Oven Tangkring
Untuk pemula yang baru saja tertarik untuk memulai belajar membuat kue, terkadang bingung harus membeli oven yang mana. Apalagi sebagai pemula mungkin belum berani untuk langsung membeli oven yang canggih dan mahal, karena belum tentu juga tabah sampai akhir mengarungi dunia per-baking-an ya, hehehe.
Aku juga begitu. Modal awalku belajar bikin kue hanya oven tangkring yang penampilannya sudah tidak meyakinkan. Oven tangkring itu masih aku pakai sampai sekarang, walau sudah ada oven listrik dan terakhir oven gas yang lumayan gede. Oven itu sekarang sudah berpindah tangan ke temanku, Erni 
Mudah-mudahan bermanfaat ya, Er!
Mantera saktinya cuma satu siy, belilah oven sesuai dengan kebutuhan Ada dua pilihan yang tidak terlalu mahal, yaitu oven tangkring dan oven listrik kecil, yang seukuran microwave itu lho.
Kalau beli oven tangkring (otang), jangan beli otang seperti punyaku, karena panasnya tidak rata. Panas oven yang tidak rata akan menyulitkan membuat kue kering dan cake. Beli yang rada bagusan, mereknya macem-macem, ada Hock, Bima, dan lain-lain. Otang yang bagus, sudah sangat handal dipakai untuk membuat berbagai macam kue. Kalau ingin bikin lapis legit, beli otang yang bisa panas atas, biasanya siy panas atau api atasnya pakai arang. Jadi otangnya punya semacam cekungan untuk meletakkan arang di atasnya.
Oven Listrik
Oven Listrik (Sharp Indonesia)
Untuk oven listrik, mereknya juga bermacam-macam. Aku pakai yang Sharp tipe SO-181. Penampakannya mirip seperti gambar di samping ini. Reviewnya:
- Ada api atas dan api bawah yang bisa distel terpisah, bisa dipakai untuk bikin lapis legit dan membuat kulit bolu gulung yang cantik. Ada beberapa oven listrik yang tidak bisa api bawah saja, jadi kalau mau beli please check ya …
- Bisa grill, tapi aku gak pernah pakai, jadi gak bisa review
- Bisa di-set timer dan mematikan sistem pemanasnya bila timernya sudah nyala. Jadi bisa ditinggal nonton tivi, kalau sudah tahu persis waktu pemanggangan yang dibutuhkan
- Bisa di-set suhunya sampai yang diinginkan dan tidak perlu thermometer oven lagi untuk memastikan (walau setelah dipakai beberapa lama, suhu yang dihasilkan oven listrik ini sering kurang panas bila diukur dengan thermometer oven)
- Kalau panasnya, menurutku masih lebih cepat panas otang daripada oven listrik. Dan biasanya aku set suhu oven yang lebih tinggi dari yang diminta resep
- Lebih aman, dalam arti oven listrik tidak ada api. Panas berasal dari elemen pemanas yang biasanya berbentuk stick logam. Kalau korslet, listriknya aja yang putus.
- Boros listrik kah? Ini pertanyaan umum. Aku tidak merasa ada tagihan listrik yang gila-gilaan sejak pakai oven listrik. Mungkin karena oven listrikku juga bukan tipe yang wattnya tinggi ya. Yang pasti iuran listrikku selalu dalam taraf yang wajar walau sering pakai oven listrik untuk bikin kue.
- Gak ribet karena tinggal nyalain aja listriknya, kalau otang kan mesti nyalain kompor trus tangkringin di kompornya. Belum lagi keribetan ganjal-ganjal supaya otangnya gak rubuh kalau tangkringannya gak stabil.
Otang bisa dibeli di pasar traditional, jarang kelihatan di supermarket atau hypermarket. Otang-orang berukuran besar (contoh: Hock no 1), sebaiknya dibeli beserta kompor minyak yang seukuran dengan si otang. Kalau terlupa membeli kompornya, nanti sampai di rumah otang gede itu gak muat ditangkringin di kompor standar rumah tangga yang biasanya tidak didesain untuk tempat nangkring otang yang terlalu besar. Sebagai gambaran, Hock no 1 itu muat untuk loyang ukuran 40x40cm.
assalamu’alaikum…….
mo nanya nich…
sy pake oven listrik kirin untuk bikin cake kok lama banget ya…sampe hampir 1 jam padahal sdh pake suhu 180 derajat… apa yang salah ya. trima kasih sebelumnya…
Walaikum salam umi… itu kemungkinan elemen pemanasnya sudah tidak berfungsi sempurna dalam memproduksi panas, jadi walaupun diset suhu 180C pada prakteknya suhu ovennya tidak mencapai 180C ….
salam kenal mbak, aku punya otang hock no.2 dan bener banget si otang terlihat spt raksasa di atas kompor gas ukuran biasa.Dipakai gak sampai habis jumlah jari di tangan, akhirnya jadi males manggang lagi. Harus beli kompor minyak tanah yg seukuran ya… Sekarang lagi review microwave dan oven listrik, ternyata 2 barang yg berbeda ya hehehe…fungsi olis berarti bukan untuk menghangatkan makanan ya…makasih banyak nih mbak…jadi ngerti…sharp so-181 sptnya recommended juga ya…
hehehe.. sayang otangnya… harus diberdayakan yaa …
Mbak…aku pake otang buat bikin bolu gulung, kan di resep stlh 15 menit pindah ke rak atas, buka sirkulasi udaranya, agar permukaan mengering.tp yang terjadi adalah…bagian bawahnya pun sedikit mengering ( jadi susah digulung).selalu gak bisa mulus jadinya, piye iki…need more solution…maturnuwun…
Taro di atasnya jangan terlalu lama. Sebentar saja asal permukaan kue tidak basah… kurang dari 5 menit …
salam kenal mbak..
aku punya oven warisan dari ibu aku, merk tecstar..
yg bikin aku bingung, cara setel suhunya karena tidak seperti oven model sekarang yg aku punya dia berbentuk level I (angka romawi) sampai Level V…
yang aku tanya Level I sampai V itu maksimum berpa derajat ya mbak…?
tolong di bantu ya mbak, thx.
Aku belum pernah lihat oven merek Tecstar mba
Keren nemu link ini » http://t.co/kkK4UGaA cari oven untuk super newbie kaya saya. Eh ada oven-nya @dinaedriani loh.
Sis month tanya dong,klo oven tangkring bsa utk buat kue lapis legit nda ya?tx infonya
klo gak ada api atasnya, sebaiknya tidak usah dicoba may..
