa bikin bentuk cookies ini yang bagus seperti yang ada di blognya mbak Riana… hu hu
Lanjut Baca, klik Pennylane’s Chocolate Cookies
Di pasaran terdapat beberapa citarasa cooking chocolate, yaitu coklat batangan yang biasa digunakan dalam membuat dan menghias kue. Untuk pembuatan kue, kita harus memilih coklat yang tepat, supaya cita rasa kue yang diinginkan bisa
Lanjut Baca, klik Cita rasa Cooking Chocolate
Dalam pembuatan cake, coklat biasa digunakan untuk campuran adonan, sebagai filling ataupun coating cake. Coklat yang digunakan adalah jenis cooking chocolate. Jadi bukan sebangsanya Toblerone ya ^_^ Karena coklat yang untuk dimakan, biasanya udah ditambahin gula dan susu cukup banyak, jadi kurang cocok untuk
Lanjut Baca, klik Tips Sukses Cake – Coklat
Hasil akhir dari brownies ini, seperti brownies kukus coklat seperti biasanya, hanya saja gagal mengembang sempurna, malah menciut karena api kukusan terlalu besar. Lain kali kalau mau bikin lagi, mau coba dikukus dengan api sedang aja deh. Mudah-mudahan rasanya gak jauh-jauh amat dengan Brownies Kukus Amanda ya … hehehe
Lanjut Baca, klik Brownies Kukus Putih Telur
Q & A