|
||||||
|
Awalnya aku hanya memiliki oven tangkring jadul, mixer philips jadul dan timbangan kue analog yang sering salah menakar bahan kue. Lambat laun aku bisa mengganti peralatan bakingku dengan perlengkapan yang lebih memadai. Kuncinya adalah belilah sesuai kebutuhan. Lanjut Baca, klik Perlengkapan Baking Beginners 
Rak Pendingin berbentuk bulat atau persegi. Berfungsi untuk mendinginkan kue yang baru keluar dari oven dan juga dapat digunakan sebagai alas ketika harus menyiramkan coklat cair ke seluruh permukaan cake. Lanjut Baca, klik Cooling Rack | Baking Tools 
Bagi pemilik oven tangkring terkadang kesulitan mengetahui suhu oven yang disebutkan dalam resep. Bila masih juga sering gosong dalam memanggang kue, ada baiknya anda memiliki thermometer oven berikut ini. Lanjut Baca, klik Thermometer Oven | Baking Tools Dengan prinsip membeli perangkat sesuai kebutuhan, demikian pula untuk mixer. Karena mixer sekelas Kitchen Aid harganya jutaan, maka untuk tahap awal handy mixer sudah sangat memadai. Lanjut Baca, klik Mixer & Whisk 
Kalau memungkinkan milikilah timbangan digital. Selain lebih akurat karena bisa mengukur sampai satu gram, timbangan digital juga tidak terlalu parah deviasinya (apa istilah lainnya ya?). Maksute aku dulu pakai timbangan analog merek tak terkenal, nah itu kalau nimbang kayaknya sering meleset deh. Lanjut Baca, klik Timbangan | Baking Tools 
Petunjuk Memilih Oven untuk Pemula. Untuk pemula yang baru saja tertarik untuk memulai belajar membuat kue, terkadang bingung harus membeli oven yang mana. Mantera saktinya cuma satu siy, belilah oven sesuai dengan kebutuhan. Lanjut Baca, klik Memilih Oven untuk Pemula 
Saat pertama kali sampai rumah maka yang harus dilakukan adalah menyalakan oven tanpa isi selama satu jam. Api atas tidak dinyalakan karena akan membuat cat atas oven menjadi terkelupas. Selama proses pemanasan yang pertama kalinya, oven akan mengeluarkan asap. Setelah asap habis, barulah oven dimatikan. Lanjut Baca, klik Pengenalan Oven Gas
Seperti namanya, oven ini memang ditangkringkan di atas kompor. Panas dari oven ditentukan dari besar-kecil api kompor. Di dalamnya ada 3 rak dari kawat. Problem dari oven ini adalah panasnya tidak merata. Kalau buat manggang Blueberry Cheese Cake dengan metode au bain marie (water-bath), panas yang tidak merata ini tidak terlalu masalah. Tapi kalau buat manggang cookies, hadoohh, tobaat deh! Cookies yang dipanggang hasilnya tidak rata. Lanjut Baca, klik Oven Tangkring | Review |
|
|||||
|
Copyright © 2012 CakeFever.com - All Rights Reserved Powered by WordPress & Atahualpa |
||||||