Hai Mbak,salam kenal
aku newbie banget nih dlm hal bikin kue.skrg lg smangat2nya bikin kue kering.aku pk oven listrik merk ox**e tp koq kue kering-ku sll gosong tp atasnya blm matang..bahan2nya udah sesuai takaran di resep,suhu ovenpun sdh sesuai resep.kira2 knp yah Mbak?trus aku manggangnya loyang dialasi kertas roti.apa itu salah?thanks
ass mbak…..
mw numpang nanya nich , aku kan baru belajar bikin kuker , krn takut gosong jadi sering aku buka2 terus oven , wt nengokin tu kue, bisa pengaruh ga ke kuenya ?? apa ga bikin cepet melmpem setelah matang ? sekalian deh nanya masalah kue yg bikin aku pusing hehehe….. aku nemu resep putri salju tapi ga pke kacang mede , tapi ko ada rasa pahit ya ?
mksh ya n’ m’f nich nanyanya borongan………
Mba.. Mohon info dong,oven gs ama bima master,bgs mana ya? Ak bingung mau beli. Ada yg uda pake bima nda? Gmn hasilnya? Share donk. Tnx
Belum pernah pakai Bima Master,
Untuk ibu christine, kebetulan sy produksi oven gas bima master. Kalau ibu christine berminat dan ingin melihat produk kami, bisa langsung kunjungi pabrik kami kok bu christine. Kalau untuk pembakaran sih, kita berani jamin kox bu. ^_^… Sebab semua tipe oven kita sudah memakai lapisan peredam panas, dan kita berani kasih garansi untuk service pengapian seumur hidup GRATIS. mungkin untuk info lebih jelasnya, bu chirstine bisa kunjungi website kami di http://www.bimamaster.com/ atau bisa juga hubungi saya di 0818 0974 4758 / 022-7092 9028 / 0852 2067 0168 – VINDY
Mudah-mudahan, info dari sy bisa membantu ibu christine. ^_^
Salam kenal ya mbak, mau tanya nih, semenjak dibeli, oven listrik sharpnya suka nyetrum gak sih bodinya? Soalnya oven Ox**e ku baru brp kali pake nyetrum terus. Padahal udah diservice, jd takut deh makenya. Tks b4
gak nyetrum tuh Sar … klo nyetrum terus, coba ovennya dikasih alas yang bukan konduktor listrik, misalnya plastik gitu.
halo mbak, salam kenal. wah, senang bgt bs ketemu web ini,sgt informatif. mbak,tanya donk, klo oven tangkringan dipakai di kompor gas bs ga?yah bwt bikin kue untuk keluarga. merek oven nya hock yg ukuran kecil ajah…..
terimakasih mbak ^_^
Bisa. Otangku juga aku tangkringin di atas oven gas… yang penting otangnya jangan terlalu besar ya…
sya maw nnya utk memanggang kue kering menggunkn oven pemanggang dgn shu brp ?
plz blz
Perhatikan di resepnya, resep yang bagus biasanya mencantumkan suhu panggangnya…
mba, saya baru baca2 tulisannya mbak..
bagus banget … mencerahkan segala keluh kesah (lho?)
saya mau tanya,, kalo oven listrik itu buat dirumah-rumah (bukan untuk keperluan usaha)standar wattnya berapa ya??
soalnya saya buta bgt soal itu, takut kegedean, ndak sesuai kebutuhan.
aduh… pas ditanya begini pas aku lupa watt oven listrikku
… kira2 1000 watt-an gitu klo dipake panas tertinggi. Kalo mau dipake untuk rumah, disesuaikan saja dengan daya listrik rumahmu Dan … kan bisa lihat di kardus ovennya, dia pake watt listrik berapaan gitu …
Halo sis, mau tanya kalo au bain marie pake oven listrik bagaimana caranya supaya besi oven tidak berkarat? karena au bain marie pake air, jadi pasti ada penguapan air. Ovennya udah model lama, diatas dan bawah ada besi yang menjulur untuk mengeluarkan panasnya.
Sudah pasti akan ada penguapan air pada saat pemanggangan au bain marie.
Sebaiknya setelah proses panggang selesai, ovennya sudah dingin, dilap bagian dalamnya sampai kering ya. Kalau sudah dilap bersih dan kering, rasanya gak akan berkarat. Oven listrikku sampai sekarang tidak berkarat walau sudah sering dipakai au bain marie bahkan sampe elemen panasnya udah gak mampu berfungsi sempurna lagi…
pemakai Otang, 2 minggu lalu aku ikutan kursus baking, ternyata ada trik nya buat otang dan baking dengan kue2 yang lain.
Untuk otang, agar panas merata di dalam oven, letakkan pasir bersih dan kering pada loyang seukuran dasar oven. Pasir ini membantu menyebarkan panas dalam oven menjadi merata.
Baik pemakaian otang, olis, maupun ogas, saat baking cake, bolu, atau apapun, jangan pernah full semua rak dipakai (atas, bawah tengah). Pakai bagian tengah saja agar hasil baking matang merata.
(Aku udah praktekin, kemarin panggang banana muffin, semua rak aku pakai maksudnya biar cepet, eh malah hasil panggangan yang di rak paling atas permukaannya cepet kering, rak tengah lambat matang karena ga kebagian panas, rak bawah mateng bawah (cenderuh hampir gosong) basah di bagian atas.
tengkiuu tips dan infonya, Val!
mbak mau tanya, sy pny oven listrik haneda, bs api atas bawah jg. nah kalo buat bikin roti kayak roti unyil pake api atas/bawah/dua-duanya ya? trus suhunya brp mbk? kmren nyoba tp matengnya g bareng antara atas roti dan bawah roti. thx y mbk
Roti setahuku pakai api bawah aja … suhunya baca di resepnya ya, kan di resep biasanya udah ngasi tahu panggang di suhu berapa.
Matang gak bareng ini maksute roti di rak atas dan rak bawah, atau satu roti tapi topping dan bawahnya matengnya gak barengan?
yg mateng g bareng antara topping roti dan bagian bawah roti mbak. Diresep kadang g ditulis suhunya (lupa mungkin,hehe)tp kadang walopun udah ditulis petunjuk suhu dan waktunya tetep aja g berhasil. Mungkin saya masih harus byk eksperimen dan belajar
mbak,makasi buat share infonya.
Kbtln sy jg pgn bl oven.tp bingung mau y merkapa.
Klo punya mbak itu sdh ada set suhuny n timernya g?
Koq mbak mash pake termometer?
Makasih
Termometer aku beli pas aku cuma punya otang Rin… tapi tetap aku pakai juga walo udah pake oven yg ada pengatur suhunya, jadi bisa keliatan pas aku buka tutup oven itu suhu oven langsung drop berapa derajat gitu …
jeng… aku demen banget baca blogmu ini, secara diriku yang biasanya cuma penikmat makanan karena baca2 blogmu jadi pengin ikutan nyoba nyoba juga.. aku punya bima baking pan tapi g tau cara makenya.. ajarin dong…
Baking pan yang pake listrik atau baking pan tanpa listrik? Aku juga punya baking pan pake listrik. Itu makenya ya biasa aja, dicolok yg bagian bawah klo mau api bawah. Klo mo lapis legit ya dicolok ke bagian atas. Klo baking pan tanpa listrik, aku kurang paham karena belum pernah pakai
Halo smua’a….perkenalkan nama sy salman, mba…yg cantik sy mau tanya gi mna klo manggang bolu pakai oven listrik, pertama sy atur temperatur panasnya trus pake temer semakin berjalan semskin kurang waktu temernya, pertanyaannya knpa semakin mengurang waktunya malah semakin mengurang juga panasnya?…atas jawabannya tnxy
mba…aku baru punya oven gas wilton kyk mba, tapi punyaku satu pintu…aku mau tanya cara ngilangin bau cat nya..kok ga ilang2 yaa??? padahal udh dinyalain selama 1 jam dengan api kecil-sampe asapnya hilang, trus besoknya dinyalain lagi selama 1/2 jaman…tapi baunya itu tetep aja masih ada… punya tips khusus ngilangin bau cat?? makasih yaa…
Aku panasin 1 jam saja bau catnya sudah hilang, yan… wah klo blum hilang aku gak tau deh. Coba tanya ke Wiltonnya lagi ya…
Mbak, otang bisa pake kompor gas aja ga, sekarang susah cari minyak tanah.
