|
|||||
Untuk keperluan mendekor, krim kental non dairy lebih kokoh dan tahan lama di suhu ruang. Krim kental dairy lebih cepat mencair di suhu ruang, namun rasanya lebih enak. Jadi untuk keperluan rasa, aku biasanya menggunakan krim kental yang cair, tapi untuk filling dan dekor aku pakai yang bubuk. Lanjut Baca, klik Mengenal Whipping Cream 
Di hari pertama aku mengikuti kursus membuat Cheese Cake, barulah aku tahu bahwa ternyata keju itu ada beraneka ragam jenisnya. Namun secara garis besar, ada dua jenis keju yaitu tipe soft cheese dan hard cheese. Lanjut Baca, klik Mengenal jenis keju 
Di pasaran terdapat beberapa citarasa cooking chocolate, yaitu coklat batangan yang biasa digunakan dalam membuat dan menghias kue. Lanjut Baca, klik Cita rasa Cooking Chocolate 
Coklat kualitas premium mengandung lebih banyak cocoa liquor atau sari biji kakao yang berbentuk pasta (cairan berwarna coklat pekat), cocoa butter dan cocoa solid. Makin tinggi kandungan cocoa liquor maka makin terasa sensasi pahit dari coklat tersebut. Coklat dengan kualitas premium memiliki ciri-ciri sebagai berikut. Lanjut Baca, klik Mengenal Coklat |
 |
|
|||
|
Copyright © 2012 CakeFever.com - All Rights Reserved |
|||||
Q & A