Walo otang ga terbatas kan kalo berkreasi ? maksudku bikin cake, cookies apa aja bisa kan ?
Thx
Kalau otangnya tidak terlalu besar, bisa ditangkringkan di atas kompor gas atau kompor minyak tanah.
Kompor minyak tanah biasanya dipakai untuk otang yang besar, dimana otang gede itu kalau ditangkringkan diatas oven gas, gak muat karena kegedean
Otang bisa buat apapun kok Val ..
Thanks mbak pencerahannya. Api untuk otang di kompor gas, pengaturan apinya gimana mbak, api besar/sedang/kecil ?
Harus kenalan dulu sama otangnya ya hehehe….
api besar untuk suhu tinggi 180C ke atas… jadi suhu panggang di otang memang tergantung dengan besar api kompornya. Kalau mau tau persis, mesti beli thermometer oven tuh …
saya mau memberitahukan aja, kalo otang bs dipakai di kompor gas, tapi harus buat besinya dulu sesuai dengan ukuran otangnya. soalnya dirumahku pake kompor gas kok.
Thanks sisca, punya foto rangkanya ga?
Saya py yg microwave oven merk.koreanan gt…kira” bisa jg gak yah mbak?
Soalnya ada logonya kue jg sih..blumpernah dipake dr beli,pakenya msh otang mbak…
Pemula sih…hehehe…makasih
Di buku manualnya tertulisnya gimana, dian?
Mba boleh tau gak watt oven sharpnya?
Boleh … Tapi aku lupa karena kotaknya sdh gak ada, bisa cek di webnya Sharp deh.
kak oven listrik mateng ny kok gk rata?
Harusnya sih bisa mateng rata ya.. kalau matengnya ga rata, mungkin oven listriknya sudah harus diperbaiki …
truz kak yang bagus oven merek apa ya?yang matengnya bisa merata n kira” harganya berapa?makasih ya kak..
Oven listrik? Aku pakainya sharp. So far bagus, tapi elemennya tampaknya skrg mulai lemah.
Ada merek2 lain, karena aku gak pernah coba, gak bisa komen
“”Wow pake Signora yaa … aku diberitahu seorang teman pakar baking, katanya oven listrik signora ini memang bagus dan tangguh. Waktu aku mengeluhkan lapis legitku yang lapis atasnya coklat gak rata, malah disarankan untuk beli oven listrik signora … hihihi”"
hahah..Mbak…saya baca review comen dari awal..dapat komennya mbak…Saya jga pake signora ,udah 2 tahun..dan ternyata sama saja KEMAMPUANNYA udah menurun…osteoporosis kallee hahah…saya pikir oven saya ini dah RUsaK, ternyata ada pengalaman yg sama dari mbak >___< (saya taroh pengukur suhu oven didlmnya)HAhahah… mau minta ganti yang bru…
saya mau tanya pendapat mbak… apa bgusnya saya ganti dgn Oven GAs aja ya? (dlm hal ini OvenGas ato OvenGas yg dgn kompor itu ya?) buget max 10jta lah… ATAU??? OVEN LISTRIK LAGEE?? ehehehh…terima kasih mbak..
oh ya.. microwave oven itu … kadang ada pula yg sekaligus bssa u/Convention tok… bisa pula di gunakan secara combination MIcro-convection(sya pun blum pernah mempraktekkannya ,sekalipun sya punya dirumah)
Untuk beli oven, sesuaikan saja dengan budget. Kalau Memang punya budget lebih, beli oven yg gabung dg Kompor jadi lebih praktis krn bisa dipakai buat masak hehehe
mbak, di gambarnya ada panggangan ayam, itu bisa di remove atau gimana ya saat masukin loyang agak besar?
makasii
Bisa dicopot ka
Halo, salam kenal mbak. Makasih bgt buat blognya. Siiip mantabss buat bantuin pemula spt aku. Tapi msh binun nih mbak, jd otang itu gak ada termometer suhunya ya? Apa hrs beli termomoter oven scr terpisah? Makasih.
Ada otang yg punya termometer. Tapi biasanya kurang akurat suhunya.
hai mbak ,salam kenal ya
terima kasih atas guide yg bgs ini. Saya mau tanya cara penggunaan oven listrik sharp ini. Bagaimana cara pengaturan api atas dan bawah serta thermometer untuk memanggang kue bolu marmer, lapis legit, kue putih salju dan kue nastar? terima kasih banyak atas infonya
ikuti petunjuk di resepnya saja mba Anna … biasanya resep yang baik menjelaskan pakai api atas atau api bawah. Kalau tidak disebutkan umumnya menggunakan api bawah saja …
Mba..aku lagi naksir oven listrik 1 pintu harganya 3 jutaan.
Tapi kalau saya make untuk rumah tangga gitu..gasnya boros ya ??
kalo saya kan paling banter cuman mau bakar 1 layang kue
Oven listrik atau oven gas niy Shan? … aku bingung baca pertanyaanmu hehehe. Dengan harga 3 juta, aku menduga itu oven gas …
lam kenal mbak…
mo nanya niy mb…ak suka bikin bolu/cake n kuker. masalahnya sejak nikah ak mlh ga pernah bikin (aneh ya, biasanya kl dah nikah br seneng bikin hehehe). berhub skrg ank2 dah lumayan gede, pgn mulai bikin2 lg. ak bingung mau beli otang, oven listrik ato micrawave (dulu ak pake otang, skrg otangnya dah “almarhum” qiqiqi). pgnnya yg multifungsi (microwave) tp katanya microwave ga bisa ya mb untuk bikin bolu/cake? otang sm oven listrik bagusan mana mb?
satu lg mb…dl kl bikin lidah kucing ga pernah berhasil. kuenya siy bagus, cm pas mw dilepas dr cetakan pasti hancur (padahal cetakan dah dioles margarin).
makasih ya mb…
Setahuku microwave tidak bisa untuk memanggang kue karena metodenya dalam menghasilkan panas tidak seperti oven listrik. Jadi pilihannya tinggal oven listrik atau otang. Kalau saranku, lebih baik beli otang karena kapasitas otang bisa cukup besar, sementara oven listrik itu rada terbatas ukurannya. Dan menurutku lagi niih, oven listrik cepat berkurang kemampuan panasnya seperti oven listrik Sharp yang aku gunakan. Baru dua tahun sudah kurang bisa aku andalkan untuk membuat kue yang butuh suhu panas.
Kalo lidah kucing, aku juga belum pernah bikin sih hihihi … maap blum bisa bantu ya untuk yg lidah kucing
Mbak, makasih atas guidenya. Saya sudah beli oven sharp kyk punya mbak. saya mau tanya cara penggunaannya. Bagaimana cara pengaturan api atas dan bawah dan brp temperatur untuk mebuat kue bolu marmer, lapis legit, kue putih salju dan kue nastar ? Makasih mbak
Api atas cuma dipakai untuk lapis legit. Kalo kue2 lainnya pakai api bawah, untuk suhu tinggal disesuaikan dengan resep. Kan tinggal puter saja mau ke suhu berapa seperti yg ditulis resep.
halo mba, salam kenal..blog nya bagus, bisa jadi panduan buat aku yg mulai hobi bikin kue.
..btw, mba aku pengen mastiin lagi nih, sebelum beli microwave oven, apa bener microwave oven bisa untuk dipake bikin kue, kaya cupcake,dll..hasil nya sama kan ya kalo kita pake oven gas atau oven listrik biasa dengan pake microwave oven ini? mohon reply nya ya mba, biar yakin pas mau beli hehhe..terimakasih banyak 
microwave oven itu yang mana yah? kalo yg masih menggunakan gelombang mikro setahuku tidak bisa untuk bikin kue kayak cupcake. Karena metode panas yang dihasilkan rada berbeda dengan oven gas atau oven listrik.
oh gt ya mba…..jd hrs di service dong ya…kl masih ada garansinya apakah bisa diperbaiki gak ya….makasi ya buat penjelasannya…..
Mmh, soal bisa diperbaiki atau tidak, sebaiknya Yully kontak produsen ovennya langsung ya …
hi…salam kenal yah…..
Aku suka sekali liat blognya cakefever…..buat aku yg baru mulai belajar bikin kue jadi terinspirasi sama blognya cakefever…semoga ilmu yang disebarkan bermanfaat yaa…amin
Oya, aku mau tanya, sdh beberapa kali ini aku kl bikin cake suka gosong sebelah dan tinggi sblh…knp ya? Aku pakai oven listrik, jadi bingung…apa permukaan lantai saya agak landai yaaa…krn sy taruh oven dillantai..mohon pencerahannya mba….terimakasih sebelumnya…
Biasanya kalo cake matang sebelah, itu karena panas yg tidak rata di dalam ovennya. Mungkin elemen pemanas di oven listriknya, ada sebagian yg kurang panas.
halo, salam kenal semuanya….
saya mo ngebeliin oven buat mama , tapi binun mo beli yg gimana…
mama tuch suka bikin kue… dari cake sampe roti….
bisa tolong referensiin tipe oven yg sesuai ama yg dibutuhin ama mama ii…?
mohon bantuannya…
^.^
thanks in advance.
.
Ii sudah baca tulisanku tentang memilih oven untuk pemula kan ya? Untuk membeli tipe oven yang dibutuhkan, pertama kali tentukan budget yang dimiliki berapa. Oven apapun kalau ngerti cara makainya pasti bisa menghasilkan kue yang bagus. Walau hanya oven tangkring biasa sekali pun. Kalau memang punya budget lebih dan niatnya untuk jualan, bisa membeli oven gas yang kapasitasnya lumayan besar, buatan lokal harganya mulai dari 800ribuan sampai 3jutaan.
Hi mbak…salam kenal ya
Aku udah sering mampir kesini byk bgt tips yg berguna lho n pas kebetulan lihat topik ini aku jd pengen nanya secara aku jg br mulai mengenal dunia per-baking-an walaupun mungkin agak OOT sih, ceritanya aku di rmh pk oven gas yg nyambung sm kompor merk tecnogas (gpp kan ya nyebut merk?) tp udh 2x bikin cupcake gagal nih..hikss..tp msh semangat nge-bake kok hehe.. yg pertama cupcake jadi pas aku intip ngembang bagus, eeh bgitu keluar gak brp lama jd nyusut bantet ke dalem… yg ke dua ngembang tp lama2 luber dan atasnya retak2… pertanyaanku ini salah pd oven atau cara pembuatan adonan ya?? TIA yaa
Klo cupcake amblas, itu bisa macam-2 sebabnya. Bisa karena cupcakenya belum cukup matang, sudah dikeluarkan dari oven shg mengalami penurunan suhu yg drastis. Kalo atasnya retak2, bisa jadi ovennya terlalu panas. Bisa juga karena resepnya. Coba ditelusuri satu-satu deh Fin …
Mba..salam kenal
Saya mau beli oven listrik, tapi saya buta banget merk dan tipenya
Maunya sih nyontek punya mba aja yang sharp itu tipe apa dong ?
Saya punya sich microwave sanyo bisa grill. Apa microwave bisa buat bakar kue juga ya ? Tapi kayaknya dia gak ada api atas atau bawah !!
Tolong infonya ya. Thanks
Tipenya gak aku tulis ya? Wah ada di komentar2 di awal, coba cek dulu ya …
Microwaveku gak bisa buat kue, krn gak ada pemanasnya. Ndak tau klo punyamu yg canggih punya
coba lihat di buku manualnya, mungkin ada petunjuknya.
mbak alhamdulillah suamiku berkenan membelikan aq oven listrik merk sharp,seri EO18L(W).biasanya untuk cake dan brownies pakai api bawah aja ato dg api atas? maklum nih baru pemula jadi blm mahir.
Cake dan brownies cukup pakai api bawah saja, Shof…
assalaamu’alaikum.salam kenal mbak.aq nih baru belajar bikin cake,alhamdulillah untuk yang kukus-kukus selalu berhasil tak ada masalah,tp unt yg pakai oven sering banget ada masalah.yg basah atasnya,tdk matang di tengah cake,gosong dll.aq pakai otang merk bima.kayaknya aq belum bs mengatur api kompor.kasih tipsnya dong… jazaakillah
Tips singkat:
- atas masih basah, berarti masih kurang waktu panggang. Tambah lagi sedikit, pindahkan loyang ke rak atas supaya atasnya kering. Pake otang kan?
- tidak matang tengah, biasanya api kegedean. Oven terlalu panas bikin lapis terluar kue cepat kering, kita pikir sudah matang padahal bagian dalamnya belum sempat mematangkan diri.
- cake gosong? jangan ditinggal bobo kalo manggang kue… hihihi.
Nah harus lebih sering diakrabi ovennya. Perhatikan tiap membesar-kecilkan api kompor. Kalo perlu ditandai, utk panas kira2 180-200C api kompor harus di titik mana. Aku juga gitu pas manggang pake otang dan belum punya termometer oven. Hasilnya lama2 bisa kenal, tapi tetap gagal kalo manggang kue kering. Akhirnya beli juga deh termometer oven
Mba , , aku udah nyoba bikin lagi trus pake cara dari mba. Trnyata berhasil ngembang. Hhehhe.
Tapi masih ada masalah lagi mba. Masalanya aku pake api bawah 200c wktu 45 mnit jadi+ngembang. Tapi atasnya kok masih basah ya mba ?? Truss pas di keluarin jadi kempis bagian atasnya. Cara ngeringinnya gimana ya mba ?? Truzz kok oven aku panasnya nggak rata ya mba ??
Jadi bingung nih mba. Hhe.hhe.
zee, maap kelewat komenmu nih … aku baru baca skrg. Kalo bagian atas masih basah artinya memang masih kurang lama manggangnya. Tidak selalu waktu panggang dan suhu oven yang di resep bisa diikuti plek-plekan, karena harus disesuaikan dengan ovenmu. Jadi memang harus mengenali tabiat ovenmu juga ya Zee.
Seperti penjelasanku di artikel atas, suhu oven listrikku biasanya aku naikkan lebih tinggi dari resep dan waktu panggang sedikit lebih lama. Berapa lama? Harus pakai perasaan karena yang kenal ovenmu hanya dirimu, dakuw tidak tahu persis perilaku ovenmu. Kalau oven listrikku, biasanya 5-10 menit.
Dan kalau masih mbandel juga gak kering2, aku akan pakai api atas saja sekitar 3 – 5 menit hanya untuk mengeringkan permukaan kuenya.
Kira-kira begitu ya. Mudah2an bisa membantu kebingunganmu
hai mbak ,salam kenal ya
terima kasih atas guide yg bgs ini. Saya mau tanya cara penggunaan oven listrik sharp ini. Bagaimana cara pengaturan api atas dan bawah serta thermometer untuk memanggang kue bolu marmer, lapis legit, kue putih salju dan kue nastar? terima kasih banyak atas infonya
Salam kenal sebelumnya.
terima Kasih infonya, lagi belajar bikin kue neh.. akhir-akhir ini kok kpgn banget bisa bikin kue sendiri..
Mohon bimbingannya yah..
Terima Kasih
Oke nanti aku baca , ,
Kalo menurut aku si sudah benar mba. Kemarin aku coba lagi bikin bolu pake suhu 170 wktu 35 mnit & pake api bawah.
Padahal pas d panggang itu bolunya suda mengembang sekali mba. Tapi pas timernya udah bunyi aku liat & aku pegang atasnya tapi masih basah. Trus aku masukin lagi ke oven aku pake suhu 170 timer 15mnit dan aku pake api atas.
Tapi ternyata bolunya jadi kempis dan akhirnya jadi keras. Hehe
suhu 170C agak jarang aku temukan di resep cake/bolu yg mengembang. Apalagi waktunya hanya 35 menit. Aku duga harusnya dipanggang di 180-190C (kalo listrik). Atasnya basah karena suhu oven kurang panas sehingga belum sampai mencoklatkan permukaan cakenya. Cake mengempis karena proses pengembangannya tampaknya belum sempurna, sudah dikeluarkan dari oven dan dipanggang lagi. Begitu tutup oven dibuka, suhu oven langsung drop dan agak sulit mengembangkan lagi cake yang sudah terlanjur mengalami penurunan suhu.
itu analisa semampuku ya, Zee … Aku gak tau kamu itu bikin sponge cake atau butter cake. Jadi aku duga, mengempis karena mengeluarkan cake yang sebenarnya memang belum matang sempurna.
Maaf mbak, padahal itu udah qu standarin loh. Hehe
Aqu nyoba bkin bolu yang standar aja mbak, biar sambil belajar. Tapi kok selalu nggak nembang ya mbak ??
Trus qu mau tanya aqu kan pake oven listrik yang merek kirin & suhunya sampai 250.
Waktu itu aqu bikin kue/bolu pake resep & di resep api suhu 175 wktu 35-45 mnit.
Aqu udah lakuin sesuai ptunjuk tapi kue aqu gagal nggak ngembang trus yang bagian atasnya blum matang. Itu soslusinya gimana ya mbak ??
Aqu harus pake suhu brpa drajat timernya brapa lama & api yang digunakan itu api atas/bawah ? Atau skaligus aja pake api yang atas bawah.
Maksih ya mba mudah2an mba bisa bantu supaya bolu yang aqu bikin bisa berhasil dan mengembang. Amin
Sebelum ke oven, kita lihat dulu apakah zee sudah mengocok telur sesuai permintaan resep. Coba baca tulisanku tentang tips sukses cake- cara mengocok telur.
Nah klo di proses itu sudah ok, selanjutnya apakah oven sudah dipanaskan dulu sebelum adonan masuk?
Utk resep bolu, aku biasanya hanya pakai api bawah sudah cukup.
Suhu dan lama waktu panggang ikuti resep. Cuma kenali ovenmu baik2. Spt tulisanku ttg oven listrikku, aku biasanya menaikkan suhu oven listrikku dr yg diminta resep. Masing2 oven punya tabiatnya masing2 lho, jadi harus sering2 diakrabin ovennya ya …
Hai mba !!
Mw tnya ni. Q kan ?’org mhsisiwi ? q gy mau bljar bkin ku/cake.
N q pny oven listrik, q udda prnh nyoba bkin smpe 3x ttu gaag da yg brhsil.
Qra” kslhn’å dmn ya ? Soalnya q uda bner takaran’å cma baru prtma x pke oven listrik bysa’å mamah q pke otang.
Mank kl pke oven listrik rta” suhu’å brpa ? wktu’å brp lma mba ?? Trus api yg d pke api atas/bawah ?? N d oven q ada api atasbawah’å skaligus.
Maksih ya mba. Mhon bntuannya.
Owalah zee, aku ini dah tuwir kali yak … Kalow baca tulisan yg gak standar spt tulisan zee ini, aku jadi pening nih, hehehe.
Zee itu nyoba bikin kue apa yg gagal? Nganalisa kegagalan bikin kue mesti dilihat dari berbagai hal.
Ayo coba diulang lagi pertanyaannya tapi pakai bahasa tulisan yg standar aja yah. Maklumlah emak-emak gak ngerti istilah alay, …
Mb, aku baru mau belajar bikin kue, pingin beli ovennya dulu. Rencana sih pingin yg oxone punya, tp listriknya (wattnya) gede banget. Minta saran dong mb, oven apa yg listriknya kecil tp kegunaaannya multi fungsi (ada api atas dll).
tx ya mb….
Halo Irma … aku cuma punya oven listrik Sharp yang aku bahas di tulisan ini … Oxone atau merek lainnya belum pernah coba siy, jadi aku ndak bisa juga untuk membandingkan berbagai merek. Kecuali ada yang minjemin sehingga bisa aku review, hihihi.
Di tulisanku ini aku cantumkan beberapa reviewku tentang oven listrik, maksudku sebagai panduan bila ingin memilih dan membeli oven listrik. Jadi nanti kalo Irma tanya-tanya ke toko oven, bisa coba tanyakan apakah oven merek A memiliki fitur yang aku jelaskan. Nanti Irma bisa bandingkan sendiri. Aku akan senang sekali bila Irma dan pengunjung Cakefever.com lainnya bisa berbagi pengalaman dan pengetahuan mengenai oven listrik yang dipunyai, jadi bisa untuk referensi buat lainnya.
halo mba,
mo ikutan bertanya boleh ya … baru belajar bikin kue nih, tapi masih bingung pake oven listrik … mo tanya apa beda penggunaan api bawah, api atas, atau kedua-duanya bersamaan ?
Thank sbelumnya ya ..
Kalo api atas dan bawah dinyalakan bersama-sama, berarti kue mendapat pemanasan langsung dari atas dan bawah. Kalo api atasnya itu api (bukan oven listrik), maka bagian permukaan cake bisa cepat menyoklat dan mungkin malah cepat gosong karena mendapat paparan api langsung. Kalo api bawah, kan masih ada lapisan loyangnya lagi sehingga tidak cepat menyoklat seperti api atas.
Perhatikan instruksi resep dan kenali ovenmu. Ada resep yang harus pakai api atas seperti lapis legit. Dan ada juga yang pakai api bawah saja seperti kebanyakan resep kue.
hallo mbak….
selama ini aku juga pake oven tangkring, warisan ibu, dulu ibuku kl bikin kue selalu pake arang diatasnya alhasil hbs bikin kue dapur jd kotor ama abunya si arang, makanya aku males bgt kl pas bikin kue, eh beberapa bulan ini aku cb bikin pake otang yang sama tp gak kuksh areng, ternyata tetep bagus kok hasilnya makanya nih lg seneng2 nya eksperimen.
ku juga punya rencana mau beli oven listrik, thanks infonya mbak rencana ku mau beli punyae oxone, kyke jg bagus(liat digambar sih)
Halo Rose … sudah jadi beli ovennya? Share yaa kalau ada info yang belum tercakup di tulisanku ini
hai lagi…
sebelom cerita dengan oven listrik yg sekarang, bolelah saya berbagi cerita dulu.
sebelumnya saya juga sama spt mba, pake si OTANG putaran udara (ga tau deh tuh HOCK no brapa) yg pasti nangkring diatas kompor aja ga mantep n miring, secara otang gede, trus pake kompor gas yg 2 sisi itu jd makan tempat.
tapi buat bikin kuker (kue kering) ato brownies masih mantep lah, walo kadang matengnya ga rata, jd atas udah gosong tp bawah masih adonan. tapi kalo buat bikin brownies ato cake kadang2 jadi ga rata, karena miring! saya pake itu ampir setahun sampe akhirnya aku kembaliin kepada yg punya (minjem!)
hahahahaha….
sekarang beli oven listrik merk “SIGNORA” (buatan korea) agak2 ga familiar yah? karena itu beli ama temen nyokap yg tukang kue, n dia udah pake oven merk itu bertahun2 buat jualan kue (tapi die punya versi yg paling gede nya, sekitar 40-50 literan) –> jadi dianggep tangguh!
aku punya 23 liter (paling kecilnya), dengan harga 1,2 jt (yg menurutku kemahalan untuk ukuran segitu, karena pernah liat yg Oxone uk 29 ltr harganya 1 jt). udah dicoba buat kuker, cake, yah hasilnya lumayan deh… user friendly juga (tombol2nya simple) , terutama buat aku yg baru pertama kali liat n pake oven listrik.
Wow pake Signora yaa … aku diberitahu seorang teman pakar baking, katanya oven listrik signora ini memang bagus dan tangguh. Waktu aku mengeluhkan lapis legitku yang lapis atasnya coklat gak rata, malah disarankan untuk beli oven listrik signora … hihihi
Selamat ya Ibel (bener ini namanya?) … pasti jadi tambah semangat untuk baking dehh!
wah ngebantu bgt nie info di webnya, kebetulan aku pingin bgt beli oven listrik, tp bingung merk apa..
@mba cakefever,
sharp SO 181 ini ok ga sih kl buat manggang lasagna, makaroni ato kue2 gt, soalnya kan kadang ada tuh oven yg dibilang kl panggang kue kurang bagus hasilnya krn kurang panas, kl utk sharp ini gmana? , oh ya, tau ga rekomendasi toko yg jual sharp SO 181 ini? tx
panasnya cukup baik … apalagi kalo masih baru … hehehe. Kalo makaroni, atau lasagna sih oke-oke aja. Aku gak tau rekomendasi toko elektronik hehehe :d … aku sendiri beli di Carrefour …
Hai mbaaaa…
thanx buat info2 nya di artikel ini.
akhirnya awal bulan ini aku beli oven listrik yg baru.
yah harganya agak kemahalan untuk oven 23 ltr.
tapi loyang max yg bisa masuk 26×26.
jadi sekarang udah bisa banyak berkreasiii…
Akhirnya beli merek apa niy? Kirim-kirim reviewnya yaa… supaya aku jadi nambah ilmu dan referensi juga …
salam kenal Mb,
cari tau soal oven kue ternyata ketemu website mb. Hanya belum dibahas soal oven gas yaaa Mb. saya punya pengalaman pake oven gas yg aliran gas di dlm oven digunakan dg menyulut api dl kemuadin dialirin di antara gas yg keluar, cuma mb saya ringkih pakainya Mb takut terjadi sesuatu. Kira2 kl mau pake oven gas+ada kompor diatasnya bisa kasih rekomendasi nggak mb? mereknya n harga tentunya. maksih yaa Mb.
salam,
\mida-
Halo Mida, iya nih belum sempat buat review Oven Gasnya. Tunggu ya sedang dibuat reviewnya.
Oven gasku juga begitu cara menghidupkan apinya, nyalakan pemantik trus didekatkan ke pipa-pipa yang sudah mengeluarkan gas. Yang penting adalah, ketika keran gas sudah dibuka, pemantik sudah harus didekatkan ke pipanya. Jadi ketika akan membuka keran gas, pemantik sudah siaga di tangan. Hal ini untuk mencegah gas terlalu banyak mengumpul di bagian bawah oven yang bisa menyebabkan adanya sambaran api – rada ngeri kalau membayangkan ya?
Kalau mau beli oven gas yang ada kompornya, atau free standing stove … karena biasanya harganya sudah mahal-mahal, kemungkinan ovennya juga sudah mantap punya
Aku gak bisa rekomen merek ya karena gak pernah mencoba merek yang lain. Kalau aku sendiri pakai Tecnogas dan sejauh ini puas-puas aja dengan hasil pemanggangannya. Kalau harganya, beberapa minggu yang lalu sempat survey harga di Electronic City berkisar dari 6 juta sampai puluhan juta.
Survey-survey aja dulu Mida…
Bandingkan antara satu merek dengan merek lainnya. Setelah survey, share ke aku yaa, untuk pelengkap tulisan tentang Oven Gas untuk Pemula niy… 
hallow…
salam kenal..
aku juga punya pengalaman yg sama dengan “cakefever” (sapa yah nama nya?) pake otang atau oven aliran udara (atau aliran api ya? si Hock no.1 itu) buat bikin kuker yg matang cuma bawahnya, atasnya masih meragukan. bikin brownies juga gendut sebelah gara2 oven nya ga seimbang. blom lagi gosong yg bagian pinggirnya.
sekarang mau beralih ke oven listrik.
udah liat ke beberapa toko, harganya masih 800-900rb.
Cari2 aja yg lagi diskon, karena sekarang lg banyak event (valentine & chinese new year, ngaruh ga sih? semoga lah!)
kalo ada yg tau kira2 oven apa yg bisa direkomen gitu?
thanx!
otang=oven tangkring. Pengalamannya dengan hock juga kurang puas ya? Hmm, teman2ku yang lain rata2 puas dengan Hock. Apalagi Hock no.1 yang gede itu siy. Aku sendiri belum pernah pakai Hock. Kalau oven listrik, aku cuma tahu Sharp aja, gak tau merek yang lain
hehehe. Bisa tanya ke Om Google atau Tante Wiki 
mbak mau tanya lagi nih, kalau oven untuk manggang kue dan daging/ikan/ayam biasa maksimal sampe suhu berapa ya? Kalo ada oven listrik yg panas maksimunnya cuma ampe 190 celcius, cukup ga ya?
Kalo untuk kue, rata-rata paling panas di 180 C. Ada yang sampe 220 C, tapi kayaknya jarang ya. 180C udah cukup kok. Kalo manggang daging/ayam/ikan, belum pernah pakai oven listrik, jadi gak bisa komen. Tapi feelingku, 190C udah cukup ya untuk panggang-panggang, karena kalau pun terlalu panas, bisa-bisa bagian luar sudah kering tapi bagian dalamnya masih mentah …
Assalamu’alaikum wr.Wb.
Mbak webnya bagus banget lebih bagus dr yg lama *soalnya baru liat*. Mbak, memangnya oven listrik k….n itu bagus? Nur el br beli blm 1 bln kok da minta diservice yah, apa krn kecapean nur el pake terus he he he. Telat yah nur el nemu web ini da keburu beli lg kompor sekaligus oven gas. Tapi jd semangat make oven listriknya jg, abis ngebaca penjelasan2 dr mbak. Oh ya mbak makasih yah atas web lamanya yg sudah memberikan semangat dan inspirasi utk membuat cheesecake. tapi nur el ngocok adonannya ga pake metode mbak yg ada diweb yg lama, terus pake bahan seada2nya dirmh. Abisnya baru belajar sih mbak. mbak, nur el akan jdkan web mbak sebagai salah satu sumber inspirasi dikala sulit memecahkan masalah masak-memasak…:) Terima kasih buanyak mbak.
Walaikumsalam mbak. Kok pake titik2
Aku gak tau merek Kirin. Aku pakenya Sharp. Oven listrikku masalahnya di pemanasnya yang lama kelamaan tidak lagi sepanas sewaktu awal beli. Mungkin semua oven listrik masalahnya mirip ya? Tapi blum pernah aku service sampe sekarang 
Ohya aku lihat posting Blueberry Cheese Cakenya di milis. Gak pake sour cream ya? Diganti whipped cream? Kalo yang unbaked Cheese Cake memang pakai whipped cream siy … tapi pasti rasanya tetap endang bambang gulindang kan …
Salam kenal,
Wuih senang sekali bisa ketemu website ini, karena saya punya masalah klasik yang selalu muncul pas bikin kue. Udah gitu bingung mo nanya kemana
Saya suka sekali buat kue tapi banyakan gagalnya. Saya punya oven listrik yang panas nya atas bawah Yang ingin saya tanyakan adalah:
1. Sebelum proses manggang, oven dipanaskan berapa lama dan berapa derajat
2. Biasanya kalo untuk kue kering bawahnya gosong padahal atasnya belum kering-apa solusinya.
3. Kalo cake aku biasanya beli pondan yang udah bungkusan pasti jadi tapi ya ngembangnya gak rata alias miring, jadi kalo dihias ngaco.
Aku coba jawab satu-satu ya:
1. Oven listrik aku panaskan minimal 15 menit sebelum memasukkan adonan. Kalau berapa derajatnya, ikuti saja apa kata resep. Penyesuaian dilakukan kalau kita sudah memahami karakter oven kita. Misalnya di oven listrikku, kalau resep bilang 180C, itu artinya 200C di ovenku. Waktu oven listrikku masih baru, suhu oven bisa diset sesuai resep. Yaa mungkin karena udah kelamaan, jadi udah gak se-panas dulu lagi
2. Biasanya karena ovennya terlalu panas. Ada kuker yang harus pakai suhu rendah ada yang suhu tinggi. Atau bisa juga karena panas oven yang kurang rata, kayak otangku yang baheula itu. Aku tobat deh kalo disuruh bikin kuker pakai otang ini. Banyakan gosongnya daripada bagusnya
Solusinya selain mengikuti suhu panggang sesuai resep, bisa dicoba meletakkan loyang di bawah rak loyang adonan. Jadi panas dari pemanas itu gak langsung mengenai loyang adonan.
3. Aku belum pernah bikin kue pakai pondan
kalau ngembang gak rata, dugaanku panas yang tidak rata di ovennya.
kalau lihat2 di internet EO-18 itu 800 watt, kapasitas 18 L, ada timer dan pengatur suhu, nah yg saya tidak tahu apakah bisa pemanas atas dan bawah dihidupkan sendiri2.
18 L kekecilan ya mbak?
Oooh, berarti lebih imut ya ovennya? Nah secara ovennya mau dipakai untuk buat kue, coba dicek itu muat loyang ukuran berapa? Mungkin 28x28cm ndak muat ya? Kalo bisa 28×28 atau 24×24, bisa buat bolu gulung, hehehe. Kecuali kalo cuma mau buat bolu gulung mini
mbak mau tanya, saya mau beliin istri oven listrik sharp. Saya liat sharp ada 2 oven listriknya, yg satu type E0-18 dgn harga 500 rb-an dan satunya SO-181 dengan harga 800 rb-an. Kalau melihat harga dan sekedar fungsi memanggang saya akan pilih yg EO-18. Tetapi saya tidak ingin sekedar murah, kira2 mbak bisa bantu ga apa kekurangan EO-18 dibanding SO-181 di luar fungsi grill ya, krn mbak sendiri ga pernah pake dan saya yakin memang bakal ngga kepake. Terima kasih sebelumnya.
Kang Ijul, aku belum pernah pakai EO-18, jadi ndak tau juga mau compare apanya. Coba Kang Ijul yang compare sendiri: Berapa watt EO-18? Berapa kapasitas EO-18? SO-181 muat loyang ukuran 28x28cm, kalau 30x30cm terlalu penuh shg panas oven tidak rata, resiko kue gagal mengembang. Ada timer yang bisa mematikan pemanasnya? Ada pengatur suhunya? Apakah pemanas atas dan pemanas bawah bisa dinyalakan sendiri2? SO-181 bisa. Kalau dah dicompare, boleh ya share disini, jadi aku juga tau apa bedanya EO-18 dengan SO-181.
salam kenal mbak, aku newbie neh….mo tanya…bisa gak seeh pemula memakai oven gas? , dulu aku pernah beli otang merk hock no.2…tp karna pass mo dipake atau ditaruh diatas komporku yg portable ternyata gak bisa , ya aku jual lagi deh….dan sekarang aku seeh sebenernya tertarik tuk beli yg gas tp yg ukuran rumah tangga aja gitu… , mohon saran n nasehat serta informasinya dong…..trims ya…….
@Tusita, otang yang gede memang kudu dibeli berikut kompor minyak yang sesuai ukurannya deh. Kalo ndak ntar gak muat nangkring di kompor rumah kita yang umumnya tidak didesain utk ditangkringin otang yang gede. Kalo mau beli oven gas ukuran rumtang boleh banget. Yang penting pelajari dan digauli ovennya. Truss perhatikan cara menyalakan apinya yaa. Setiap mau buka keran gasnya, tangan kita sudah harus ready dengan pemantik api atau lilin panjang, supaya gasnya tidak keburu ngumpul di bagian bawah. Nanti kalau mau beli, tanyakan detail cara menyalakan apinya ke penjualnya ya. Trus kalo gak salah, oven baru dibeli itu kudu dinyalakan dulu tanpa kue (dan biasanya ini berasap) sampai asapnya hilang. Biasanya nanti dijelaskan, kalo gak dijelaskan sama penjualnya, tanya aja sampe puas yaa
Salam kenal Mbak!
Saya jadi pengen beli oven sharp SO 181. Mo nanya neh, kekurangannya apa ya?
Trus, 900w itu watt maksimum atau minimum? Maksudnya klo pake pemanas atas aja/bawah aja pakai watt berapa?
Sebelumnya Makasih bantuannya yah
Cheers!
Yani
Hallo Mb Yani, 900 watt itu keliatannya watt maksimum deh kalo pemanas atas dan bawah nyala bareng. Soalnya aku gak nemu keterangan lain, cuma penjelasan bahwa watt ovennya itu ya 900 watt
Kalo kekurangannya, hmmm mungkin karena wattnya gak terlalu tinggi, maka panasnya juga gak “sepanas” otang di suhu yang sama. Aku baru tahu ketika beli termometer oven. Walo udah diset suhu 200C (di ovennya) pas diukur dgn thermometer oven, suhunya gak nyampe segitu 
Makanya kalo bikin kue yang butuh suhu tinggi, waktu panggangnya sedikit lebih lama. Tapi buatku, oke-lah 
mbakk.. electric ovennya merk sharp tipenya apa ya?? mahal gk
pingin punya nihh
@non, tipenya Sharp SO181, 900 watt saja. Kapasitas 28 liter. Muat loyang 28×28. Dulu belinya di C4 lagi diskon 20% kalo ga salah dari harga 800ribuan. Sekarang mungkin sudah mendekati 900ribuan ya.
oven di rumah pake electric oven merk electrolux. Setahuku sih cuma ada api atas trus ada fan nya di dalam utk nyebarin panas. Bisakah dipakai u bikin lapis legit??? Berapa derajat panasnya??? Berapa lama dioven setiap lapisnya??
@Rina, Lapis legit memang butuh api atas. Lapis legit dibakar dengan suhu tinggi, sekitar 200-230C tergantung kondisi ovennya ya. Dan tiap lapisannya dipanggang lima menitan, karena dibakar dengan suhu tinggi sementara lapisannya tipis, jadi memang cepat matang. Lima menitan ini hanya sebagai acuan, tergantung tebal tiap lapisnya. Memang harus banyak berlatih dan minum Milo setiap hari
Aku sampai pakai stopwatch utk mengukur lama panggang, karena tinggi oven yang rendah sehingga tidak bisa melihat permukaan kuenya … hihihi.
salam kenal mbak,mbk mau tanya klo oven listrik bisa ga buat dimasukin baking pan, mksdnya bukan loyang segiempat, misal mau buat bolu karamel, kan biasanya pake baking pan langsung diatas api, klo baking pannya dimasukan ke oven bisa ga mbak?
Kalo bisa diatas kompor, mestinya bisa masuk oven juga. Asal muat aja oven listriknya. Tapi ya buat apa dimasukkan ke oven ya? Baking Pan kan memang didesain utk ditangkringkan di atas kompor, tho? Kayak Oven Tangkring
oke mbak,thx alot responnya….
Sama-sama Nur… semoga bermanfaat ya
makasih banget mbak tipsnya n sangat berguna utk aku yg pemula banget n lg pingin belajar bikin kue…….oya mau tanya klo oven yg bs dipake utk cake n jg kue kering sebaiknya milih Otang apa electrik oven… sempat beli Kirin, tp ktnya ga bs utk cake n kue kering, belum dicoba jg sih…..makasih
Halo mbak, aku pakai otang dan oven listrik. Dua-duanya bisa dipakai untuk buat cake dan kue kering. Hanya saja, otangku panasnya itu tidak rata, jadi kalo bikin kue kering, ada saja yang gosong duluan. Jadi mesti dijagain terus
Cobain deh bikin cake pake Kirin, mestinya sih ndak masalah yaa…
temen-temen,
ada yang punya pengalaman pakai oven dengan pengapian langsung gak ya?
Seperti yang buatan lokal dimana gas langsung di alirkan kedalam oven dan menggunakan pemantik dari luar untuk penyalaannya.
Sepertinya sich mirip dengan oven dari luar tapi bagaimana untuk safety nya ya?
Mohon pencerahannya
Mbak Siska, aku masih ndak mudeng model ovennya yang gimana ya? Oven lokal yang aku tahu, biasanya gak pakai pemantik. Cara menghidupkannya, setelah keran gas dinyalakan, lilin yang sudah menyala di dekatkan ke pipa-pipa yang nantinya mengeluarkan api … Untuk keamanannya, ketika keran gas sudah dibuka harus langsung dinyalakan apinya. Jangan biarkan keran gas terbuka lama baru didekatkan lilinnya karena gas yang sudah terkumpul di ruang bakar itu bisa menyebabkan ledakan atau semburan api yang berbahaya. Nanti coba aku tuliskan topik khusus tentang keamanan oven ya …
halo mba, salam kenal ya..
klo mo buat makaroni schotel atau lasagna gitu, pake oven listrik bisa gak ya? bagus pake otang atau listrik?
makasiy ya mba..
oya, klo bikin lasagna,apa sebaiknya di kukus dulu baru di panggang ya mba? makasiy..
Pake otang mau pun listrik bisa kok mbak… Aku pakai dua-duanya. Hanya saja yang perlu diperhatikan suhu dan lama pemanggangan saja. Pengalamanku, di oven listrik selalu lambat panas dan tidak sepanas otang. Lasagna setahuku dipanggang saja. Belum pernah lihat resep lasagna yang dikukus dulu. Kalo Macaroni Schotel baru ada yang dikukus dulu baru dipanggang.
mba, mau nanya , itu tuh, yg d oven d dalam otang , buat cheese cake ya ?
kalo iya, kira2 berapa lama saat yg tepat adonan d masukin ke otang yg sudah d atas kompor (bagusnya kompor minyak ato gas)?
Dalam otang itu japanesse cheese cake. Otangku panaskan biasanya 10-15 menitan, pakai api gede. Cek suhunya pake thermometer oven, soalnya sering gagal bikin cake karena suhu otang terlalu panas. Kalo dah sering pake ovennya, lama2 juga udah ngerti berapa lama harus memanaskan otangnya. Aku pake kompor gas soalnya otangku kecil. Ada otang yang cukup besar sehingga susah ditangkringin di atas kompor gas. Untuk otang gede seperti ini biasanya dijual berikut dengan kompor minyak tanah yang muat untuk ditangkringin otang segede itu.
“Kalau panasnya, menurutku masih lebih cepat panas otang daripada oven listrik. Dan biasanya aku set suhu oven yang lebih tinggi dari yang diminta resep”
Berarti klo di resep tertulis di panaskan suhu 180 derajat mba nge-setnya jd brp? Trus sebelum digunakan biasanya mba manasin ovennya brp lama mba ?
Oia lupa, salam kenal mba !!!
Halo Ika … salam kenal juga ya. Kalo suhu 180C aku set jadi 200C. Kalo mau panasnya ok, aku set minimal 15 menit sebelumnya.